Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Kelapa Sangrai yang Sempurna

Dipos pada June 28, 2022

Gulai Ayam Kelapa Sangrai

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Kelapa Sangrai yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Ayam Kelapa Sangrai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Kelapa Sangrai, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Kelapa Sangrai di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Kelapa Sangrai oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kelapa Sangrai memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kelapa Sangrai:

  1. 7 potong ayam (saya pakai ayam kampung)
  2. 2 buah kentang. Potong sesuai selera
  3. 700 ml santan kental
  4. 900 ml santan encer
  5. Bumbu halus :
  6. 70 gr cabai rawit
  7. 1 ruas jari telunjuk
  8. Bumbu iris :
  9. 8 siung bawang merah
  10. 3-4 siung bawang putih
  11. Bumbu tambahan :
  12. 2 batang serai. Geprek
  13. 2 ruas lengkuas. Geprek
  14. 1/2 buah jeruk nipis utk ngungkep ayam (ambil air nya saja)
  15. 1/3 buah kelapa parut. Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kelapa Sangrai

1
Siapkan semua bumbu
Gulai Ayam Kelapa Sangrai - Step 1
2
Ungkep ayam dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit air hingga kisut. Nb: Kalau ayam eropa/peking (selain ayam kampung). Semakin lama di ungkep dengan perasan air jeruk nipis, testur ayam akan menyerupai ayam kampung.
Gulai Ayam Kelapa Sangrai - Step 2
3
Sambil mengungkep ayam. Haluskan kelapa sangrai yang masih panas dengan menggunkaan gilingan batu sampai mengeluarkan minyak. Tip : Jangan di blender karna rasa akan beda dab tidak banyak mengeluarkan minyak.
Gulai Ayam Kelapa Sangrai - Step 3
4
Masuk kan semua bumbu menjadi satu kecuali kelapa halus dan santan kental. Masak hingga mendidih
Gulai Ayam Kelapa Sangrai - Step 4
5
Masuk kan ayam. Dan bila ayam sudah mulai empuk masuk kan kentang dan kelapa. Masak hingga kentang dan ayam empuk. Lalu masuk kan santan kentalnya. Masak hingga kuah mulai berkurang dan mengental. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.... :)
Gulai Ayam Kelapa Sangrai - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Biasanya sih lebih suka kalo masak gulai itu pake ikan lebih mantul ajaa lah pokoknya. Berhubung cuma adanya ayam aja dan kebetulan isinya dada semua. Jadilaaahh bikin gulai ayam dan sebenernya ini pertama kalinya juga sih bikin gulai ayam. Semoga bermanfaat resep yang saya bagikan. #AhlinyaAyam

4 porsi
Gule Ayam Tahu Simple

Gule Ayam Tahu Simple

Seperti biasa suami request santan berkuah tp lg ga ada bbrp bumbu gule sumatra yg biasa dibikin... Alhasil pake bumbu seadanya aja yg penting enak di lidah ๐Ÿ˜…

4 porsi
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ini bumbu gulainya resep untuk 6 pot ayam saja. Kalau masaknya 1 ekor ayam, resep bumbu gulainya di x2 ya!

25 menit
Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Saya pikir masakan ini yg paling gampang dan gak ribet buatnya very simple๐Ÿ‘Œdibanding buat rendang๐Ÿ˜ฌ #pekan_padang #cookpadcommunity_bali #berburucelemekemas #resolusi2019

Gule ayam kampung simple

Gule ayam kampung simple

Pulang kuliah perut kroncongan. Mau beli makanan siap saji diluar. Tapi bosen, yaudah berhubung dikulkas ada ayam kampung dikulkas yg belum di olah. Langsung cusssss bikin gule

4 porsi
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

#SiapRamadan #PekanInspirasi

Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang

Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang

#222/Sabtu, 14 Nov 2020 Gulai ini adalah resepnya uni Welly asli urang minang, yg diajarkan ibundanya cara memasak gulai khas minang.. Prosesnya tdk melalui menumis bumbu dulu, tapi lgs dicemplungkan bersama santan dan bahan dimasak hingga santan mengeluarkan minyak... Tapi sy masak tdk sampai berminyak sekali. Bumbunya segar semua: cabe, duo bawang, dan rempah daun/rimpang Sedep banget deh, jd ingat di pekanbaru ada beberapa kedai sarapan jual lontong/ketupek sayur, kuah gulainya mirip gulai ini. Tapi lebih endolita ini krn resep rumahan itu kan pasti bumbunya fresh dan pilihan semua. Btw santan itu memiliki kandungan asam laurat yg bermanfaat utk kesehatan. Riset menunjukkan bahwa asam laurat yang merupakan asam lemak dalam kelapa memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Mnrt Hallodoc.com, santan mengandung kolesterol itu mitos. Namun santan tetap hrs dibatasi, krn berkalori tinggi. Santan yg sehat adl yg tdk dipanaskan berulang dan yg tdk dimasak dg jeroan (sumber : Google) Yuk ah intip resepnya. Source resep : Welly Herlina (Mommy Zhi'89), dg penyesuaian bahan utama yg ada. Saya klo masak hrs dibumbui gula, masakan minang itu aslinya gak bergula. https://cookpad.com/id/resep/2248267-gulai-ayamtelur-tahu?invite_token=4MCQ98CKhSAvkP9iysJRieW1&shared_at=1605084827 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id #Maminang_NanIndakBaminyak #Basidoncek #JelajahResep #JelajahResepRumahan

4 orang
35 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Dah lama g buat gulai, cus beli ayam trus kita masak gulai ayam.. #PejuangBatikGoldenApron

5 orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Udah lama gak masak gulai ayam Krn biasanya selalu di goreng atau di bakar, saya selalu nyetok ayam yg sudah di ungkep dan di masukkan ke freezer.

8 orang
1/2 jam
Ayam Gulai Khas Karo

Ayam Gulai Khas Karo

Ayam gulai khas Karo ini ciri khas nya gurih, asam dan pedas ya. Bagus nya menggunakan Ayam Kampung yang masih muda dengan bobot bersih 1.4 - 1.5 kg. Dan untuk masakan khas Karo ini, wajib ada yang nama nya Kecombrang, Buah Honje dan Asam Galugur. Saya coba berbagi resep dari keluarga ku ya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

8 orang
Gulai ayam dan kentang pedas

Gulai ayam dan kentang pedas

Si bungsu dapat tugas dari sekolah untuk membuat masakan dari ayam tapi bukan hanya ayam goreng saja, niatnya mau buat kalio berhubung mau ada airnya jadilah ayam gulai

Gulai Ayam Kentang Telur ๐Ÿ‘

Gulai Ayam Kentang Telur ๐Ÿ‘

Perdana bikin gulai. Entah kesambit apa tiba-tiba pengen coba masak gulai padahal biasanya aku kurang begitu suka masak menu bersantan, tapi kali ini semangat sekali nyobain. Gulai yang aku buat ini ga pedas karena anak-anakku juga makan, jadi yang suka pedas bisa nambahin cabe rawit atau jumlah cabe merahnya. Resep ini terinspirasi dari put3sya_kitchen hanya aku modifikasi sedikit sesuai selera keluargaku. #suroboyopark #cookpadcommunity_surabaya

4 orang
1 jam
Gulai Ayam Tulang Lunak

Gulai Ayam Tulang Lunak

Cara masaknya sedikit berbeda dengan cara masak gulai-gulai yg saya posting disini. Dan rasanya pun berbeda dengan resep gulai sebelumnya, lebih seger aja menurut saya.

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Resep gulai ini resep neneknya anak2 dan kesukaan ayah dan si sulung. Mrk berdua suka gulai yg merah merona dari penggunaan cabai rawit yg banyak, tapi karena skrg ada si bungsu, dan mamanya semangat mau buat menu ini utk dia, jadilah penggunaan cabainya dikurangi, Alhamdulillah walau agak pedas sikit, si balita usia 3 tahun ini lahap makannya..๐Ÿ˜˜

Gulai ayam daun singkong

Gulai ayam daun singkong

Masak model 2 in 1 seperti ini yang paling saya sukai, ya lauk ya sayur..praktis. Sengaja dibuat tidak terlalu pedas agar si kecil bisa ikut menikmatinya. Saya menggunakan ayam merah (petelur) sehingga saya merebusnya terlebih dahulu sampai empuk. Saya juga menambahkan bumbu gulai instan untuk aroma yang lebih mantap #PejuangGoldenApron2

Gulai Ayam Nanas khas Padang

Gulai Ayam Nanas khas Padang

Tetiba kangeeen klo tiap pulang krmh mamaku pastilah dibkinin Gulai ayam, ini resep dari mamaku yg biasa bikin tp krna aku malas pakai peras kelapa parut jdnya aku pakai yg sasa instan n kebetulan ketemu dgn Nanas yg masih muda jd sxan deh ditambahin jg.dicobain yuk #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #coopadcomunity_bogor #Kookpader #mingguke-17(4-1)

2-3 porsi
60 menit