Cara Gampang Membuat Gulai Rebung yang Sempurna

Dipos pada February 20, 2021

Gulai Rebung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Rebung yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Rebung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Rebung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Rebung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Rebung oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Rebung memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Emang Panda doang yang doyan bambu...?!!! πŸ˜„ Kami sekeluarga sukkaaa... Apalagi digulai ala saya masak ini... πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung:

  1. 1/2 kg Rebung
  2. Kurleb 1 liter santan dari 1 buah kelapa
  3. Minyak untuk menumis
  4. Bumbu halus
  5. 10 siung Bawang merah
  6. 4 siung Bawang putih
  7. 5 buah Cabai merah
  8. 3-4 buah Kemiri
  9. 1 ruas Jahe
  10. 2 ruas Kunyit
  11. 1 sdm Ebi (kalau sedang tidak ada stok, saya ganti terasi)
  12. Bumbu alung
  13. 3-4 lembar Daun Salam
  14. 2 batang Sereh
  15. 3 lembar Daun jeruk
  16. Lengkuas
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula
  19. Cabai setan (additional, jika suka pedas)
  20. Royco rasa apa saja (pilihan, kalai saya tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Rebung

1
Rebung biasanya mempunyai bau dan rasa yang khas, seperti bau pesing & sedikit (sedikit banget menurut saya) ada getir. Untuk menghilangi nya banyak cara, seperti merendamnya dengan kapur sirih atau diremas dengan garam sebelum direbus. Karena saya sudah beli rebung yang matang dari pasar dan masih berbau maka saya rebus kembali dengan garam sebelum dicuci bersih lagi dan tiriskan.
2
Sambil merebus rebung, haluskan semua bumbu halus dan gebrek lengkuas dan sereh.
3
Rebusan selesai, tumis semua bumbu halus. Jika sudah matang dan beraroma, tuang santan dan masukkan bumbu alung. Jika sudah mendidih, masukkan rebung yang sudah ditiriskan. Masak sayur gulai hingga matang sempurna. Yang suka pedas jangan sampai kelupaan cabe rawitnya yaΓ a... Sebelum diangkat terlebih dahulu koreksi rasa...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Paling sukak gulai dengan rasa ringan seperti ini ... santan nya cukup encer" aja tapi tetep berasa gurih

Gulai Ayam

Gulai Ayam

5 porsi
30 menit
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

4 orang
1 jam
Gulai Ayam πŸ²πŸ—

Gulai Ayam πŸ²πŸ—

Kalo idul fitri biasanya ayam selalu di opor, karena favorit suamiku. Tp krn ini idul adha, ayamnya di gulai aja. Semoga jadi favorit suamiku juga..., Moms jg yaaa.... πŸ˜‰

Gulai Ayam Hijau

Gulai Ayam Hijau

Ayam hijau ini favorit suami dan anakΒ². Walaupun rasanya agak pedas, tapi tetap nasi nya ga cukup sepiring...

40-50menit
Gulai Ayam Sayur

Gulai Ayam Sayur

Kangen ama masakan ibu yg ada di krui sana,,biasanya aku minta buatin sayur ini ketika hari raya pas mudik..cocok disaantap dng ketupat ataupun lontoong niih..makin maknyus jg kalo ditambah dng taburan cabe rawit n tambahan wortel,,cuma karna dirumah mertuaku tdk ada yg doyan pedess ya kita buat begini saja..hihihi πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

20 menit
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

09.07.21 Tumben Papa kali ini minta dimasakin gulai. Mungkin karena beberapa hari yang lalu saya buatkan tongseng ayam🀭😁. Kali ini mau cobain resep gulai ayam nya mbak Endang JTT, dengan tingkat kepedasan menyesuaikan lidah yang tidak terlalu kuat makan pedas. Ayam negeri juga diganti ayam kampung. Dan seperti biasa, resepnya mbak Endang pasti jaminan endull, sekeluarga sukaaπŸ˜‹πŸ˜‹

Gulai Ayam & Telur Indofood

Gulai Ayam & Telur Indofood

Bosan dengan olahan ayam yang digoreng saja. Lihat stok bumbu di dapur, ada bumbu instan Gulai Indofood. Jadilah menu siang ini gulai ayam dan telur 😊

45 menit
Gulai daun ubi

Gulai daun ubi

4 porsi
15 menit
Gulai Ayam padang

Gulai Ayam padang

Sebenarnya resepnya mirip dengan gulai kerang yg sudah ibu namee buat. Bedanya lengkuasnya tdk dijadikan sebagai bumbu halus. Dan beberapa takaran bumbu yg berbeda. Dicoba jamin enak kyk gulai dirumah makan padang.πŸ˜‹

1 jam
#14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu

#14. Gulai Ayam Nenas dg Lontong Merah Jambu

Ceritanya ikut lomba masak santan kara. Aku paling suka gulai ayam pakai nenas. Resep keluarga aku dari mama yang orang bukit tinggi. πŸ˜‰

1 keluarga
30 menit
Gulai Ayam Daun Pepaya Jepang

Gulai Ayam Daun Pepaya Jepang

Minggu ke 33 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 13 Januari 2021) Daun pepaya Jepang/chaya udah rimbun dan dibuang sayang. Saya petiki aja dulu sambil mikir mau dimasak apa karena lagi males banget masak yang ribet. Besoknya baru cek isi kulkas, difreezer ada sisa potongan ayam dan ada 1 bungkus Bubuk Gulai Padang (Desaku). Langsung eksekusi bikin gulai aja, gampang dan cepat . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #gulaiayam #olahanayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

4 orang
45 menit
Gule ayam telur

Gule ayam telur

Menu favorite klrgku,setiap malam takbiran mulai semua turun tangan(ank2 ak jg ikutan meskipun rame bgt di dapur sm krucil2😁🀭 .ad yg masukin beras ke ketupat,ad yg ngupas2 bawang hari yg slalu di nnt bgt moment kebersamaan itu.#festivalcookpadramadhan#

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Kesukaan PakSu

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Lg Pengen gulai ayam, tp bumbu seadanya ya.

4 orang
30 menit
Gulai tauco daging padang

Gulai tauco daging padang

My fav ever deh pokok nya,gak pernah bosen sama makanan satu ini🀀