Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kepala ikan yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai kepala ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kepala ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kepala ikan sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala ikan memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aduuh ngiler liat cabe y😁😋 Source : Recipe is shared from fb
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:
- 2 kepala ikan kakap/mujaer jg bsa
- 1 buah jeruk nipis/ambil air sja
- 1 ikat kemangi/petikin daunnya sja
- 10 caber rawit utuh
- 7 cabe rawit rajang
- 400 ml santan
- 2 lembar daun kunyit potong"
- 5 lembar daun jeruk,buang tulang nya sobek" kasar
- 2 batang serai ambil putih y geprek
- 2 buah asam kandis
- secukupnya Garam
- sedikit Gula
- ✔Bumbu yg di haluskan:
- 13 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit bakar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
