Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Pindang Tongkol yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Pindang Tongkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pindang Tongkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Pindang Tongkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pindang Tongkol sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Pindang Tongkol memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Gulai ala2 Padang. Lupa daerah mana, ini gulai kuning tapi pedes karena saya kasih cabe rawit. Biar banyak, saya tambahkan kacang panjang & tahu pong. Maknyus pokoknya 😍 . . #olahantongkol #gulaitongkol #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pindang Tongkol:
- 12 potong pindang tongkol (besar sedang)
- 5 buah tahu Pong (tahu coklat)
- 8 lonjor kacang panjang, potong2
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 4 siung bawang merah diiris-iris
- 2 batang serai, geprek
- 4 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 15 butir cabe rawit hijau utuh
- 2 buah asam kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- Garam secukupnya (sesuai selera rasa asinnya)
- Kaldu bubuk secukupnya (optional)
- 1/2 buah tomat besar, potong 4
- 3 sdm minyak goreng
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- 9 buah cabe rawit merah (sesuai selera, bisa diskip)
- 5 butir kemiri
