Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Lontong Sayur Nangka ala Pekanbaru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Lontong Sayur Nangka ala Pekanbaru yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Lontong Sayur Nangka ala Pekanbaru, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Lontong Sayur Nangka ala Pekanbaru di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Lontong Sayur Nangka ala Pekanbaru dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Lontong Sayur Nangka ala Pekanbaru memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Cirikhas lontong Pekanbaru adalah kuahnya, pertama gulai sayur lalu disiram bumbu kacang. Pelengkapnya juga banyak, seperti mie kuning, sala lauk,bakwan, sambal goreng, bawang goreng dan kerupuk merah. Tapi semuanya tergantung selera, intinya kuah gulainya kental dengan santan. Jadi kali ini saya tulis resep khusus kuahnya, gulai sayur nangka. Pelengkapnya saya tambah rendang, serundeng dan emping. Selamat mencoba 😊 #5resepbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Lontong Sayur Nangka ala Pekanbaru:
- 250 gr nangka muda, potong2
- 1/4 kg ayam, potong kecil2
- 3 cm kunyit, memarkan
- 1500 cc santan (3/4 butir kelapa tua)
- 4-5 btg serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 bh asam kandis
- 1/2 sdt gula
- 2 sdt garam
- Bumbu yang dihaluskan :
- 15 btg cabe merah
- 15 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 6 cm kunyit
- Pelengkap :
- sesuai selera potong lontong yang telah masak
- Mie kuning
- Bumbu kacang yang telah dicairkan
- Telur rebus
- Rendang (jika ada), karena gulai sudah ada pot. Ayam
- Bakwan sayur
- Sala lauk
- Serundeng (saya tambahkan)
- Bawang goreng
- Kerupuk (khasnya kerupuk merah)
