Cara Gampang Membuat Gulai Kambing Jawa Timur yang Lezat

Dipos pada October 8, 2021

Gulai Kambing Jawa Timur

Bagaimana membuat Gulai Kambing Jawa Timur yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Kambing Jawa Timur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kambing Jawa Timur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing Jawa Timur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Kambing Jawa Timur kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Kambing Jawa Timur diperkirakan sekitar 180 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kambing Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kalo pusing2, ini obatnya.. Hehe 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing Jawa Timur:

  1. 1/2 kg daging kambing (ribs)
  2. santan
  3. 1 batang serai
  4. 4 lembar daun jeruk purut
  5. bumbu halus:
  6. 3 lombok merah besar
  7. 3 cabai rawit
  8. 3 butir kemiri
  9. 6 bawang merah
  10. 3 bawang putih
  11. bubuk pala
  12. bubuk kayumanis
  13. kunyit
  14. jahe
  15. merica
  16. garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing Jawa Timur

1
Cuci bersih daging dan iris sesuai selera, rendam dengan perasan jeruk nipis, diamkan satu jam
2
Buang air rendaman. Rebus daging bersama jahe digeprak dan merica. Buang air rebusan pertama agar aroma kambingnya berkurang, tambahkan air lagi dan rebus lagi.. (harus lamaaa biar empukk)
3
Sementara itu, haluskan semua bumbu halus, masukkan satu sendok ke dalam daging yg sedang direbus agar daging cepat menyerap bumbu
4
Tumis bumbu halus bersama batang serai digeprak dan daun jeruk purut, lalu campurkan dengan rebusan daging
5
Ketika mendidih, campurkan santan dan aduk jangan sampai pecah.
6
Tambahkan irisan cabai rawit dan bawang merah goreng sebagai penyedap sesuai selera
7
Sambal: cabai rawit, bawang putih, kecap, irisan bawang merah. Sediakan irisan jeruk nipis sebagai pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Telur Padang Nikmat

Gulai Telur Padang Nikmat

43 porsi
30 menit
Gulai kambing

Gulai kambing

Masih bertema kambing, dalam rangka ngabisin sisa kambing sate. Kali ini saya bikin gulai, karna males nunggu lama, saya masak di pressure cooker biar empuk. Resep di bawah tanpa pressure cooker ya biar yg ga punya pressure cooker bs tetep ngikutin.

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Eksekusi daging kambing hasil dari pembagian Qurban di masjid, alhamdulillah jadi gulai, bisa dimakan 2 porsi keluarga, semua jadi happy deh.. simple aja bumbunya ga terlalu ribet ☺️tapi enaak taste it with your hands

2 porsi
1 jam
Gulai Kapau khas resep mertua

Gulai Kapau khas resep mertua

Rindu Gulai kapau khas minang...tp bahan ga lengkap...masak seadanya dech....mantap#Berburucelemekemas#resolusi2019#

147.*gulai Daun singkong tongkol bakar*

147.*gulai Daun singkong tongkol bakar*

Nah masakan ini nih yg kemarin tumpah" kuah nya waktu di bawa buat bekel krja nya paksu...hmmmm...padahal kuah nya itu yg paling mak'nyuss...😊

Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai nangka atau biasa disebut gulai cubadak biasanya jadi gulai favorit untuk teman makan lontong selain tauco buncis dan gulai pakis. Ditambah kerupuk merah atau kadang ada sala lauak juga, beuuh..so yummy πŸ˜‹. Biasanya gulai nangka ini ditambahkan bumbu pemasak kambing, jadi aromanya benar-benar menggugah selera. #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Sebagai orang sunda bersuami Bukittinggi, saya memang tidak bisa masak makanan khas Sumatera Barat. Sering kali malah suami yang kebawa lidah sunda. Senengnya makan ikan goreng pake sambel bawang dan lalapan timun. Nah kali ini saya mencoba memasak Cincang karena suami suka sekali dengan makanan ini. Kira-kira sudah lulus belum ya gulai cincang saya di lidah suami? πŸ™„ #PejuangGoldenApron3 #bamasakjosantan #CABEKU

Gulai kambing

Gulai kambing

Makan yg aku ga suka ...πŸ˜•πŸ˜•tapi suami and anak suka

Gulai Kambing

Gulai Kambing

idul adha pertama bareng suami tetapi baby ikut nenenknya jadi biar engga sepi si ayah minta dibuatkan gulai kambing deh

Gulai Tongkol Medan

Gulai Tongkol Medan

Kesukaan suami resep dari ibu mertua 😊

2 orang
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Selasa, 8 Desember 2020 Week 28 #PejuangGoldenApron3

Gulai kambing instan

Gulai kambing instan

Selamat hari raya idhul adha teman taman, berhubung kemarin suami jadi panitia qurban, alhamdulillah dapet daging qurban lumayan banyak he he he... akhirnya terpikirkan buat galai aja deh..

Gulai Kambing ala Betawi

Gulai Kambing ala Betawi

Suami request gulai kambing .. nah langsung buat mumpung masih ada stok daging kambing di kulkas 😍😍 Eksekusi yuuukkk bund ☺️☺️

Gulai tongkol

Gulai tongkol

Rindu masakan ikan ala Aceh... apalagi ikannya tongkol yg banyak sekali diperairan Aceh.... setelah bisa membuat sunti (bumbu utama)..dan nemu tongkol yg lumayan seger... aku simpan resep ini disini, siapa tau ada sahabat yg ingin mencoba atau juga rindu spt aku... yuk ke dapur #PejuangGoldenApron2

Gulai kambing

Gulai kambing

Resep dari kakak ipar, simpan disini dulu

Gulai Iga kambing + nangka muda

Gulai Iga kambing + nangka muda

Nangka mudanya empukk, kuahnya kental.. πŸ˜—,

2 porsi
60menit