Bagaimana Menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 3, 2022

Gulai Kepala Ikan Kakap

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Ikan Kakap yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Kepala Ikan Kakap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kepala Ikan Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Ikan Kakap bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan Kakap memakai 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5resepterbaruku Ga perlu beli di rumah makan Padang. Kita bikin aja yukkkπŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:

  1. 3 buah kepala ikan kakap
  2. Minyak sayur (untuk menumis)
  3. 2 buah jeruk nipis
  4. 3 buah belimbing wuluh
  5. secukupnya Daun kemangi
  6. Bumbu halus :
  7. 10 buah cabai merah keriting
  8. 10 buah bawang merah
  9. 6 buah bawang putih
  10. 1 ruas kunyit (bisa diganti kunyit bubuk 1 sdm)
  11. 1 ruas jahe yg di memarkan
  12. 1 ruas lengkuas yg di memarkan
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sdt penyedap rasa
  15. 1 sdt gula
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 3 lembar daun salam
  18. 1 lembar daun kunyit
  19. 5 lembar daun jeruk
  20. 3 buah asam kandis
  21. 2 batang serai yg di memarkan
  22. 500 ml santan cair
  23. 100 ml santan kental
  24. Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

1
Peras jeruk nipis yang telah di potong pada kepala kakap hingga merata agar tidak bau amis
2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kunyit, ketumbar.
3
Panaskan wajan berisi minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai matang dan harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun kunyit, serai yg sudah dimemarkan.
4
Tidak lupa menambahkan daun salam, asam kandis, dan daun jeruk.
5
Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan kakap berubah warna.
6
Tuang setengah santan cair, kecilkan api dan tutup wajan.
7
Masak selama 15 menit.
8
Masukkan sisa santan cair, masak sampai matang.
9
Tambahkan santan kental. Aduk hingga rata.
10
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
11
Icip masakan sampai muncul rasa yang pas.
12
Masukkan daun kemangi secukupnya, dan belimbing wuluh. Diamkan selama 2 menit. Matikan api.
13
Hidangkan selagi hangatπŸ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan gurame

Gulai ikan gurame

Ikan merupakan salah satu sumber protein dan bahan pangan yg membantu kecerdasan otak. Untuk variasi hidangan di rumah, selain di goreng, sesekali ikan dimasak dg kuah. Salah satunya adalah gulai ikan, kesukaan si ayah πŸ˜„

5 porsi
Gulai patin kuah kuning

Gulai patin kuah kuning

#PekanInspirasi #Pekan_Riau #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek #Community_Sumbar

Kakap gulai kuning

Kakap gulai kuning

Alhamdulillah...kakap hasil pancingan paksu...gulai ikan favorite keluarga kecilku...πŸ˜—

Gulai ikan mas daun kemangi

Gulai ikan mas daun kemangi

Karena ini permintaan istri,sy cuman kuahnya ajaπŸ˜„,sy kurang suka makan ikan πŸ˜”πŸ˜”

Tuna Gulai Kering

Tuna Gulai Kering

dikulkas ada sisa tuna dengan bumbu gulai seadanya dicoba masak gulai, tapi ini gulai tanpa kuah loh, hmmm gimana rasanya ? sudah pasti enak πŸ˜™. Cara masaknya mudah loh Bun, ayo dicoba

5 porsi
Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Dihari guru ini, aku masak yg spesial, knp spesial krna ini aku persembahkan buat guru ku tercinta ibu alm. Lisken panggabean, dia guru fisika skaligus wali kelas ku dulu, dia sosok yg tegas namun lembut, kami sangat menyayangi nya.. Aku ingat saat kami mangadakan kemah sblm perpisahan, dia menyajikan kami minuman jahe yg sangat menghangatkan kami sehangat cerita2 nya malam itu.. Saat aku kuliah, saat pulang liburan, kucari dirimu namun tak kusangka kau pergi dg cepat, kanker itu telah menghentikan pengabdian mu sbg seorang guru.. Guruku kan kukenang jasa mu, tegas mu, lembut mu... Disetiap lini kehidupan ku, nasehat2 mu sampai saat ini pun stlh aku punya dua org anak masih slalu kuingat... Terima kasih guruku.... Ku persembahkan masakan spesial ku kali ini untuk mu guru spesial ku... #terimakasihguru #gurukuidolaku #cookpadcommunity_pekanbaru

Gule Ikan Kacang Panjang

Gule Ikan Kacang Panjang

2 porsi
30 menit
Gulai Kuning Ikan Kembung #SeninSEMANGAT

Gulai Kuning Ikan Kembung #SeninSEMANGAT

Source : Michico Octavian #BikinRamadanBerkesan #day2 Tema kontes Ramadan minggu ini "Kampuang nan jauh di mato"..bagi saia ngga berlaku sih..soalnya dari orok hingga sekarang masih disini kampung halaman tercinta dan bicara menu wajib sahur yang harus ada dan bikin semangat puasa tentu saja gulai apalagi sahur hari pertama.Yang paling sering dibikin di kampung halaman ya gulai ayam biasanya,tapi kalau gulai ayam enakan pakai ayam kampung jantan ya,punya ayam jantan ternak cuma 2 ekor,jadi sayang kalau dipotong..πŸ˜†πŸ˜†.. berhubung saia sekeluarga pemangsa ikan ya sudah..kita ganti aja menu gulainya jadi gulai ikan..😊😊

Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang

Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang

10/12/2018.....udh lama pengen masak gulai kepala kakap baru skrg kesampaian,maklum masaknya agk ribet klo pagi2,kecombrang sy beli seminggu lalu d pasar jd udh gk fresh,lbh enak pake kecombrang yg fresh jd wanginya d masakan itu haruuum bgt,berhubung si bungsu gk suka pedes jd sy ksh cabe rawit utuh...yuuuk lgs aja kita masaakk

Gulai Kakap Minang

Gulai Kakap Minang

Meskipun saya bukan orang minang tapi mencoba resep ini dari etek yg disumatera barat langsung, disesuaikan dengan lidah sunda, ttp maknyus.. segar gulainya

Gulai Ikan Bumbu Kemangi

Gulai Ikan Bumbu Kemangi

Sering makan di warung makan dekat kantor dan pengen coba sendiri, taraaaa beginilah hasilnya. Harum banget kemanginya..

10 porsi
Patin gulai kuning mix telor+tempe

Patin gulai kuning mix telor+tempe

Karena si sulung tidak suka ikan, makanya di mix dengan telur dan tempe

Gulai ikan senangin

Gulai ikan senangin

Dpt ikan dr ipar yg cukup besar (hasil mancing mania) lalu experiment deh bikin gulai ikan. Karena dirumah anak2 masi pd piyik2 jadi gulainya ga pake cabe. Kalau emak bpk nya mau pedes, tinggal ambil cabe trus di gerus deh di mangkuk, campurin deh ke gulai ikannya. #pekaninspirasi #siapramadan