Cara Gampang Membuat Gulai kambing khas ponorogo yang Sempurna

Dipos pada October 15, 2021

Gulai kambing khas ponorogo

Bagaimana membuat Gulai kambing khas ponorogo yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai kambing khas ponorogo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kambing khas ponorogo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing khas ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai kambing khas ponorogo sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kambing khas ponorogo memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Susah nemu gulai kambing khas Ponorogo di Jogja, akhirnya moment idul adha ini nyoba bikin sendiri gulai kambing khas daerah asal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing khas ponorogo:

  1. 1 kg daging kambing
  2. 1 bungkus santan instan (aku pake kara ukuran sedang)
  3. secukupnya Nanas
  4. Bumbu halus:
  5. 4 bawang putih
  6. 6 bawang merah
  7. 6 cabe merah
  8. 5 cabe rawit
  9. 3 kemiri
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. 1 sdt gula merah
  13. Jinten
  14. Kayu manis
  15. Kembang lawang
  16. Cengkeh
  17. Jahe geprek
  18. Lengkuas geprek
  19. Daun jeruk
  20. Daun salam
  21. Sereh
  22. Garam
  23. Totole
  24. Kunyit
  25. 1 sachet bumbu gulai instan untuk menambah aroma
  26. Bahan sambal:
  27. 1 ons kacang tanah goreng
  28. 1 bawang putih
  29. 3 bawang merah
  30. Gula jawa
  31. Kencur
  32. Kecap
  33. Bahan pelengkap
  34. Daun jeruk iris tipis
  35. Irisan tomat

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing khas ponorogo

1
Potong2 daging kambing, cuci bersih dan lumuri dengan nanas agar cepat empuk
2
Haluskan semua bahan bumbu
3
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng
4
Tambahkan daging kambing
5
Aduk2, dan tambahkan air
6
Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut
7
Masukkan santan
8
Tambahkan gula garam dan totole (jika suka)
9
Tes rasa sesuai selera
10
Untuk sambal kacang: goreng kacang lalu haluskan dgn semua bumbu, jika sudah halus tambahkan kecap manis
11
Sajikan dengan menu pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Mama kemarin dateng dan bawa daging dan jeroan sisa idul qurban. Baiklah... saya bertekad minggu ini kulkas harus bersih. Taraaaa... saya ga mnambahkan santan lagi ya... santan dpt dr bumbu instant saja...

Gule Tulangan Kambing

Gule Tulangan Kambing

Nggule Yuukkk Al hamdulillah, gule segerrr dengan kayu manis dan kol mentah. Sebenarnya kayu manis yang sering digunakan ibu Yogja /keluarga di Yogja adalah jenis kayu manis jangan. Berhubung di sini nggak ada kayu manis jangannya...maka saya pakai kayu manis yang ada di sini aja. Rasanya sih hampir sama, tapi beda ...😊 #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #Cookpadcommunity_Kalsel #PosbarIDAMAN

Gulai daging kambing

Gulai daging kambing

Assalamua'alaykum warahmatullah wabarakatuh Hi maak, ada kah yg samaan sm sy? Tiap tiap antara tengah smp akhir bulan (baca : dtg tamu bulanan) berasa kliyengan? Hihihi Kata orang sih, daging kambing bisa jadi salah satu pilihan buat naikin tekanan darah ya? Alhamdulillah pas scroll media sosial, tmn yg punya Ternak Al Fatih Samarinda lg jual daging kambing kiloan (barakallah mbak, lancar jaya usahanya). Yo jelas langsung di-keep laah. Mayaaan sekilo daging plus sekilo tulangan bikin tambah kliyengan waktu bayar wkwk πŸ˜‚πŸ˜‚ PS : resepnya sy nyontek punya cece Tintin Rayner yaa tapi cara sy, selera sy..

Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

Assalamualaikum bunda.. hari ini aku pengen banget masak daging kambing. Olahan dgn bumbu praktis dan rasa yg enak. Semoga bisa saling mewarnai resep perdapuran ya bunda bunda...😊

6 org
1 jam
Gulai Tunjang Ibu

Gulai Tunjang Ibu

Source : Yayak W Gulai Tunjang ini adalah gulai yg sering dibuat oleh Ibu ketika Kami masih tinggal bersama2 dulu (sebelum semua menikah),kalau masak pun Kami selalu sama2 dgn tugas masing2, krn saya anak paling kecil jadi tugasnya adalah beres2 dan cuci piring πŸ˜„πŸ˜„. Stlh semua berkeluarga maka Kami sdh tinggal terpisah2. Yg laki2 sdh tinggal dirumah sendiri dgn keluarga kecilnya dan yg perempuan sdh dibawa oleh suami merantau sesuai dgn tmpat tugas masing2. Ya begitulah kehidupan... Kembali ke resep, kalau di Bukittinggi orang menjual tunjang dan kikil ini, sekalian mereka jg akan menjual rebung, usus, tulang yg dikeruk dll yg berhubungan dg campuran utk menggulai tunjang ini....jadi tinggal beli mana yg kita suka. Saatnya masak semua dapat tugas masing2, anak pertama bantu menyiapkan bahan2 sprti buang kulit bawang ambilkan bumbu segar di halaman, yg no 2 cuci piring, yg ketiga masak nasi dan yg kecil bantu ambilkan garam, panci kecil (yg mudah2 saja karna baru umur 8 th πŸ˜„πŸ˜„). Dan si Bapak bantu nyemangatin πŸ˜„πŸ˜„. Kita beli yang murah2 saja ya untuk program #Sumandan_BalanjoMurah di #CookpadCommunity_Sumbar #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_BalanjoMurah #Basidoncek #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Lontong sayur gulai buncis ikan tongkol Pedas Gurih

Lontong sayur gulai buncis ikan tongkol Pedas Gurih

Ini Saya adaptasi dari gulai buncis toco khas minang tapi yg ini tidak pakai toco Dan di tambah dengan ikan tongkol... Mantap banget....πŸ˜‰πŸ˜‹

Gulai Cincang Daging RM Padang, Lamaak BanaaaπŸ˜‰

Gulai Cincang Daging RM Padang, Lamaak BanaaaπŸ˜‰

Source: @Novi Ummu Hasna Dagingnya saya ganti dengan daging kambing, karena adanya stok daging kambing. Ini enak banget rasanya. Anak-anak suka. #ResepFebie

Gulai siput

Gulai siput

Gulai siput resep dari mama❀️

Gulai Kalio Ayam Ala dapoer madam

Gulai Kalio Ayam Ala dapoer madam

Ayam menu favorite anak.. dan juga org dewasa.. jd boleh donk kita berbagi resep yang paling disenangi keluarga.. yuk dicoba.. resep ala ala dapoer madam ya...

8 porsi
30 menit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

β„¬π’Ύπ“ˆπ“‚π’Ύπ“π“π’Άπ’½... Baru pertama kali ikutan #PekanPosbarAyam Dengan tema olahan ayam dan mamak lebih senang dengan #AyamBerendam biar pas dimakan sama nasi g seret karena ad kuah nya 😚😚 Mamak bikin ayam gulai aja yang gampang dan pastinya nikmaat anak2 pun pada doyan Alhamdulillah mamak happy 😊 Resep by : @aras_galeri Recook : honey_cie

Gulai cabe ijo ikan tongkol

Gulai cabe ijo ikan tongkol

pengen masak yg simple sj..ga pake numis2 tinggal cemplung2

Bubur syurbah/Bubur Gule

Bubur syurbah/Bubur Gule

#seninsemangat #cookpadcommunity Bubur syurbah/bubur gule kambing biasa nya di sajikan untuk menu buka puasa (di rumah sy)kalau Uda bulan Ramadhan, selalu ada bubur iniπŸ˜… Pertama kali nya buatin suami & Alhamdulillah ludesπŸ˜‡πŸŽ‰ Nak bayik pun juga suka Buat nya pun mudah,biasa nya bubur syurbah dari havermout,tapi kali ini sy ganti pakai bubur nasi biasa, sesuai stok yg ada

Gulai kambing sedaaaap

Gulai kambing sedaaaap

hai semua .. yeeey akhirnya bisa upload masakan lagi hasil uthek2 didapur hari ini .. kali ini aku bikin gulai kambing 🐐 dari jeroan dan balungan .. hemmm sedap lho dengan bumbu yg pas n tentunya gak bau lengus kambing .. soale jujur aja sebenarnya aku kurang suka daging kambing ya pokoknya semua bagian dari kambing .. baunya tu lho selain lengus jg bikin agak pusing apalagi kalau bau bebakaran sate kambing hadeeeeeh ampun2an deh rasanya .. ya kecuali kalau aku bikin sendiri ya soale kalau bikin sendiri itu bau lengus dari si kambing aku eksekusi semaximal mungkin sampai gak berbau hehhehe .. udah ah panjang lebarnya, aku malah jadi curhat si kambing ni πŸ˜‚ yuuuk ni mari kita tengok resepnya πŸ˜„

Gulai Cincang Ayam

Gulai Cincang Ayam

Gulai cincang yang biasa pake daging sapi atau kambing, disini sy menggunakan daging ayam yaa.. Recook dari salahsatu bunda yang ada disini tapi lupa siapa namanya (maapkeun yaa bundaa) Daaan resep yg saya recook kembali selalu ada modifikasi yaah, supaya ada ala ala dari saya sendiri hhi, happy cooking mom😘

1 porsi
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masih punya daging kambing, ga ada salahnya klo coba bikin sendiri gulai kambing, resepnya pake resep gulai kambing Ncc ya 😊 modif sedikit sesuai bahan yang ada.

Gulai kambing #FestivalResepAsia#Indonesia

Gulai kambing #FestivalResepAsia#Indonesia

Masih dalam edisi Idul Adha dan ikutan festival resep asia. kali ini bikin gulai kambing. Resep dari ibu mertua. makasih mm mertua resepnya 😘. πŸ™. #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging Kambing

Gule kambing

Gule kambing

Menu Idhul adha beberapa Minggu yang lalu,,, baru sempet ditulis sekarang 😊..

Gulai Kambing + Jeroan

Gulai Kambing + Jeroan

Masih edisi daging - dagingan yaa, buibuu. Stok daging dikulkas menumpuk sekali sampe bingung mau masak apa. Hehe..