Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kepala Mujaer yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Kepala Mujaer yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Mujaer, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepala Mujaer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kepala Mujaer dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Kepala Mujaer memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Lagi semangat dihari senin... Pas sama temanya #Seninsemangat... Ikut ngeramein acara #cookpadcommunity ... Bumil juga lagi g males hari ini.. Udah lama juga intip" pengen masak ini. Nge-recook resep mba susi agung versi gulai kakapnya.. Karna stock g punya kakap yg ada aja deeh... Ciuss... Langsung eksekusi.. Mas misua sukaa... Bumbunya juga nyummy.. Pas dilidah.. Pedasnya pas.. Nampol.. Bikin nambah" lagi seperti g ada kenyangnya.. 😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Mujaer:

1. 1/2 kg kepala Mujaer
2. 250 ml santan encer
3. 500 ml santan kental
4. 1 batang serai
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 lembar daun salam
7. 1 lembar daun kunyit uk. Kecil
8. 10 buah cane rawit merah
9. 1/2 sdm air asam jawa
10. 2 helai kacang panjang
11. Bumbu Halus :
12. 2 siung bawang putih
13. 4 siung bawang merah
14. 1 sdt ketumbar, sangrai
15. 2 biji cabe merah besar
16. 1 cm jahe
17. 1 cm kunyit
18. 2 butir kemiri
19. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Mujaer

1

Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis, kurleb diamkan 15 menit, kemudian cuci hingga bersih.

2

Tumis bumbh halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, air asam, daun kunyit, aduk sebentar.

3

Masukkan kepala mujaer masak hingga berubah warna, masukkan santan encer. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut.

4

Tambahkan santan kental, tunggu mendidih, masukkan cabe rawit dan kacang panjang,test rasa, aduk" supaya santan tidak pecah, setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat..

5

Taraaaa... Jadilah gulai kepala ikan mujaer.. Selamat mencoba.. Dijamin deh rasanya bikin ketagihan.