Langkah Mudah untuk Membuat Gulai iga sapi yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 21, 2020

Gulai iga sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai iga sapi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai iga sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai iga sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai iga sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai iga sapi oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai iga sapi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Selesai ramadhan siang2 jd bs mkn enak lg 😁 Tips agar iga empuk stlh dipresto, iga dimasak kembali dgn api kecil. Ini jdnya iganya lumer di mulut. jd bukan cm nastar dan sagu keju aj yg lumer πŸ˜‚ Oia iga ini kl diinepkan rasanya lebih nampol ya. Jd jgn sungkan2 bikin aga bnykan krn toh bs dipanaskan kembali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai iga sapi:

  1. 500 gr iga sapi
  2. 1 buah santan instant (uk kecil)
  3. Bahan geprek :
  4. 2 helai daun salam
  5. 1 buah lengkuas
  6. 1 batang serai
  7. Secukupnya air utk mempresto
  8. Bahan ulek:
  9. 10-15 buah cabe merah keriting
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 buah cabe rawit jawa
  13. 2 buah kemiri
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas kencur
  16. Secukupnya garam gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai iga sapi

1
Presto iga dgn air secukupnya selama 30 mnt dgn api sedang. Stlh berbunyi kecilkan api. Lanjut presto hingga sisa 30 mnt berakhir. Sisihkan
2
Tumis bumbu ulek hingga harum. Tambahkan bahan geprekan. Sisihkan.
3
Stlh presto dingin. masak iga kembali. Tambahkan bumbu ulek dan air kira2 500cc/ sesuai selera. Masak hingga air berkurang setengahnya. Lalu tambahkan gula garam dan santan instan. Aduk2 dan cek rasa.
4
Sajikan gulai iga hangat2 + nasi putih hangat
Gulai iga sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng daging gulai asam manis (ODGAM)

Oseng daging gulai asam manis (ODGAM)

Untuk 4 porsi
100 menit
Pie Roti isi Gulai

Pie Roti isi Gulai

Sekali-kali nyoba modifikasi kuliner lokal dan western,, ini eksperimen super ngarang saya πŸ˜† pie roti dengan filling gulai, jatuhnya kok jadi mirip2 roti canai kari kambing ya aromanya πŸ˜‚ Disini saya pakai fiber creme sebagai pengganti santan, krn di kemasan bumbu gulai ditulis kl komposisi udah termasuk santan. Jadi biar ga bleneg aja, soalnya saya trmasuk kurang suka santan. Klo ada yg lebih suka santan bisa dicoba juga ya πŸ˜„ Crust disini mirip2 sm resep quiche saya yg sebelumnya, cuma kl quiche yg kemarin lebih nge-roti. Untuk isian kebetulan krn ada sisa lidah saya pakai itu. Jenis protein hewani utk isian bisa diganti dgn ayam, udang, kambing, daging sapi, dll. Selamat mencoba πŸ₯§πŸ₯§

Gulai daging ala rie

Gulai daging ala rie

Wahhh ... Resep pertama nihh 😁 berhubung daging masih ada sedikit ,. Mari kita masak πŸ’ bahan2 nya juga simple banget .. Yukk mariii πŸ™†

3 porsi
30 menit
Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang

Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang

Source : Novi Ummu Husna Recook and modified by Zah

102. Gulai Daun Ubi Singkong

102. Gulai Daun Ubi Singkong

Sayur ini memang paling murah dibanding yg lain. Tapi kebanyakan orang mungkin belum tau atau emang gak suka, bahwa sayur ini pun banyak kandungan nutrisi nya. Terlebih untuk mengontrol kadar kolesterol. Saya kalo makan apapun pasti liat2 manfaat dan khasiatnya, padahal semua makanan itu khasiat dan manfaatnya hampir sama semua, yaitu bikin kenyang. Alhamdulillah. β˜ΊοΈπŸ˜‰ #JelajahResep #Jelajahresepsayuranhijau #PejuangGoldenApron3 #PahlawanDapur #ResepRumahan

4orang
1jam
Gulai daging cincang

Gulai daging cincang

Dijamin nambah nasi deh kl masak ini. Dagingnya empuk, seuhah terus menyerap bumbu bgt. Memang aga lama dlm proses memasaknya. Tp worth it lah 😚 Resep asli : @eunice_euston #week7 #komunitaspaders #cookPaders #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #cookpad_community #gulai

Gulai Halom

Gulai Halom

Masakan yg sangat "kaya bumbu" ini menjadi favorit di keluarga suami. Karena ibu mertua menggunakan takaran tradisional alias "takaran tangan", jadi tidak ada seorang pun anak2 beliau bisa membuat "persis seperti bikinan Emak" (panggilan Ibu Mertua Tercinta). Jadi setiap kali tersebar berita bahwa Emak sedang masak Gulai Halom, semua anak2, mantu2 dan cucu2 beliau langsung meluncur menuju rumah beliau utk makan bersama... hehehe... Berhubung saya, suami dan anak2 kami suka sekali dengan Gulai Halom, akhirnya saya memutuskan untuk menstandarisasi resep beliau, dengan cara menyambangi Emak di dapurnya dan bilang : "Mak, untuk membuat Gulai Halom dari 1 kg Iga Sapi, coba Emak ambilkan bumbu apa aja yg dipake, langsung ditakar pake tangan Emak." Dengan menghitung hasil takaran tangan beliau dan mewawancara proses memasaknya, akhirnya standarisasi resep legendaris ini berhasil dibuat. Setelah di uji coba, rasanya sudah persis seperti bikinan Emak.... Alhamdullillah.... resep legandaris ini nggak jadi punah deh.... :)

6 porsi
60 menit
Gulai Kapau (usus/iso)

Gulai Kapau (usus/iso)

Yo,hari ini masak malam. Tetiba aja pngen makan gulai Kapau. Pulang kantor langsung meluncur cus ke pasar,untungnya hampir semua bahan yg dibutuh kan masih djual dipasar. Rejeki emang,biasanya sore2 pasar dah pada tutup. Emang kurang lengkap si,tpi ga papa lah yg penting rasanya mirip.. Cuma kurang nangka muda Ama rebung. Kuy diintip dan dicoba resepnya πŸ˜‡

Gulai Cincang #pr_recookrancakbana

Gulai Cincang #pr_recookrancakbana

Source : Presella Late post yang kebangetan. πŸ˜‚πŸ˜‚ seneng nyoba resep baru tapi buat reshare nunggu mood ngetik resepnya.. πŸ˜… Gulai ini harus di coba.. enak bgt.. ciri khas masakan padang yg berani bumbu dan santan..

Gulai Tahu Tempe Gembus

Gulai Tahu Tempe Gembus

Masakan sederhana ditanggal tua,,, tapi asupan gizi keluarga harus tetap diperhatikan,,alhamdulillah,,,,meski bahan sederhana,nilai gizi dari olahan ini ,bisa memenuhi kebutuhan vitamin untuk tubuh kita #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_madura #cookpadcommunity_surabaya #cookpadersjawabali #clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove

Gule nangka muda campur sari

Gule nangka muda campur sari

Karna nangka nya dan kelapanya panen sendiri jadi tinggal masak dehhh gule nangka

20 porsi
60 menit
Gulai daging sapi mix resep ibu

Gulai daging sapi mix resep ibu

Kepingin makan gulai tapi yang gak nyanten banget... Dikasih resepnya ibu yang ditanggung tambah wangi dan seger saat makan nasi dg gulai ini...resep ibu memang tiada duanya.. Makasih ibu...

12 porsi
Gulai Nangka / Sayur Gori

Gulai Nangka / Sayur Gori

Masak sayur sekalian sama lauknya. Semua kumpul jd satu hehhee.. sayur nangka telur tahu.

Gule daun singkong danging sapi ala rumahan

Gule daun singkong danging sapi ala rumahan

masakan ini saya buat berawal dari suami saya yg g suka rasa pahit sama lalapan. alhasil biar suami makan sayuran pahit diakalin deh.. dann berhasilll..😁😁

Gulai daging sapi no santan no msg

Gulai daging sapi no santan no msg

Lagi pengen masakan ala padang dan akhirnya eksekusi. Sebenarnya bingung untuk judulnya karna tadi niat bikin daging sapi sambal ijo tapi pas diliat dipoto kok ga sesuai ya. Akhirnya diganti jd gulai. Semoga suka ya 😊

Gulai Kikil Tahu

Gulai Kikil Tahu

Bismillah Gulai di kenal berasal dari Sumatera Barat. Berbagai bahan bisa dijadikan gulai. Bukan hanya dari produk hewani, sayuran pun bisa. Ciri dari gulai adalah kuahnya yang berwarna kuning pekat. #ComboNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResepNusantara

4-6 porsi
20 menit
Gulai Cincang

Gulai Cincang

Hari ini menu nya ke padang padangan lagiiiihh... jgn bosen yaa buibuuu πŸ˜…πŸ˜… kesukaan bgt ini tp jangan sering sering aahh....kolesterol πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜