Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam Khas Padang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Ayam Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ayam Khas Padang oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam Khas Padang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Disini saya pakai santan instan karena lagi gak ada stock kelapa parut. Jika suka pakai santan dari kelapa parut, bisa pakai 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Padang:
- Daging ayam secukupnya (saya pakai 4 potong)
- Minyak goreng utk menumis
- 500 ml air
- 1 bks santan instan uk @65ml
- Secukupnya garam, kaldu bubuk rasa ayam dan gula pasir
- Bumbu Tumis :
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 pcs asam kandis
- 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
- 1 batang serai (memarkan dan simpulkan)
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 pcs cabe merah keriting
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
