Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing) yang Anti Gagal

Dipos pada April 27, 2022

Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing) oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sejak zaman dahulu, nenek moyang kita tlah menemukan teknik pengasapan sebagai salah satu cara untuk mengawetkan ikan. Ikan yang tlh melalui proses pengasapan atau yg disebut ikan sale, selain tahan lama jg memiliki cita rasa yg unik. Apalagi kalo diolah menjadi gulai ikan sale yg selalu menjadi menu utama yg sgt laris manis di RM. Tapsel (Batak Mandailing). Hanya saja, baru2 ini ada hsl penelitian yg menyebutkan bhw kandungan senyawa fenol dlm asap dpt membahayakan kesehatan tbh bahkan dpt menjadi zat carsenogenic (zat yg dpt menyebabkan kanker). But, don't worry bun... bagi bunda2 yg sgt mencintai olahan ikan sale sama seperti sy ini, ada cara kok bun untuk meminimalisir resiko bagi kesehatan yg diakibatkan oleh konsumsi ikan ini. Yuk, simak caranya, bun...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing):

  1. 1/4 kg atau sekitar 7 ekor ikan limbat sale (sejenis ikan lele)
  2. 3 buah kentang ukuran sedang, belah menjadi 8 bagian memanjang
  3. 1/4 kg kacang panjang, potong2 sekitar 5 cm
  4. 1 bgt serai, geprek, simpulkan
  5. 3 lbr daun salam
  6. 2 lbr daun jeruk purut
  7. 3 cm lengkuas, geprek
  8. 1 buah tomat ukuran besar, potong2 sesuai selera
  9. 10 buah cabai rawit utuh, buang tangkainya
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 1 sdt gula
  13. 800 ml santan cair
  14. 300 ml santan kental
  15. Secukupnya garam
  16. 1 ltr air mendidih
  17. Bumbu halus:
  18. 12 buah cabai merah keriting
  19. 8 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 3 cm jahe
  22. 3 butir kemiri, sangrai
  23. 3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Limbat Sale Khas RM. Tapsel (Batak Mandailing)

1
Tempatkan ikan sale di dlm baskom stainless. Siramkan air mendidih ke dlm baskom tersebut. Tunggu selama 15-20menit. Kemudian cuci hingga 3-4 kali dengan air bersih. Tiriskan.
2
Panaskan santan cair dan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk2 hingga mendidih.
3
Setelah mendidih, masukkan kentang. Tunggu hingga setengah matang. Kemudian masukkan kacang panjang dan ikan sale. Aduk perlahan saja agar ikan sale tdk hancur hingga kacang panjang matang.
4
Kecilkan api kompor. Tambahkan santan kental, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula dan garam. Aduk2. Koreksi rasa. Jika kuah sudah mendidih dan rasa sdh pas, matikan api kompor. Masakan siap dihidangkan. Paling sedap kalau dimakan dengan tambahan sambal tuk tuk atau sambal belacan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Merah

Gulai Ikan Merah

Di daerah saya namanya Ikan Merah,,,,,,di daerah lain Ikan Kakap Merah (kalau tidak salah :D ) sengaja gulainya tidak saya tambah sayuran karna lagi pengen sayur rebusan.

Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai Ikan Kakap Merah

Req kangmas bojo. 😍 udah lama banget gak nemu ikan kakap merah, pas kepasar masih sweger banget langsung di eksekusi. Ketemu nasi anget + kerupuk kulit ini endolita deh. 😁 #dikuahinbiarsyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity

30 menit
Gulai Tengiri.. 🐟🦈

Gulai Tengiri.. 🐟🦈

Secara saya gak suka ikan πŸ˜‘ tapi "memaksa" anak3 untuk rajin makan ikan.. πŸ˜„

4 porsi
Gule kepala ikan

Gule kepala ikan

Udah lama bgt dpt request bkn gule kepala ikan, tp blm ketemu resep yg pas, begitu nyoba resep yg ini lgs jatuh hati, rasanya mantaps, hampir mirip sm kare kepiting yg biasa mama buat, pdhl beda bumbu (nanti klo pas msk kare kepiting aq share resepnya)😁 Ini pertama kalinya masak gule kpl ikan & hasilnya memuaskan, suami & anak2 pd suka, katanya lbh enak dr pd gule kpl ikan yg ada di resto terkenal di jogja πŸ˜‚πŸ˜‚ Makasih mbak Shirley wijaya buat inspirasi resepnya 😘 Buatnya gampang rasanya uenaakkk πŸ˜‹πŸ‘Œ

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Perdana mencoba ternyata berhasil membuat suami saya lahap makanπŸ˜„πŸ˜„

2 porsi
30 menit
Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Papahku bawa ikan mas hasil mancing, diolah aja untuk makan siang.

Gulai ikan tongkol kacang panjang🐟

Gulai ikan tongkol kacang panjang🐟

source:unique rahmawaty ini enakkk banget..rasa nya mirip yg di rmh mkn padangπŸ˜‰

Gule Ikan Mas,Tahu & kacang panjang

Gule Ikan Mas,Tahu & kacang panjang

Request suami walaupun tulang ikannnya bikin BT

Gulai ikan nila maknyusss

Gulai ikan nila maknyusss

Bosan sama nila goreng, sesekali coba yg baru dahhh

Gulai Ikan asap tahu

Gulai Ikan asap tahu

Lagi kangen masak ibu dikampung,akhirnya masak sendiri deh obat kangen masakan Sumatera.

Gulai Ikan Asap

Gulai Ikan Asap

Ke pasar tradisional ketemu pedagang ikan asap,,ehmmm jadilah gulai ikan ini ..

Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

4-5porsi
20menit
Gulai ikan salam

Gulai ikan salam

Akhir nya upload resep lg di cookpad.. semoga bermanfaat..

3org