Bagaimana Menyiapkan Gulai nangka + ayam yang Enak

Dipos pada September 8, 2022

Gulai nangka + ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai nangka + ayam yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai nangka + ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai nangka + ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka + ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai nangka + ayam dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai nangka + ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#bikinramadhanberkesan Liat nangka di tk sayur, tdnya pengen di gudeg tapi kok gk selera ya ... pengen bikin gulai nangka, akhirnya nilik2 di cookpad, mostly gk ada yg pake ayam, penambahan ayam biar praktis n ekonomis (gak perlu masak 2x πŸ˜€). Hasil akhir serumah suka, pas buat berbuka dan sahur. Waktu sahur dikasih tambahan labu siam iris tipis yang direbus terpisah (buat nambahin sayur). Pemakaian garam minimalis di dalam gulai, saat penyajian ditambahkan garam secukupnya di dalam mangkok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka + ayam:

  1. 1 bks nangka muda
  2. 4 ptg daging ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 3 bh bawang putih
  5. 10 siung bawang merah
  6. 3 btr kemiri goreng
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. 2 bh cabe merah besar
  9. Sejumput kunyit bubuk
  10. Bahan lain:
  11. 1 sct santan kental instant 70ml
  12. Daun salam
  13. Sereh
  14. Minyak goreng
  15. Garam
  16. Merica
  17. Gula pasir
  18. 1/4 sdt Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka + ayam

1
Potong2 nangka sesuai selera, rebus dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga 1/2 matang, angkat, tiriskan.
2
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus + daun2, aduk perlahan hingga wangi dan mengental, tambahkan minyak goreng jika diperlukan. Sy bumbu diblender dgn sedikit air hangat, saat ditumis menambahkan minyak 2x, total minyak goreng kurleb 6sdm.
Gulai nangka + ayam - Step 2
3
Masukkan ayam yg sudah dipotong selera dan dicuci bersih (beri sedikit garam), aduk2 hingga terlumuri bumbu, masukkan nangka aduk hingga tercampur rata, tambahkan 1 gelas air panas, besarkan api, aduk2 hingga ayam berubah warna, tambahkan air hingga ayam + nangka terendam, tutup wajan/panci, cek secara berkala hingga ayam empuk, koreksi rasa (+ garam, merica, gula pasir, kaldu jamur). Hasil akhir saya less garam (garam ditambahkan terpisah saat dituang ke mangkok)
Gulai nangka + ayam - Step 3
4
Jika ayam dan nangka sudah empuk, tambahkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih, matikan api, tutup kurleb 15menit, sajikan hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ceker Ayam Kentang

Gulai Ceker Ayam Kentang

Menu tanggal tua 😁😁 Mumpung masih ada sisa ceker ayam di kulkas dan kentang beberapa biji, ya sudah bikin gulai aja. Ngintip resep gulai ala @yendaniels. Untunglah suami suka ☺️☺️

Gulai nangka ceker ayam

Gulai nangka ceker ayam

Tadinya cuma mau masak gulai nangka. Ternyata di kulkas masih ada stok ceker ayam. Jadilah gulai nangka pun ditambah ceker ayam bikin makin ajiibbb

4 porsi
120 menit
Gulai Sayap Ayam Khas Padang Versi Tidak Pedas πŸ˜ƒ

Gulai Sayap Ayam Khas Padang Versi Tidak Pedas πŸ˜ƒ

Kali ini jalan-jalan #AgenRahasiakeSumatra untuk recook kode rahasia yang sudah saya dan tim #RatuPawon lainnya kita pecahkan. Dan hasilnya kita kompak recook #GulaiAyamkhaspadang. Namun, berhubung pak suami dan anak kurang suka pedas. Jadi saya buat versi tanpa cabe. Yang pasti suami dan anak lahap makannya😍☺ Sekali dayung terlampui, mamah cookpad pun juga kirim surat cinta agenda #CABEKU teman-teman daerah Sumatera olahan serba santan #bamasakjosantan. PAS BANGEEEETπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Hehehe Source : Dapur_Macio #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad #dapurbundaadzim #masakasyik #masakankhasnusantara #olahanayam

5 orang
35 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Ini menu favorit saya. Meskipun dari daun singkong tapi enak banget dimasak kayak gini bun... πŸ˜ƒ Kl dapat dari bude daun singkong eksekusi masak gini, dan suamipun suka. 😍 Daun singkongnya diambil yg paling ujung dari pohonnya ya bun, saya sampek 3 tingkat. Lalu dibersihkan. Rebus pake air sampe daun terendam air smua. Kasih garam 1 sdm saja. Lalu tutup pancinya. Masak sekitar 5 menit. Trus jangan buka tutup panci kurleb 30 menit. Setelah itu, cek keempukan yg diinginkan. Kl sdh ckup bs langsung dibuang airnya. Dan diperas daunnya. Siap dimasak deh... πŸ˜„ Cuzz ke resep deh bun....

5-10 orang
45- 1jam
Gulai Nangka Hati Ayam

Gulai Nangka Hati Ayam

#SiapRamadan #MurahMeriah

Ayam gulai merah

Ayam gulai merah

Paling cocok sama rebusan daun singkong dan sambel ijo 😬 Disini daun kunyitnya saya ganti dgn daun salam berhubung lagi gak punya stock daun kunyit 😬 Cobain yuk !! Takaran komposisi sesuai selera ya moms πŸ˜‰ #ayam #olahanayam #ayamgulai #pedas #masakanrumahan #cookpadcommunity_id

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Request paksu yang minta di buatin krn terinspirasi sama cincang sapi ala RM. Padang. Cuma bedanya gak mau pakai jeroan, baiklah cuzz di masakin ajah

7 orang
1 jam
Gulai kuah kuning ayam kampung

Gulai kuah kuning ayam kampung

Gulai ini favorit keluarga

4 porsi
Resep Ayam Gulai Kuah KentalΒ πŸ” ala Hafaya

Resep Ayam Gulai Kuah KentalΒ πŸ” ala Hafaya

Resep ayam salah satu menu andalan ibu-ibu nih. Pasti banyak yang profesional dalam mengolah bahan satu ini. πŸ” Untuk ayam gulai kuah kental, saya pakai sayap ayam ( karena anak-anak cenderung lebih suka kulit ayam, dengan daging yang tidak terlalu padat). πŸ” Waktu memasak sekitar 45 menit. Agar kuahnya semakin mengental dan daging ayam empuk lembut. πŸ” Pakai api sedang dan api kecil πŸ” Disini saya memasak 10 sayap ayam dengan santan kental 500 ml dari 1 butir kelapa.

5 porsi
45 menit
Gulai Campur Nangka Muda & Ayam

Gulai Campur Nangka Muda & Ayam

Bikin gulai sekalian banyak biar besoknya istirahat masak dulu. Untuk tambahan tinggal goreng telor, tempe atau tahu. Warna merah meronanya dari cabe merah tanjung atau cabe jumbo. Rasanya ga begitu pedas. Selain itu yang bikin tambah maknyus yaitu "Desaku Bubuk Kari" recommended banget buat mommies biar ga terlalu ribet dengan bumbu, hanya menambah beberapa bumbu aja yang selalu tersedia didapur. Pokoknya saya jamin pasti suka. Ga kalah lho ama gulai ayam & nangka yang direstoran Padang. Ayooo recook moms 😍 . . #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

6 orang
10 menit
Gulai pedas daun singkong rebung ayam

Gulai pedas daun singkong rebung ayam

msk yg sekalian buat lauk dan sayur.praktis...ini pedas y bun...kl g suka pedas bisa dikurangin cabe ny...kuah ny selera mau yg kental ato cuer ...dh cukup msk ni dan mkn pke krupuk biar makin meriah ...hidup sehat dimulai dr dapur kita...yuk hidup sehat moms... follow youtube saya: makyang channel

Gulai pakis daging ayam

Gulai pakis daging ayam

Baru kali ini loh aku makan pakis πŸ˜„, gara2 lihat postingannya bunda dewi kayaknya kok enak. Beberapa hari yg lalu nemu pakis di pasar langsung beli. terus recook deh resepnya bunda dewi. Enak juga ya segerr ... Sampe tanduk maemkuπŸ˜„ laper apa doyan coba.. sudah lama tersimpan, belum juga diposting. Markipost (mari kita posting) 😁 #PilkadaCookpad_PawonMommyNajam #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenApron2