Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kacang Panjang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kacang Panjang oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Kacang Panjang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Source: Xander's Kitchen Mupeng banget pengen nge-recook resep ini krn semua testimoninya bilang enak banget. Sampai akhirnya semalam kesampaian recook. Dan beneran rasanya emang enak banget. Nggak nyangka kacang panjang bisa seenak ini. Biasanya saya kalau masak kacang panjang cuma ditumis aja. Saya masih amatiran di dapur, blm bisa lepas dr penyedap rasa meskipun makainya cuma sedikit, 1 bks kecil R**co bs kepakai buat beberapa kali masak. Jd sy tambahkan sedikit penyedap rasa di resep. Resep aslinya cm pakai gula garam aja. Pengen nyimpen resep juara ini di cookpad. Akhirnya gulai kacang panjang ini jadi posting resep pertama saya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kacang Panjang:
- 15 lonjor kacang panjang
- 350 ml santan (me: 1 bks kara yg kecil+air)
- 2 cm lengkuas digeprek
- 3 lbr daun salam
- Secukupnya garam, gula
- Secukupnya penyedap rasa (tambahan saya)
- Bumbu yang dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdm udang kering, rendam sebentar, tiriskan (me: rebon asin)
- 10 buah cabai merah keriting
