Cara Gampang Membuat Gulai Pakis yang Enak Banget

Dipos pada May 26, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Pakis yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Pakis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pakis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Pakis bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pakis memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

2 ikat daun pakis
5 lembar daun salam
2 batang serai geprek
2 ruas lengkuas geprek
3 sdm teri medan
Secukupnya santan
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya gula
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
10 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

Siangi daun pakis dan pilih daun bagian atas yg masih muda. Lalu cuci dengan air dan tiriskan

Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi

Masukkan daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek. Aduk-aduk sampai sedikit layu

Masukkan santan dan air sesuai selera. Aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai matang

Masukkan daun pakis, aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu sampai daun agak layu

Masukkan teri medan, aduk sampai rata

Kalau sudah matang semua, jangan lupa icip rasanya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kepala Ikan

Bismillah.. Ini seriyus enakk bangett.. Walo bumbunya gak 'sealayum gambreng' 😋😋 Aku gak punya kepala Ikan Kakap jadinya pake Ikan Patin. Rasanya tetep juwarak!! Recommended pokokna mah! 😍😍👍 Source : Ci Amei #PejuangGoldenApron3 Week 42

Gulai paKis Ikan Nila

GAK TERASA UDAH lama Bgt Gak Nulis Resep di akUn Cookpad Ku, efek hamil Yg semakin Tuaa jadi bawaan nya Maless... bukan Karena Gak masak Loh Yaa, tpi bawaan nya meles aja Ftoin Makanan, (alesan... padahal Mank Jrg masak ), alhasil Ini Harii lagi pengen Msakan Yg kyak Gini..ala kadarnya siH, tpi di Jamin aku jdi Nambuh, dengan Lauk pendamping Sambal teri petai dan Ayam Goreng tepung Kobee

Gulai patin segerrr

Hujan2 segerr bgt bun makan gulai patin gini, makannya anget2 pakai nasi anget. MasyaAllah

Gulai ikan Patin

Bapak ku waktu itu belanja ikan patin, trus minta aku bikinin pepes ikan patin, tp tiba2 berubah fikiran...jdnya mita dibikinin gulai aja deh..

Gulai Ikan Patin

Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat

4-5 Orang

30 menit

Gulai patin

Bosen dipindang mulu, akhirnya di gulai masha allah moms nikmat bgt 😋😋😋😋coba deh dijamin nagih bgt Yuk mari masak moms... #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #cookpadindonesia #gulaipatin #gulaiikan #gulai

Gulai Paku

4 tahun stay di Padang , membuat saya sangat menyukai hidangan khas Sumatera barat satu ini. Gulai paku ini istimewa karena wangi daun jeruk nipis, asam , & cabe rawit nya terasa menyengat ..harum sekali Cocok disajikan dengan telur rebus / mata sapi + lontong Magicom simpel yang sudah saya tulis resepnya . Selamat mencoba

15 menit

Gulai pakis kembang turi

Baru tau manfaat kembang turi jadi semangat besok2 klau nampak Kembang turi 😍 #cookpad_id #masakitusaya #komunitaspangkalankerinci #JelajahResepNusantara

Gulai ikan padang capur pakis

kira2 1 jam an

Gulai ikan asap

Ini pertama kalinya coba masak ikan asap.sebelumnya blom pernah tau gimana rasanya ikan asap.akhirnya pas ke pasar nyoba beli.ehhh sampe rumah binun saya mau d masak ini si ikan😅😅 akhirnya saya gulai saja.tapi saya buat versi tidak terlalu kental kuahnya,soalnya stok santan abis 😂😂 jd klo mau agak kental kuahnya bs tambahkan santan lg ya 😉

4 porsi

20 menit

Lontong padang gulai buncis wortel kentang ayam ala mimi Shidqya

Sengaja bikin agak pedas dan ternyata makin enak, hari ke 3 lebaran masih ttp enak jika dipanaskan trus 😘

545. Gulai Patin Tahu Kacang Panjang

Inspirasi #LaukTanggalTua (lagi) niy, tetep bisa makan enak dan kaya gizi koq dengan budget Rp15.000. Ada ProHe (Ikan Patin Rp8.500), ProNa (Tahu Rp2.500), serta Kacang Panjang (Rp2.500), lengkap khan? Berasa makan di restoran padang pula,hehehe. Hasil recook resep gulai ikan patinnya mbak Tika @Rahayu Sartika Br. Sembiring dengan penyesuaian bahan sesuai selera keluarga di rumah. Karena ikan patinnya cuma 350 gram (sekitar 5 potong), maka saya tambah tahu 10 kotak. Resep asli pakai terong, tapi saya ganti kacang panjang. Jadinya banyak, bisa buat sehari, hemat khan? Yummy gurih syedaap niy #SelaluIstimewa 👍😋 Duo Kayana juga suka gulai patin ini, makannya pada lahap 😍😍😍 Source: Rahayu Sartika Br. Sembiring #PejuangGoldenApron3 #Week43 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana

Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel

Gulai Pakis Jantung Pisang

Ini fotonya kurang bersinar yaa karena masaknya buat makan malam, jdi motonya jg malam2 😅 awalnya mw buat gulai jantung pisang tpi di dagang sayurnya cuma ada 1 jantung pisang koq ya rasanya kurang he, akhirnya beli pakis aja lgi 2 ikat biar sekalian kenyangnya hee, maklum aku gk makan nasi klo malam, jdi maem lauk aja

5 porsi

Gulai pakis tahu ikanasin

Rencana seh mau masak gulai ati campur kacang panjang yah, rindu masakan mak klo gulai ati sama kacang panjang enak bingit.. maklum deh aq baru pindah kota baru belajar masak lagi😆 Ehh rencana ya gak jdi di warung satu gak ad ati satunya lagi gak ad jga, liat ada pakis, suami juga suka sama pakis trus ad tahu jdi kepikiran campur ikanasin enak nih, jadi deh menu masakannya😊

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai