Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai kuning kakap merah yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai kuning kakap merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kuning kakap merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kuning kakap merah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kuning kakap merah oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai kuning kakap merah memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sy penduduk skitar danau Singkarak yg hampir slalu mengkonsumsi jenis ikan air tawar, lalu skrg pindah ke daerah kepulauan Mentawai yg pilihannya hanya seafood. Yep, jadilah skrg sy masaknya berbekal resep Cookpad dan youtube. Ini pertama kali sy liat, nyentuh, dan masak ikan kakap (biasanya cm dengar kiasan "kelas kakap" aja 😁). Alhamdulillah berhasil d percobaan pertama, paksu bener2 suka bagian kepalanya (makannyo batambuah) dan anak2 jg Lahap makannya. Dan ternyata daging kakap bener2 enak 😋😋😋. Ini recook dr resep mba voni wati yg sy modif dikit resepnya sesuai "salero minang" 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kuning kakap merah:
- 1 ekor ikan kakap merah besar (sy dpt yg beratnya1,2kg)
- 3 bh kentang uk besar (msg2 potong 4)
- 8 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 bh jeruk nipis
- 1 sdm Cabe giling halus
- 35 bh cabe rawit utuh (jgn buang tangkainya)
- 5 helai daun salam
- 5 helai daun jeruk
- 7 tangkai daun ruku-ruku
- 1 btg serai
- 1 helai daun kunyit uk besar
- 5 bh asam kandis
- Santan dr 1bh kelapa (diremas dgn air kelapanya + 1,5ltr air)
- Secukupnya garam
