Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Daging Cincang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Daging Cincang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daging Cincang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Daging Cincang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Daging Cincang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Daging Cincang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Menu yang satu ini selalu ada di rumah makan Padang, dan selalunya bikin ngences 🤤🤤😂😂 Berhubung dikota ana gak ada rumah makan Padang, jadi ana pindahin rumah makannya ke dapur ana 😁 Karna hampir semua masakan Padang ana suka, lamak bana!! 😋😍👍🏻 Alhamdulillah kmrn nemu resepnya mba Elyanied, wah langsung deh ana request ke meneer untuk pergi ke toko daging halal yang ada di deket kantornya. Akhirnya dapat juga daging schenkel/sengkel dan juga balungan sapi..alhamdulillah. Setelah ana masak dan ana sajikan ke meneer saat berbuka puasa..mashaAllah gak disangka ana dapat nilai 10 dari meneer (meneer selalu jadi juri buat masakan² ana 😁) Katanya ini dish yang perfect, kelembutan dagingnya pas, bumbunya enak meresap, tekstur kuahnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu pedas 😍👍🏻 sangat pas dilidah, goed gedaan! kata meneer..MashaAllah senangnya hati ini bisa menyenangkan suami..semoga pahala surga balasannya..Aamiin 💕😍 So thanks to mba Elyanied yang sudah mau berbagi resepnya yang mantul 😘😍💕🌹 Beneran mba ini bikin nambah nasi 😁🙈 Source : Elyanied #siapramadan #cookpad_aop #aop_indonesia #gulaidagingcincang #masakanpadang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Cincang:

1. 1 kg daging sapi bagian sengkel (ana pake balungan juga)
2. 200 ml santan
3. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
4. Secukupnya air matang
5. Bumbu Halus :
6. 10 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 10 buah lombok besar merah (ana pake 3 aja)
9. 3 buah cabe rawit merah
10. 5 buah kemiri
11. 2 sdm ketumbar bubuk
12. 2 sdt kunyit bubuk
13. 1 ruas jahe
14. 1 sdt pala
15. 1 sdm kaldu jamur
16. Secukupnya garam, gula, merica bubuk
17. Bumbu Pengharum :
18. 5 lembar daun jeruk, sobek²
19. 5 buah kapulaga (ana skip)
20. 5 cm kayu manis
21. 3 buah bunga lawang
22. 2 lembar daun kunyit, ikat simpul (ana skip)
23. 2 lembar daun salam
24. 2 batang serai, geprek
25. 1 ruas laos, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Cincang

1

Siapkan bumbu halusnya.

2

Panaskan minyak dalam pan. Tumis bumbu pengharum hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus, aduk² hingga wangi dan mendidih.

3

Masukkan potongan daging, aduk² hingga daging berubah warna.

4

Kemudian masukkan air secukupnya. Aduk dan tutup, masak dengan api sedang hingga daging empuk dan air agak asat.

5

Masukkan santan, aduk² hingga kuah berminyak dan daging benar² empuk. Matikan api.

6

Sajikan gulai daging cincang selagi hangat bersama nasi putih 😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌹