Bagaimana Menyiapkan Gulai ayam yang Anti Gagal

Dipos pada August 18, 2022

Gulai ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai ayam yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 1 bungkus kecil santan instan
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 7 bh cabe merah
  8. 2 butir kemiri
  9. 1/2 sdt lada bubuk
  10. 1/2 sdt jintan
  11. 1/2 ruas jahe
  12. 1 sdt kunyit bubuk
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. Bumbu kering :
  15. 2 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 2 ruas lengkuas geprek
  18. 2 batang serai geprek
  19. 1 sdt bubuk gulai
  20. 2 bh pekak
  21. 2 bh kapulaga
  22. 1 sdt garam
  23. 1 sdt gula
  24. Secukupnya kaldu bubuk
  25. Minyak Untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

1
Bersihkan ayam dan potong lalu lumuri dgn jeruk nipis,sisihkan. Lalu rebus ayam sebentar untuk menghilang bau amis dan lemak
2
Blender semua bumbu halus
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus + bumbu kering hingga wangi
4
Jika sudh wangi masukkan santan dan tambahkan air aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
5
Jika sudah mendidih masukkan ayam tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata dan masak hingga ayam matang icip rasa jika sudah pas angkat lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam santan sederhana

Gulai ayam santan sederhana

Ini gulai ayam biasa ya, bukan gulai ayam padang😁.

Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Apa sih bedanya ayam kampung dengan ayam broiler. Jawabannya ada pada diri Anda sendiri. Harus coba untuk memasaknya. Gak bisa hanya membaca teori perbedaannya aja. Nah kalau udah bikin keduanya, baru bisa mengerti arti jawabannya. Yuuuk cobain gulai ayam kampung. #GA_TheNextLevel

Gule Ayam Kentang

Gule Ayam Kentang

#pengenaza

Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam)

Ayam Lemang-lemang (Gulai Ayam)

Salah satu olahan ayam kampung kesukaaan saya dan keluarga besar adalah Lemang-lemang (Ayam Lemang lemang/Gulai ayam). Masakan Lemang-lemang yg paling saya sukai adalah masakan Alm. Nenek dari pihak alm. Mamak. Saat mahasiswa dulu, bila waktu libur semester tiba dan saya punya kesempatan mudik ke Kabanjahe, maka menu ini wajib dimasakkan oleh alm. Nenek khusus utk saya. Umum nya menu ini hadir di acara2 spesial adat di daerah tanah Karo. Contoh saat memasuki rumah baru, penyambutan pengantin baru yg sudah sah, acara 7 bulananan ibu hamil dll. Resep aslinya Ayam ini dimasak bold (tanpa topping pendamping, hehehe) dan dipotong dgn bagian yg besar (kalau tidak salah potong 6 bagian), dimana tiap bagiannya memiliki makna. Khas lain dari Ayam lemang2 adalah dimasak dgn sedikit kuah santan yg kental. Cuma klo saya masak biasa dgn kuah yg lebih banyak karena di rumah juga penggemar kuah nya. Dan biasa saya tambahi topping kentang sebagai pelengkap, enak soalnya hehehe. Umumnya kalau sudah ada tambahan kuah dan topping disebut gulai Ayam. Bumbunya memang sama, hanya penyajian nya sedikit berbeda. Utk resep ini saya tambahi ceker ayam karena si boy suka banget sama ceker ayam, padahal klo ayam utuh ceker nya kan hanya dua 😂😂😂 #CABEKU #ayaminlopwityu

Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

Ayam adalah bahan masakan yang banyak diminati banyak orang di seluruh dunia. Cara olahannya yang praktis dan simpel.

5 - 8 orang
45 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Bikin makanan yang awet disimpan untuk beberapa hari ke depan, soalnya bakal sibuk dengan ujian akhir semester minggu ini. #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #PejuangGoldenApron2

4 porsi
45 menit
Gulai Ayam bumbu lengkap

Gulai Ayam bumbu lengkap

Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

😍😍

Gulai ayam kampung minang

Gulai ayam kampung minang

Terakhir masak gulai ayam kampung 2 tahun yg lalu waktu di maluku 😂, akhirnya hari ini di eksekusi lagi, udah kangen beraat 😋

Gulai ayam, kentang, kol

Gulai ayam, kentang, kol

Hari ini rasanya malas sekali pergi belanja.buka kulkas,masak apa yg ada saja dirumah.

Gulai ayam taste of minang culinary

Gulai ayam taste of minang culinary

Simple banget bikin nya guys. Semua ini demi suami biar makan lahap. Taste of minang culinary banget pedas terasa rempah nya dan bersantan. Semoga tambo cie duo bahkan tigo 😊

4 porsi
192. Gulai Ayam

192. Gulai Ayam

Gulai ini rasanya enak banget... Disini saya memakai ayam broiler/ ayam negeri, kalau resep asli pakai ayam kampung (source : Malla Baladraf, saya sesuaikan sedikit). Hemmm... pasti lebih gurih lagi. Bumbunya banyak macamnya, tapi memang sebanding dengan rasanya yang gurih dan aroma rempah2nya terasa banget. Coba deh, pasti suka.... #PejuangGoldenApron2 #Minggu26

Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Musim covid ini suami ga mau pulang makan siang walau jarak kantor sama rumah dekat bgt..karena biasanya kalau plg dia mandi dlu baru ketemu anak..kalau plg makan siang alesha lgsung peluk2 ayah nya..mau mandi siabg kok ribet..akhirnya bawa bekal aja,ini bekal requestnya suami karena udah kangen bgt pulangvtp masih terkebdala wabah covid 19 ini...semoga sedikit bisa mengobati kangen kampung...

4 porsi
Gulai ayam kentang

Gulai ayam kentang

#SatuResepSatuPohon

Gulai Ayam Telur Padang

Gulai Ayam Telur Padang

Assalamualaikum. Lama tidak uplaod resep ini🤭 Kali ini saya igin berbagi resep Gulai Ayam Telur Padang. Karena ingin dibagi, saya buat porsi 1 1/2 kg, bisa dibagi 3 atau 2 apabila ingin 1/2 porsi. Sebenarnya resep ini kurang daun kunyit, tapi karena di Rotterdam saya belum menemukannya jadi seadanya saja🤭. Wis lah biar tombo kangen. #Gulaiayamtelur #kalioayam #pejuanggoldenapron3

Gulai ayam pedas gurih

Gulai ayam pedas gurih

bosen dengan olahan ayam yang itu-itu aja. akhirnya coba bikin gulai.

2-4 porsi
10-20 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 orang
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ceritanya lagi kangen masakan ibu, karna lg d negara org so cuss deh nyoba bikin sendiri, nasib baik dlu sering kepoin ibu masak

Gulai ayam

Gulai ayam

Simpel aja karena hidup sudah terlalu rumit .hahahah Karena bumbu gulai yang aslinya macem2 dan banyak. Gak mau repot. Ketukang bumbu giling .beli bumbu gulai sebungkus dan alhasilnya .enaaakkk kok gak pake ribet2 numbung2. Jangan lupa di recook yah biar saya senang