Bagaimana Membuat Gulai kepala ikan kue yang Anti Gagal

Dipos pada May 4, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kepala ikan kue yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai kepala ikan kue yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kepala ikan kue, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kepala ikan kue ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala ikan kue oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala ikan kue memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kebetulan di tukang ikan ada kepala ikan Kue, bingung mau dimasak apa, kata tukang ikannya enak di masak gulai. Good idea....cus dimasak gulai jadinya ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan kue:

1 kepala ikan kue (belah 2)
10 buah Cabe keriting dan 5 buah rawit merah (sesuai selera)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah kemiri
1 bungkus santar kara
1 lembar daun salam
1 batang serai
2 buah jeruk nipis (kecil)
5 lembat daun jeruk (sesuai selera)
secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala ikan kue

Cuci bersih kepala ikan kue, taburi jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 5-10 menit. (Setelah itu saya cuci kembali)

Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan rawit merah, kunyit, jahe, dan kemiri.

Panaskan sedikit minyak utk menumis bumbu yg telah dihaluskan, masukan batang serai dan daun salam. Masak hingga harum. Masukan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu matang.

Masukan air kedalam bumbu yg telah matang. Tunggu hingga air mendidih kemudian masukan kepala ikan kue. Masukan daun jeruk. Masak hingga ikan matang.

Jangan lupa tes rasa dan gulai ikan siap dihidangkan dengan nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila gulai asam kemangi

30 mnt

Gulai ikan patin bumbu padang

Ikan Patin merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki rasa gurih dan bertekstur lembut. Hampir seluruh bagian Ikan Patin dapat dikonsumsi, daging dan kepala Ikan Patin dapat diolah menjadi masakan yang lezat, sedangkan bagian tulangnya dapat menjadi kaldu ikan yang juga sama lezatnya. Kandungan lemak tak jenuhnya dapat membantu untuk mengurangi jumlah kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Bagi para ibu hamil, Ikan Patin dapat bermanfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan janin selama dalam kandungan, karena adanya DHA dan omega 3 yang ada dalam ikan patin (jatimprov.go.id) Disini saya memasak gulai ikan patin khas padang, yang kaya akan rempah, sekalian untuk ikutan challenge #Ikanjanganditawar dari cookpad. Dan karena saya kangen masakan ini, kalau di padang saya bisa mendapatkan gulai patin ini di warung makan langganan ibu saya, dengan disajikan bersama terong bulat rebus, sambal hijau serta pucuk ubi rebus, kebayang kan enaknya 😄. sebenarnya gulai khas padang itu bercita rasa pedas, tapi saya skip penggunaan cabai halus (jadi hanya menggunakan cabai rawit merah utuh) agar anak saya bisa ikut makan juga. #Pekaninspirasi #Pekan_padang #Ikanjanganditawar #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Bibilkitchenreceipe #week11 #cookpadcommunity_jombang #clovercookinglover

Gule kepala tongkol

Maaf tinggal dikitt , selese masakk langsung adzan magrib jadi langsung diserbu bapak ibuk , nyaaammm 😄

4 porsi

45menit

Gulai Pedas Ikan Tongkol

Lagi musim ikan tongkol, dimana2 tukang ikan jualnya tongkol. Supaya tidak bosan diolah macam2 yah, seperti gulai Tongkol ini terinspirasi dari postingannya mba fitri sasmaya, bumbunya saya sesuaikan supaya mirip2 gulai ala mak saya. Tidak punya bubuk kencur jg, jadi saya pake kencur segar aja, rasanya enak👌, pedees, juara dech pokoknya..!! #olahankelapa

Gulai Ikan Teri Daun Singkong

Gulai ikan mas kemangi

Sebenarnya kepengen masak pepes ikan mas, tp daun pisangnya pendek2 Dan tdk cukup..

Gulai Kepala Ikan Dapur Bunda QQ

Sebenarnya bukan kepala aja, ada badan dan ekor juga... hehe...

4 orang

Gulai ikan asap

Gulai Lele Wobis (wortel+kubis)

Gulai ikan baung

Salah satu gulai khas negeri jambi..

1 kg ikan

15 menit

Gulai ikan mas

Ikan mas itu ikan tawar #ikanjanganditawar tapi kalau dimasak dengan santan dibumbu gulai khas Padang onde lamak rasanyo . Karena pernah tinggal di ranah Minang 1,2 tahun saketek saketek bahasanyo , masakannyo dapat dari Ibu Ibu di Komplek Mato Air kalau lagi masak basamo di Rumdin 🤫🙂 #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_Padang #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpad #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

6 porsi

120 menit

Gulai ikan kepala kakap

Manyusss nampollll pedesnya. Suami sy suka

Gulai ikan nila simpel

#mingguke7 #berburucelemekemas #resolusi2019

Nila Gulai Kuning

Ini resep gulai kuning andalan saya. Sebenarnya saya ga pinter masak, tapi saya semangat buat belajar masak dan coba2 resep walopun berulang kali gagal. Dan alhamdulillah pak suami selalu makan apapun yang saya masak, ntah itu enak ato nggak 😂 tapi kalo yg ini pak suami juga doyan hehe

Gulai kepala ikan kakap suka2 bunda

Waktu itu kakak ipar plg dari papua dibawain ikan kakap seger2,nah tinggal kpalax doank yg msh sisa di kulkas, pas cuaca panas pas pgn pedes2 jadilah ikan kakap dimasak gulai,,, ini mgkn resep yg pling simpel dri skian byk resep yg sy searching di internet dan rasax gak kalah maknyuss looh...hehee promosi cielaah😀

Gulai aceh ikan tongkol

Ini resep gulai aceh ikan tongkol yg dimasak oleh mamaku. Masakan ini favorit banget dikeluargaku, dan gak akan ada yang seenak gulai aceh buatan mama. Bikin makan jd nambah, apalagi kalau dimasak sampai kuahnya hampir kering, semakin lama semakin sedap. Yuk yang mau coba, silahkan😊 #ibukupelindungsetia #warisanibu

5 porsi

40 menit