Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kepala ikan yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai kepala ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kepala ikan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai kepala ikan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Gulai kepala ikan diperkirakan sekitar 20menit.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala ikan oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepala ikan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bingung mau masak apa ikan segede gini, dagingnya dikit, berat di kepala.... Ya udah di gulai aja.....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:
- 1 kg ikan (optional)
- 700 ml santan dari 1/2 bh kelapa
- 4 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- Seruas lengkuas
- 1 btg srei
- 3 bj beimbing sayur, potong2
- 3 bj cengkeh
- 3 bj kapulaga
- Sejari kayu manis
- 1/2 bj pala
- Gula, garam, penyedap
- 5 bj cabe rawit merah
- 3 btg kacang panjang, potong2
- Daun pandan, ikat simpul
- Bumbu halus :
- 10 bj bawang merah
- 8 bj bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 bj kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/2 sdt merica