Bagaimana membuat Tuna Masak Gulai Aceh yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Tuna Masak Gulai Aceh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tuna Masak Gulai Aceh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tuna Masak Gulai Aceh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Tuna Masak Gulai Aceh oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Tuna Masak Gulai Aceh memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Source : Virazsiregar Memang terlihat sama seperti gulai pada umumnya,yang membedakannya adalah penambahan daun kari dan asam sunti,yaitu asam dari belimbing wuluh yang dijemur dengan garam yang banyak hingga kering,dan tidak menggunakan santan.Udah lama aku bikin asam sunti ini,tapi baru2 ini dimanfaatkan..😆😆..tapi disini ngga pakai daun kari ya..karna belum pernah lihat daun kari sebelumnya,rasanya segerr..gulai ada rasa asam2nya..😋😋.Biasanya masakan Aceh memang selalu di bumbui dengan 2 bahan ini,walaupun gulai yang aku masak ini tanpa daun kari,tapi setidaknya ada asam suntinya..mewakili masakan Aceh sedikit,ikan tuna bisa diganti dengan ikan tongkol,foto ala kadarnya karna masaknya udah kesiangan,penghuni rumah udah kelaperan..😅😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tuna Masak Gulai Aceh:
- 500 g ikan tuna(aku setengah bagian ikan tuna,ikannya gede..😆)
- Secukupnya garam dan perasan jeruk nipis
- Secukupnya air
- Secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus :
- 15 bh cabe merah keriting(boleh ganti cabe rawit merah)
- 30 g ketumbar(aku kurangi sedikit)
- 6 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3-4 bh asam sunti
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Bahan pelengkap :
- 1 btg daun kari(skip)
- 3 bh cabe hijau,iris memanjang(skip juga,lagi ngga ada..😆)
- 3 bh asam sunti
