Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ikan ayam ayam/kambing2/ethong (banyak bgt namanya mgkin ikan ini multitalent😅😅) Tadinya sih mau dibakar pas malem tahun baru,, yasudahlah kita coba bikin gulai aja (gak pedes) supaya bisa dinikmati anak2 😉😗
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong:
- 1,5 kg Ikan ayam ayam/kambing2/ethong
- 10 bh Bawang Merah Besar
- 8 bh Bawang Putih
- 1 ruas jempol Kunyit
- 2 ruas jempol Jahe
- 3 lebar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 btg sereh (geprek)
- 1 ruas jempol Laos (geprek)
- 3 bh Kemiri
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Lada
- 1/2 sdt jinten
- 1 bks kecil Kara santan
- secukupnya Garam /Gula
- Bahan rendaman/ marinade:
- Jeruk nipis
- 1 ruas jempol Jahe
- 3 bh Bawang putih
- secukupnya Garam
- (Bawang putih+jahe 'haluskan') diamkan 20-30 menit agar meresap
Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong
