Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kambing khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Kambing khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing khas Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kambing khas Padang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing khas Padang:
- 500 gr daging kambing,potong sesuai selera
- 1/2 sdm garam
- Bahan kuah:
- 750 ml santan
- 1 sdm bumbu kambing
- 2 sdt garam
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai,geprek
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 1 batang kecil kayu manis
- Bumbu halus:
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawanh putih
- 10 buah cabe rawit(sesuai selera)
- 100 gr cabe merah keriting
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala bubuk (1/4 buah pala)
