Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat yang Enak Banget

Dipos pada September 7, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cekernya kesukaan aku x. Cuma di cemilin gitu aja biasanya. Tapi kalo paksu sama anak-anak, suka makan ayamnya pake nasi panas-panas, terus pake terasi sama lalapan ( daun ubi direbus, selada, timun, sama pete) mantaaaap 😋😋😋 Makanya masaknya langsung dijadiin satu, si ayam sama si cekernya, biar gak bolak balik masak 😅😅 #DikuahinBiarSyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat:

500 gr ayam
150 gr ceker
200 gr kentang (opsi)
1,5 liter santan (jangan instan ya!)
500 ml air
🍗
🍗 Bumbu halus :
100 gr cabe merah
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 sdt ketumbar
1 sdt merica / lada
🍗
🍗 Bumbu tambahan :
1 lembar daun kunyit (buang batangnya, lalu ikat simpul)
1 batang sereh digeprek (ikat simpul)
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
3 buah cengkeh
2 buah kapulaga
2 buah bunga lawang
Segenggam lengkuas digeprek
Secukupnya Minyak untuk menumis
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pedas Ayam dan Ceker 😋 #Jumatberkat

Tumis semua bumbu halus dan bumbu campuran hingga benar-benar wangi.

Masukkan ayam dan ceker, aduk rata lalu tambahkan air. Masak hingga air set!

Masukkan kentang lalu santan. Aduk terus sampai benar-benar matang dan tidak begitu encer. Hati-hati dengan santan nya, harus terus diaduk agar tidak pecah.

Jika masakan sudah mengeluarkan bau harum, dan santan sudah mendidih dan tidak begitu encer. Langsung matikan kompor.

Sajikan selagi hangat ☺️

Note : agar ayam tidak terasa amis dan kulitnya tidak lembek-lembek, cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk, terakhir siram dengan cucian air beras. Lumuri garam. Lalu ayam goreng sebentar hanya sampai berubah warna sedikit (sekitar 5 menit), angkat. Lalu masukkan ke tumisan. Cuma berlaku untuk ayam potong / broiler ya!

Note 2 : Untuk ayam kampung, hanya dicuci bersih aja. Jangan diberi perasan jeruk karena bisa menghilangkan rasa aslinya.

Note 3 : untuk bebek/ entok, resep bumbu bisa dikali dua ya. Karena bebek dan entok, kalo masaknya pelit bumbu, rasa dagingnya pasti amis sekaliiii.

Note 4 : Untuk warna gulai biar menyerupai rumah makan padang, cabe merah nya bisa dibeli aja di tukang bumbu yg sudah digiling halus dan tidak ada lagi bijinya. Takaran sama 100 gr 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Nila kering

Hallo hari ini kita masak yang agak ribet dulu ya 😂

Gule Kacang Ijo Roti Cane Surabaya

Source : Izza (Han) Tema minggu ini mlaku-mlaku nang suroboyo.. langsung aq mulai berkhayal-khayal membayangkan makanan yang enak-enak khas surabaya.. akhirnya pas aq lihat resep ning Izza (Han) terbersit dalam anganqu membayangkan sedapnya gule kacang hijau di daerah ampel yang dimakan sama roti maryam.. duh..duhh.. kebetulan aq punya persediaan roti cane siap pakai gakpapa deh 11: 12 dengan roti maryam .. tanpa pikir panjang langsung eksekusi di mulai.. lihat bahan lainnya alhamdulillah ada semua di kulkas termasuk minyak saminnya.. wahh emang rezekinya perutqu ini.. 😅🤣 akhirnya kesampaian juga.. terima kasih ning izza.. resepnya top markotop.. 👍👍👍 salam kenal dari saya di bogor 🤗😘 #ComboAnjangsana_Suroboyo #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

"Gulai nangka ayam kampung"😘👍🏼😍

#DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

1 panci kecil

45 menit

Ayam Gulai

ℬ𝒾𝓈𝓂𝒾𝓁𝓁𝒶𝒽... Baru pertama kali ikutan #PekanPosbarAyam Dengan tema olahan ayam dan mamak lebih senang dengan #AyamBerendam biar pas dimakan sama nasi g seret karena ad kuah nya 😚😚 Mamak bikin ayam gulai aja yang gampang dan pastinya nikmaat anak2 pun pada doyan Alhamdulillah mamak happy 😊 Resep by : @aras_galeri Recook : honey_cie

Gulai Ayam ala Diet

Aku bukan orang yang paham tentang perbumbuan jadi masih pakai bumbu instan tapi dijamin enak, ini hanya resep Gulai Ayam Rendah Kalori karena pengen banget nyobain ala Gultik tapi nggak mau makan santan.

3 - 4 porsi

45 menit

Gulai Ikan Kemangi

3 orang

Ayam Gulai Panggang

4 porsi

Gulai Padang Ayam Nangka

Resep ini berdasarkan percobaan trial dan error saya, hihihihii 😁. Sampai ahirnya dapat komposisi yg pas kaya yg suka di jual jual di warung padang ahayyy 😍. Untuk takaran rempah sesuai selera ya, biasanya kalo krg mantep itu kurang di komposisi kapulaga/jinten/cengkeh/kayu manis/bunga lawang. Resep sy msh atas dasar kira kira yaa ehehehe 😅 Hasil akhir rasa gurih, berempah, complicated, kental tapi tdk pedas. Krna sy cuman pake cabe merah besar dan tomat merah sbg pewarna. Kalo unt menu gulai sy krg suka pedas, bagi yg suka bisa ditambah cabe pedas sesuai selera 😆

8 porsi

60 menit

Gule Ayam

Gulai pedas ayam broiler

Ayam broiler biasanya di goreng, baik goreng kalasan maupun goreng tepung . karena lemak ayam ini cukup banyak, maka kalo di gulai dagingnya bisa lendir. Supaya jangan terlalu lendir, ayam nya lebih baik di rebus dulu atau di rendam cuka baru kemudian di masak gulai. Dan tambah kan cabe di bumbu halus supaya rasa anyir nya hilang.

☀️Ayam Gulai☀️

Sajian ini hampir mirip² gulai padang, tapi cuma mirip aja lho 😍di sajikan dgn nasi hangat, pucuk daun singkong rebus dan di cocol sambel cabe ijo😋 #SemuaTentangIbu

Lempeng kuah ayam gulai

Lempeng adlh makanan tradisi dari keluarga bpak, karna sering di buat ibu jd aq pun mencoba untk ank"qu alhamdulillah mereka pun suka.. 😘😘

4 orang

20 menit

Gulai Cuciwis Tahu

Bismillah Hampir saja lupa kalau punya stok cuciwis, biasanya saya olah untuk lonsay Padang tapi kali ini pengen buat yang lain. Cari-cari resep yang sesuai selera di rumah di Cookpad, ketemu deh dengan resep ini. Rasa gulai ini enak banget, bungsu saya saja sampai tambah-tambah makannya. Dan pas banget ada event merayakan 40 minggu Golden Apron Next Level jadi saya kirim recook ini ke Mba Aini sebagai sesama pejuang. Sumber resep : Aini mama Tara-Regia-Nusa #KenalanLewatRecook #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week41

30 menit

Gulai kelakai salai/ikan asap toman

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Minggu kemarin ikutan kelas inspirasi cookpad dengan tema pengolahan ikan asap/salai, kita sama-sama belajar bagaimana cara pengolahan ikan asap dari berbagai daerah yaitu palembang, Jawa Tengah dan maluku. Ditempatku, di daerah kobar juga ada produksi lokal ikan asap. Ada dua tempat lokasi pengolaban ikan asap, yaitu di daerah pesisir pantai antara lain kumai, kubu,tanjung putri dll dan daerah pinggiran sungai di kotawaringin lama. kalau di daerah pesisir pantai ikan asapnya kebanyakan dari ikan pari dan tongkol. Sedangkan di daerah pinggiran sungai, kecamatan kotawaringin lama menggunakan ikan air tawar, seperti haruan, toman,kerandang dll. ternyata di kotawaringin ini ada dua jenis ikan asap,yaitu: ikan panggang dan ikan salai.perbedaan dari keduanya adalah, kalau Ikan panggang, lama pengasapan sekitar 1-2 jam, sedangkan ikan salai agak lama sekitar 3-6 jam Begitulah sekilas cerita tentang ikan asap/salai hasil wawancaraku dengan acil lisa, pengrajin ikan salai/panggang di kotawaringin 😅. ikan yang ku beli di tempat acil lisa, ikan toman. Ikannya gede banget, jadi dagingnya tebel. Kali ini ikan salainya aku bikin gulai, karna mau ikutan ngeramein challenge minggu ini😄 ikan panggang dan salai sisanya mau aku bikin sambal dll, resep menyusul yaa😁😁 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #Barapimanjuhu #maasep_lauk #posbar #ikanasap

6 porsi

1 jam

Gulai Ayam

Si kk seneng bgt sama masakan bersantan cuss lahh Mii nya masak menu ini ☺️

Gulai jantung pisang with ceker ayam

Ayam dan labu siam gulai

Gulai Daun Singkong dan Telur

Sekali masak dapet lauk Ama sayur .. xixixi masak itu saya .. cepet dan praktis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok