Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kepala ikan yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai kepala ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kepala ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala ikan sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala ikan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:
- 4 kepala ikan kakap merah sedang
- 2 gelas belimbing santan kental
- 2 gelas belimbing santan encer
- Bumbu Cemplung:
- 1 buah serai, geprek
- 1 ruas jempol lengkuas,geprek
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun kunyit
- 2 tangkai daun kemangi (skip gak ada stok)
- 1 mata asam jawa
- 1/2 buah tomat, belah dua
- 7 buah cabe rawit merah
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah cabe merah keriting (jika suka pedas banyakin)
- 1 jempol jahe
- secukupnya Gula dan garam
- Minyak untuk menumis