Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Salai yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 9, 2022

Gulai Ikan Salai

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Ikan Salai yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Ikan Salai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Salai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Salai bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Salai sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Salai memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

2 bln yg lalu dapet oleh2 ikan salai baung dr pangkalan kerinci. Ada yg besar2 ada yg kecil jg. Yg kecil dah digoreng balado. Nah yg besar2 dibikin gulai aja, request ibu ana begitu... Yuk kita mulai... ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Salai:

  1. 3 ekor baung salai besar
  2. 1200 ml santan encer
  3. 50 ml santan kental/pati santan
  4. 8 siung bawang merah, iris
  5. 1 sdt bawang putih giling
  6. 2,5 cm jahe, haluskan
  7. 2,5 cm lengkuas, haluskan
  8. 2 sdt kunyit giling atw sesuaikan dg warna sdh ckp blm kuningnya
  9. 1 lbr daun salam
  10. 7 lbr daun jeruk
  11. 1 batang sereh
  12. 1 sdt cabe merah giling atau sesuai selera
  13. 1 buah asam kandis(kecil)
  14. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Salai

1
Siapkan panci utk memasak. Ana seperti biasa pakai belango..Masukan santan encer, bawang merah iris, bawang putih giling, kunyit, jahe dan lengkuas yg sdh dihaluskan, cabe giling, daun salam, daun jeruk, sereh, dan asam kandis. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk biar ga pecah santan
2
Stlh mendidih masakan santan agak 5 menit lagi, br stlhnya masukan ikan salai baung, masak sampai lunak, tambahkan pati santan(kekentalan santan sesuaikan selera ya, klo krg kental tambah in aja pati santannya), aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan kompor. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Gulai Ikan Salai - Step 2
3
Gulai Ikan Salai - Step 3
4
Ini ikan salai baungnya
Gulai Ikan Salai - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih

Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih

Ceritanya dibawain kakap dua ekor sama mertua, udah dibersihin pula. Duh, senangnya hati. Yaudah deh, cuss dibuat gulai, ini meskipun pake cabe, tapi kan cabenya cabe utuh yah, jadi ga pedes sama sekali. Anakku bisa ikutan makan deh jadinya. Aku cemplungin tahu putih sama kacang panjang buat pelengkap. Biar komplit gausah nyayur lagi.

2 orang
30 menit
Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Ikan mas gulai tambah labu Siam memang maknyus... Ayo bunda coba resep ini siapa tahu cocok untuk hidangan keluarga bunda

Gulai ikan salem kuah susu

Gulai ikan salem kuah susu

Gulai ikan Mas ala jhon

Gulai ikan Mas ala jhon

Rasa yg gurih membuat keluarga lahap makan ya

untuk 6 porsi
Gulai ikan cuek

Gulai ikan cuek

Suka rasanya yang gurih dan enak buat lauk dibikinlah ni masakan hehe 😋😁

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Sesuai dengan temanya #AntiRibet .Disini aku buat dalam porsi besar dan dengan Bumbu jadi di pasar "Bumbu Uda". Jadi temen2 yg mau buat inipun g usah bingung dan merasa kesulitan. Selamat mencoba dan jgn lupa Recook ya 🤗 #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 Novi_2_5_2019

Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Salah satu masakan terfavorit aku.. bisa tambo2 nasinya klo udah makan pake ini...apalgi dipanasin lagi untuk sarapan pagi ...alahhmakkk..makin lemak rasanya...😁😁😁 Yg di foto aku nggak pake cabe kering sama jinten..karna stoknya habis...jd warna nya kurang gelap...tp rasa tetap endeusss...😎

Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Sangat mudah hahhaha Selamat mencoba ya bunda.

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Pindang

Gulai Ikan Pindang

Masihh dg bahan dasar menu ikan pindang😂😂... Si babeh demen soalnye... Ena katanya mahhh...

8 ikan
45 menit
Gulai tongkol

Gulai tongkol

Ikan tongkol ikan yg tebal dggnya,biasa cucu kalau mkn aku gorengin ikan tongkol,jadi ini tinggal beberapa potong dgn kepalanya,yh sdh aku buat gulai aja

Gulai ikan tenggiri

Gulai ikan tenggiri

Lagi pengen makan yg ala2 resto padang, tapi ga mau ayam, ga mau rendang.. jadilah bikin ini.. ditambah pake kerupuk kulit.. yaa Allah.. nikmaatt 😋

Gulai ikan tongkol.

Gulai ikan tongkol.

#siapramadan

30  menit
Gulai asam pedas ikan tongkol

Gulai asam pedas ikan tongkol

Masakan praktis dan cepat saji. #siapramadan

Gulai kepala TONGKOL

Gulai kepala TONGKOL

Habis Jalan2 ke Pasar Ikan Kobong Semarang, pulang bawa 2 ekor Tongkol 😀

Gulai tauco ikan tuna

Gulai tauco ikan tuna

Masih ada sisa ikan tuna di lemari es, saya putuskan utk dimasak gulai tauco aj. Baru mau mulai masak aja udh kebayang rasanya yg segar dan creamy, maklum klu lgi puasa gini segala rasa makanan terasa jelas ky yg udah dilidah aj itu makanan 😁 Tapi benar lho.. pas buka puasa sy lansung makan nasi karena ga tahan dengan aromanya, udah gitu pake nambah lagi.. malah saya maksain diri untuk berhenti makan karena udah kenyang sementara mulut masih pengen 😁 #SiapRamadan #PekanInspirasi

Gule kakap

Gule kakap

Kata orang puasa itu jangan masak santan. Tapi kalo liat masakan ini di rumah makan padang... Hmmm tetep pengen yes. Eksekusi deh akhir nya

6 porsi
30menit
Gulai umbut ikan salai patin

Gulai umbut ikan salai patin

Rasa umbut ini sedikit agak pahit tapi bagi yang suka ini enak 😁. ini kali pertama masak umbut rotan bersama ikan salai patin .. oia ikan salai enak juga loh dimasak bareng jamur kayu. lain kali kita masak pakai itu yah . . #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Siapramadan #Gulaisalai #Salaiikanpatin #Resepmingguke20

Gulai ikan cakalang panggang

Gulai ikan cakalang panggang

Nyoba nyoba bikin resep lain dari biasanya, ternyata...Maa Syaa Alloh enak bun...

Gulai ikan nila asap vla daun kemangi segar

Gulai ikan nila asap vla daun kemangi segar

Hujan hujan , suami pengen dimasakin yang fresh...rasanya ga kalah sama masakan resto #5resepterbaruku

3 porsi
30 menit