Cara Gampang Menyiapkan Gulai kepala TONGKOL yang Lezat Sekali

Dipos pada April 15, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kepala TONGKOL yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai kepala TONGKOL yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kepala TONGKOL, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kepala TONGKOL ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kepala TONGKOL dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai kepala TONGKOL memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Habis Jalan2 ke Pasar Ikan Kobong Semarang, pulang bawa 2 ekor Tongkol 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala TONGKOL:

2 Kepala Ikan Tongkol
2 biji Jeruk nips
2 bungkus Santan kelapa @65ml:
1 bungkus encerkan dengan air 800ml
1 Sdm Asem Jawa
5 biji Cengkeh
7 buah Daun Salam
9 buah Daun Jeruk
2 biji Tomat
Garam (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Minyak untuk menumis
Bumbu geprek:
7 cm Laos
5 cm Jahe
3 batang Serai
Bumbu Halus (diblender):
9 biji Bawang putih
15 biji Bawang merah
7 cm Kunyit
1 Sdt ketumbar sangrai
17 biji Lombok merah (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala TONGKOL

Bersihkan kepala Ikan Tongkol lalu lumuri dengan Jeruk nipis + garam secukupnya diamkan 15 menitan, jika sudah cuci dengan air bersih

Tumis bumbu halus, bumbu geprek, daun Salam, daun jeruk sampai harum lalu masukan kepala ikan tongkol, aduk merata

Masukan santan cair, asem Jawa, cengkeh sampai air mendidih dan berkurang Dan atau ikan sudah matang lalu masukan santan kental

Tes rasa dengan menambahkan garam Dan merica sampe delicious 👌

Jika dirasa sudah cukup angkat dan sajikan 👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan ala MPASI 1y+

Uda sering buat gulai ikan, tp br ini post krn br dpt foto yg bgs. Sebelumnya sering lupa foto, foto krg bgs, warna kunyitnya hampir gada 😅 Yg ini pun msh tampak kehijauan, tp msh lbh ok dibanding sebelumnya. Yg penting rasanya enak, nti coba lg yg lbh bgs. Ini menu yg cocok utk berikan lemak nabati bg si bayi. Tp moms coba2 berikan santannya sedikit dulu ya, artinya pertama x masak santan yg encer dulu, utk liat reaksi pencernaan bayi. Pertama x sy buat 1 sdm santan sunkara+500 ml air, ok gada reaksi kembung ato menci. Maka masak berikutnya sy buat 2 sdm santan sunkara + 500 ml air. Demikian seterusnya hingga sy buat 65 ml santan sunkara+1 Liter air. Syukurnya pencernaan abang ok.. Ikan bs disesuaikannya pake jenis apa aja. Sy uda pakai ikan selar, ikan kembung, kakap merah, dan yg trakir sy foto ini ikan tenggiri. Resep asli g pk kacang panjang, sy tambahkan spy jd menu 4* dan mama g repot masak sayur terpisah. Kacang panjangnya disiapkan 2 porsi tp direbus/ dicemplungin dlm kuah gulai cm 1 porsi saat akan mkn ya, spy fresh. Oiya, kadang sy tambahkan tahu jg, lumayan tambahan protein utk si abang. Disesuaikan aja ya. Terima kasih banyak untuk inspirasi resep dr ci Xanders Kitchen. Rasanya enak dan sehat.. Abang mkn lahap. Selamat mencoba.

2 porsi bayi

Gulai Ikan Lele Asem Manis

Buat makan siang... Masak Gulai Ikan Lele dg Air Jeruk Nipis... Alhamdulillah... Nikmat n Segerrrrr... Pstx My little Angel sukaaaaa..... Bismillah

Gulai Merah Ikan Salem🐟

Kangen mkn ikan,itu aj...😂😂😍😍😍🐟🐟

Ikan tongkol masak gulai aceh

Ikan Panggang Bumbu Gulai

Menu favorit keluarga kami....;) It's so yummy.... Apalagi kalau pas dapat kiriman sambal terasi sachet.....lebih nendank rasanya dan dimakan dengan nasi putih hangat plus lalapan timun....:)

4 porsi

75 menit

Gulai kacang panjang with ikan nila #PR_Kacang Panjang 😀

Gulai ikan padang capur pakis

kira2 1 jam an

Gulai Ikan Salem

Masakan praktis yang jadi salah satu kesukaan keluarga #AntiRibet

Gulai ikan gabus kentang

Simpel, bahan mudah didapat

3-4 porsi

Gulai umbut ikan salai patin

Rasa umbut ini sedikit agak pahit tapi bagi yang suka ini enak 😁. ini kali pertama masak umbut rotan bersama ikan salai patin .. oia ikan salai enak juga loh dimasak bareng jamur kayu. lain kali kita masak pakai itu yah . . #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Siapramadan #Gulaisalai #Salaiikanpatin #Resepmingguke20

Gulai Ikan Simba

Awal cerita ke pasar mau cari iga sapi untuk pindang,tapi karena kesiangan gk kebagian deh.. niat hati beli ikan simba aja untuk di pindang,eeeh ayah Gia minta di Gulai aja

Ikan Tuna Gulai Aceh

Gulai aceh biasanya pakai ikan tongkol, karena saya tidak begitu suka ikan tongkol jadi d ganti ikan tuna. Gulai ini tidak seenak masakan tante ku, yang bisa bikin aku semangat makan kalau masak gulai aceh zaman2 kuliah tinggal d rumahnya. Huhuhu kenangan #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara