Bagaimana Menyiapkan Gulai ayam yang Lezat

Dipos pada August 14, 2022

Gulai ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai ayam yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ayam oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak dadakan dengan bumbu seadanya tapi rasa boleh di coba sendiri ya... 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 2 batang sereh (memarkan)
  3. 1 ruas lengkuas (memarkan)
  4. 3 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. bumbu halus :
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 sendok teh merica
  10. 1 sendok teh ketumbar
  11. 1 buah kemiri
  12. 9 siung bawang merah
  13. 7 siung bawang putih
  14. 7 buah cabe merah
  15. 6 buah cabe rawit
  16. 1 bungkus bumbu instan indofood gulai ayam
  17. 1 bungkus santan kara
  18. sesuai selera air kaldu rebusan ayam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

1
Potong ayam, lalu cuci hingga bersih, setelah itu rebus ayam hingga setengah matang. Beri sedikit garam. (air bekas rebusan jangan dibuang)
2
Haluskan semua bumbu, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, merica, ketumbar, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Geprek sereh dan lengkuas.
3
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek juga daun salam dan daun jeruk (jangan lupa di robek), lalu masukkan bumbu instannya dan santan serta kaldu dari air rebusan ayam tadi. Biarkan hingga mendidih. Setelah itu baru masukkan ayamnya.
4
Tunggu hingga ayam matang merata (usahakan ketika memasak ayam kampung harus menggunakan api kecil dan di tutup).
5
Bila dirasa sudah empuk dan matang sempurna dapat disajikan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

3 porsi
30 menit
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Masih ada setengah ekor ayam kampung di kulkas. Cari2 resep di cookpad, nemu resepnya mba Umi Anfara, langsung recook🙂

5 orang
1 jam
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Lagi kepengen makan yang agak berat alias berkuah dan nggak bening. Jadi deh bikin gulai ayam pedas dan dibikin sampai air nya surut jadi kental kuahnya

Gulai Ayam Instant

Gulai Ayam Instant

#dirumahaja ya guys..masak juga yg gampang-gampang aja 😅😅 selama masih ada #cabeku dan #telur3in1

Gulai ayam

Gulai ayam

--------------- Masak gulai ayam untuk di makan dengan ketupat atau nasi juga bisa 😃, bikin yang mudah aja yg penting enak 😄

Gulai ayam santan sederhana

Gulai ayam santan sederhana

Ini gulai ayam biasa ya, bukan gulai ayam padang😁.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Sesekali pengen makan yg bersantan, jadilah gulai ayam ala saya dijamin endull banget, suami sampai nambah 3x 😁

Bahan A :
Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam Pedas

Gulai Ayam tahu #33

Gulai Ayam tahu #33

Setiap kali ke rumah makan padang, pasti si kecil pesennya ini. Trus bilang pengen sahur pakai ayam gulai seperti yang biasa dia pesan di restoran padang.. oh okay dear.. lets me see... hehe ngelongok isi kulkas ada potongan paha ayam dan tahu. Ya sudah kita pakai ini yaaa... dan bumbu bumbunya kata beberapa orang semua bumbu pokoknya dimasukin hihi... baiklah...kita pakai semua bumbu... Bismillah ya sayang....dan Alhamdulillah... saat pada bilang.. Enak bun... enakan ini dari yang biasa beli... olalaaa....serasa terbang diangkasa... **Lebay.com #Bikinramadanberkesan #Seninsemangat #Day-26

5 Porsi
45 menit
Gulai ayam kemumu

Gulai ayam kemumu

Waktu hamil anak pertama ngidam pengen makan gulai kemumu buatan tante eh alhamdulillah dibuatin trus pas kemarin belanja liat kemumu dipasar ya udh di esekusi deh 😁#PejuangGoldenApron3#TantanganMasak

Gulai ayam

Gulai ayam

Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Setelah sibuk jualan akhirnya bisa masak juga. Sesuai request pak suami bikin ayam gulai. Langsung ke warung sayur dekat rumah. Pas banget dengan #WeekendChallenge cookpad. Ini salah satu makanan favorit pak suami. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Basidoncek #Community_Sumbar

Gulai Ayam Mandailing

Gulai Ayam Mandailing

Resep dari seorang kakak berdarah minang yang bersuamikan orang mandailing. Sekalian ikutan program #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet videomasak 🤩

5 Orang
2 Jam
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Berawal dari iseng coba-coba, sambil liat beberapa referensi resep dari sesama member cookpad plus beberapa modifikasi sendiri, ternyata suami dan anak-anak suka. 😊

4-5 porsi
+/- 1 jam
Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan)

Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan)

Selama masa pandemi, pak suami yg bertugas belanja ke pasar/tukang sayur/swalayan. Akibatnya seringkali pulang membawa bahan makanan yg tidak ada di daftar belanjaan, tp kode minta dimasakin itu. 😁 Kemarin beliau pulang dr super**do bawa ayam kampung agak besar. "Dibuat berkuah aja ya", katanya. 1 ayam itu dibuat 3 masakan, 2 berkuah, 1 bercabai. . Seiring pertambahan usia (duilee..), mulai mengurangi bahan-bahan yg terlalu enak seperti santan yg dipanaskan cukup lama. . Kalau menggunakan santan biasanya saya campurkan ke makanan menjelang dimakan, tanpa proses masak melainkan kelapa parut dicampur air hangat lalu diperas saring. . Untuk yg dimasak begini, saya biasanya ganti kelapa dengan kemiri. Jangan lupa kemiri harus selalu disangrai dulu.

Gulai Ayam Terong

Gulai Ayam Terong

Bismillahirrahmaanirrahiim, mau bikin sayur yang pedas, dikulkas cuma ada ayam & terong jadilah bikin gulai, kebetulan masih punya cabe merah udah agak layu tapi masih bisa dimanfaatkan. Ini menyesuaikan isi dapur aja termasuk bumbunya juga. Semangat!💪 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

Gulai Ayam Sayur Nangka

Gulai Ayam Sayur Nangka

Udh lama ga makan masakan padang. Pengen beli, tpi yg deket2 rumah belum nemu masakan padang yg rasanya cocok dilidah. Coba searching2 resep, beli bahan2nya, bismillah nyoba bikin sendiri. Alhmdulillah ank2 (trutama si Aa) suka, trus makannya nambah 😊. Suatu kbhgiaan trsndiri klo anak2 doyan makan masakan yg dibikin bundanya, apalgi klo smpai nambah. Source : Adhelia Setyowati #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke7

3-4 orang
50-60 menit
Gulai Ayam (tanpa Santan)

Gulai Ayam (tanpa Santan)

Masak yg banyak bumbunya & bersantan itu sedap, tapi kali ini masak gulai tanpa santan.. tetep enak, bikin suami nyendok nasi ampe 3x saking apanya coba... 😄

GULAI AYAM tanpa santan dan minyak (untuk diet)

GULAI AYAM tanpa santan dan minyak (untuk diet)

Lagi proses diet bund.. ikut diet no minyak santan gula dan tepung.. yuk maree d liat resep nya

8 porsi
45 menit