Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam yang Sempurna

Name: Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg Daging Sapi khas dalam; Bumbu iris :; 10 butir Bawang Merah; 2 buah Tomat Merah; Bumbu yang dihaluskan :; 1/4 kg Cabai Mix (Cabai Merah, Rawit Merah, Rawit Hijau); 5 siung Bawang Putih; 3 cm Jahe; 3 cm Kunyit; 3 cm Lengkuas; 8 butir Kemiri; 3 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa

Dipos pada August 15, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam diperkirakan sekitar 60menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Resep ini adalah resep dari suami saya, kebetulan suami saya senang sekali memasak. Gulai biasanya menggunakan santan tapi saya menggantinya dengan kemiri karena mengkonsumsi santan terlalu sering tidak baik untuk kesehatan. Gulai ini adalah salah satu masakan favourite kami untuk hidangan utama berbuka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam:

1 kg Daging Sapi khas dalam
Bumbu iris :
10 butir Bawang Merah
2 buah Tomat Merah
Bumbu yang dihaluskan :
1/4 kg Cabai Mix (Cabai Merah, Rawit Merah, Rawit Hijau)
5 siung Bawang Putih
3 cm Jahe
3 cm Kunyit
3 cm Lengkuas
8 butir Kemiri
3 lembar Daun Salam
3 lembar Daun Jeruk
secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam

Potong daging sapi berbentuk kotak-kotak kecil.

Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam - Step 1

Haluskan Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Lengkuas, Kemiri dengan blender. Tambahkan sedikit air untuk membantu menghancurkan bumbu.

Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam - Step 2

Iris-iris Bawang Merah dan Tomat.

Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam - Step 3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan bersama tomat, daun salam dan daun jeruk. Setelah itu beri garam, gula dan Penyedap rasa.

Gulai Daging Sapi Khas Pagaralam - Step 4

Setelah dirasa bumbunya sudah matang masukkan daging, bolak balik dan tutup. Masak hingga airnya agak berkurang. Setelah agak berkurang baru tambahkan air sekitar 300ml. Lalu kembali tutup dan diamkan selama 20menit. Setelah 20menit, bolak balik daging dan koreksi rasa. Jika daging sudah empuk, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tunjang / Kaki Sapi

Sudah lama ga makan tunjang, jd kngen mkn gulai yg satu ini, krn kolesterolnya tinggi bgusnya bikin sendiri, tunjangnya dipresto dulu kurleb 1.30 mnt biar empuk n kluar minyaknya, bkas rebusannya nanti dibuang jd yg diambil tunjangnya saja. Pas dimasak sm santan yg ad cm minyak dr santannya saja...👍 note: Waktu ngerebus tunjang tambahkan air kelapa n daun salam biar cepat empuk n menghilangkan bau amis dr tulang kaki sapi.

Gule Sapi

Gulai Daging Kentang

Ramadan segera berakhir, kita akan menyambut Hari Raya... Biasanya hidangan utk lebaran di dominasi sayuran dengan kuah santan ada opor, kari, gulai. Saya siapkan menu gulai utk hari raya , yg ini tdk terlalu pedas ya ,jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera. Source : Heny widiastuti #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Bekasi

Roti Jala & Gule Sapi

Lebaran kemarin lebaran yang ga biasa. Ga berkunjung & ga dikunjungi. Ga ada kue kering & ga ada ketupat. Hanya bikin sedikit kue kecil & roti jala ini untuk lebaran yang "di rumah aja"

Gulai Daging Sapi Enakkkkk 🐂

Beneran ini enakkk banget.. 💕 Udah gitu aja 😄 Untuk daging sapi bisa di ganti ayam/kambing 😊 Source : Gunawan Budi Utomo #pejuanggoldenapron3 #dirumahaja #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpaders #cookpadcommunity_borneo #aksidutarecook #dutarecookSintang #amyregen #week4

7. Gultik Blok M / Gule Tikungan

Karena masih pandemi dan belum berani keluar rumah, jadi lah masak gultik #dirumahsaja 😂. Enak, hangat pas buat musim hujan kayak sekarang.

4 orang

60 menit

Gulai Kikil Gurih

Aku pencinta pedas, tapi karena punya anak masih kecil jadi dimasak gurih biar si kesayangan ikut makan 😅

Gulai Daun Singkong Kikil

Dah lama nih ga ngolah masakan daun singkong, karena ada stock kikil d kulkas eksekusi deh buat gulai daun singkong.

Gulai Daging

Gulai cincang sapi

Dengan bahan seadanya tidak menghalangi untuk masak cincang. #PejuangGoldenApron3

Gulai kurma daging sapi

Kali ini saya mau berbagi resep Kurma daging sapi. Ini salah satu menu wajib dirumah saya ketika lebaran. Dan ini salah satu masakan yg digemari anak2 karena gulai ini tidak pedas. #Cabeku #Bamasakjosantan

3 porsi

Nasi Gulai Sapi~Beef Curry Rice

Biar nafsu makan kalau dimasakin daging begini..hehehee 😁😀 I ❤Beef..!

4~5 orang

30 menit

Gulai baga pariaman

Dulu waktu mendiang anduang (nenek) masi ada, khas nya kalau udah mau lebaran pasti ada bikin gulai baga ini,, lagi kangen beliau dan masakannya, dan kebetulan suami yg bukan orang minang belum pernah ngerasain gulai baga ini jadilah aku bikinin.. Dia nambah² guys 🤭

Gulai Tetelan Sapi

Gulai kambing mudah

Semangat pagi.... Masak daging kambing..yg disuka seluruhhh anggota keluarga #masakcepat #masakmudah #antiribet

Gulai cincang

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia

Gule merah

Setelah berhari" masak menu rendang, opor ayam, dengdeng goreng sekarang menu gule.. humm yummy deh buat suami pulang kerja .. dibuatin gule rquest suami.

2-8 porsi

Gulai cincang padang ala mama xean

Kemarin idul adha kita dapat berkat dari rumah sakit tempat papa xean kerja, tiap tahun emang selalu dapat si, dan kami yang non muslim jg ikut dalam kebahagiaan qurban...semoga yg berqurban diterima qurban nya, dan dalam pemberian jatah qurban pas sama orang yg berhak menerima nya ya, dan ntah kebetulan ato gimana, pasti dapet yg jeroan, ntah babat ato usus, dan itu kesukaan papa xean pake "banget" Padahal itu lemaknya dan kolesterol nya ampun²an deh, tp sesekali boleh lah...gulai cincang padang ini kesukaan papa banget, dan wajib hukum nya makan pake lontong, nasi gak laku deh kalu ada lontong, dan tentunya lontong nya homemade jg, lontong ligat kalu kata saya, ligat karena buatnya cepat dan praktis gak pake lama, hahahaha Teteup ya gak mau rugi...yuk ahh cuss buat sendiri

Gulai cancang cubada

Ini resep mama mertua dari padang. Hehe 😜 biasa nya kita jumpai di rm padang, nama lainnya gulai cincang. Tapi klo di resto gak dipakein nangka. Mungkin biar irit budget klo di restoran gtu😂

Tongseng sapi kuah gule....

Kemaren bikin gule masih sisa kuah doank, sayang kalo dibuang... emak2 banget gitu lo..... 🤣🤣🤣 kepikir dibuatin tongseng aja biar ga mubazir, kebetulan ada daging sapi dan stok daun kubis.... Cuuuzzz lanjut... 🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai