Bagaimana Menyiapkan Gulai jengkol santan kental yang Anti Gagal

Dipos pada February 9, 2019

Gulai jengkol santan kental

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jengkol santan kental yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai jengkol santan kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai jengkol santan kental, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai jengkol santan kental bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai jengkol santan kental dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai jengkol santan kental memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol santan kental:

  1. 1 kg jengkol
  2. 2 bh kentang
  3. 8 bh telur ayam
  4. 1 btg serai, geprek
  5. 1 ruas lengkuas, geprek
  6. 2 lbr daun salam
  7. 10 lbr daun jeruk
  8. 1/2 butir kelapa utk 500 ml santan
  9. bumbu dihaluskan :
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 siung bawang merah
  12. 8 bh cabe merah keriting
  13. 1 ruas kunyit
  14. secukupnya lada
  15. secukupnya kemiri (kemiri lbh bnyak bila tak pakai santan)
  16. secukupnya garam dan gula merah
  17. secukupnya minyak utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengkol santan kental

1
Rendam jengkol semalaman, kemudian rebus tambahkan 7 lbr daun jeruk biar baunya brkurang, kalau ada duan jambu biji pun bisa, jika sudah empuk geprek satu per satu agar bumbu meresap.
2
Kentang dipotong kemudian digoreng
3
Telur ayam direbus, kupas
4
Tumis bumbu yg dihaluskan, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masukkan jengkol dan gula merah, aduk2 tutup agar bumbu meresap.
Gulai jengkol santan kental - Step 4
5
Masukkan kentang yg sudah digoreng dan telur ayam, tambahkan santan kental, tunggu sampai mendidih. Tes rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

pas bgt d tukang sayur yg lewat ada ikan nila, tdnya mao d gorenga aja ah biar simple, eng ing eng, bosen jg d goreng cuss buat gulai ikan nila source : suzan mellyani #bikinramadanberkesan

2porsi
Gulai Tanak Jengkol

Gulai Tanak Jengkol

Dah lama g makan jengkol, pas ada jengkol ( biar selera makan timbul maksudnya gitu loch ) ditimang-timang mo buat apa ? Ada 3 pilihan sich ?... Mo di rendang, kalio atau di tanak karena rasanya udah sering di gulai kapau dan akhirnya ... Jatuh pada gulai tanak reques my mother. Inilah " Gulai Tanak Jengkol " ala saya Lotus Bulan Selamat mencoba y

15 porsi
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Resep nikmat jengkol pake beras gonseng, bener beda rasanya dg gulai jengkol biasa 😍 Menu wajib di rumah uak aqlan klo udh kedatangan anak mantu 😘 Kuah ny jd lebih berasa gurih kental, jengkol ny pulen, dan aroma jengkol jd lebih khas krn beras gonseng. #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Gulai Daun Ubi tumbuk

Gulai Daun Ubi tumbuk

Gulai ini sangat familiar di Sumatera Utara,Gulai yg asalnya dari Suku Mandailing yg mempunyai citarasa yg mewah,paduan bumbu dan bahannya menciptakan rasa yg ajiibb

10 porsi
1 jam 45 menit
Gulai ikan asap manyung

Gulai ikan asap manyung

Favoritnya suami, pernah beli di semarang dan jadi ketagihan, kalo beli mahal, mending bikin sendiri, cepet dan lebih hemat

2 porsi
30 menit
Gulai Ikan Sale

Gulai Ikan Sale

Berkunjung ke rumah mertua, diajarin masak resep khas mandailing, langsung praktek dan suami selera banget makannya, ha ha ha....

3 porsi
30 menit
#BikinRamadhanBerkesan Gulai ikan sale daun ubi dan daun pepaya

#BikinRamadhanBerkesan Gulai ikan sale daun ubi dan daun pepaya

Dapat kiriman daun ubi dan daun pepaya dari ladangnya bulek ku,suami pengennya digule pake ikan sale,tp gak mau ikan lele,ubek2 dipasar dapat ikan baung,aku gak tau klo ditempat laen nama ikannya apa

3 porsi
Gulai Jantung Pisang #Bandung_RecookConySeptiani

Gulai Jantung Pisang #Bandung_RecookConySeptiani

Source : Cony Septiani (dg penyesuaian)

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Anak saya yg sulung suka bgt klo ikan nila di gulai.spt biasa..tanpa cabe. Biar adeknya ikutan makan.yuk ah bun...kita ke dapur.πŸ˜„

148. Gulai Jengkol Pucuak Ubi

148. Gulai Jengkol Pucuak Ubi

Kedoyanan saya dan suami banget ini mah.. πŸ˜… ga bisa berkata apa-apa sih kalo sama si jengkol ini πŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺπŸ€ͺ Walau harga nya bikin geleng-geleng kadang masih di beli juga 😣 yaaa namanya juga favorit πŸ˜†

15 menit
Gulai Manyung / Mayong

Gulai Manyung / Mayong

Ikan Manyung / Mayong biasa saya konsumsi ketika masih di Medan. Pertama kali kenal ikan ini waktu saya tinggal dengan nenek saya yang kebetulan buka warung makan. Belakangan di pasar Ikan dekat rumah sering saya jumpai ikan berdaging tebal ini dan menurut saya cukup murah harganya untuk ikan sebesar ini. Jadi hari ini saya bernostalgia kembali dengan masakan ini walau dengan bumbu tidak selengkap masakan nenek saya. πŸ˜‰ Menu istimewa di penghujung bulan.

Gulai bunga pisang # pr2 recookmasakan berkuah

Gulai bunga pisang # pr2 recookmasakan berkuah

source mbak fitsas bumbu saya susuaikan dg selera orang rumah... telat posting baru sempet nulis πŸ˜…πŸ˜…

Gulai Udang Jengkol

Gulai Udang Jengkol

Musim pilkada timlo masih berlangsung, semua kandidat regional saya semuanya keren dan hebat... ini membuat saya bingung untuk cooksnap masakan siapa ya? kalau boleh milih mungkin saya akan recook semuanya, karena jujur saya tertarik pada semua resep masing-masing kandidat yang diajukan... Hmm jadi bingung Sama halnya memilih menu makanan harian, terkadang kita bingung tapi ada satu menu pilihan yang pasti kita masak... Selamat berjuang para suhu cocompal salam hangat selalu dari sudut dapoerghufairasarah #cookpadcommunity_palembang #idemasakku

4 porsi
45 menit
Gulai jantung pisang rasa rendangπŸ‘πŸ‘πŸ’žπŸ’žπŸ˜‹

Gulai jantung pisang rasa rendangπŸ‘πŸ‘πŸ’žπŸ’žπŸ˜‹

Ini memanfaatkan bumbu rendang yang lezat tapi daging/ayamnya udah habis...😁😁 Awalnya bikin Kalio ayam besoknya masih ada di masak lagi sampai kering maka jadilah rendang ayam..🀩🀩 Bumbu nya yang medok banyak dan lezat siapapun pasti suka.. Ayamnya habis... Bumbunya masih satu mangkok sayang d buang ... Hehehe.. tenang rebus telor bumbu tadi ditambahin santan encer... Jadilah gulai telur...hiihiii Alhamdulillah syuka juga anak anak... Telornya habis tapi rasa rendang d kuahnya masih berasa dan masih sayang di buang... Hahaa ke tukang sayur ada jantung pisang.. aaahaaaa πŸ‘πŸ‘ Jadilah gulai jantung pisang yang enak banget masih ada rasa rendang nyaa... Hiihii ini ngirit apa pelit... What ever lah yang penting maknyus..πŸ’žπŸ’žπŸ’ž

Gulai cincang jengkol

Gulai cincang jengkol

Sore2 pengen masak gulai cincang tiba2 suami nelfn org buat nganterin jengkol. Jadilah gulai cincang jengkol

Gulai Jengkol + Udang

Gulai Jengkol + Udang

Jengkol nya aku rendam dulu dengan air biasa selama 1 malam. Gak direndam jg gapapa. Sesuai selera aja😊

Gule Jantung pisang🍌

Gule Jantung pisang🍌

188.... 20191012 Kebun Depan rumah jantung pisang Udah saatnya di ambil. Keburu ambil org πŸ˜‚πŸ˜‚. sebenernya Udah lama sih nyimpen resepnya. Jantung pisang nih banyak loh manfaatnya buat kesehatan. Cek aja.. 😊😁. Coba masak aj deh enak loh. Masak apa aja sesuai selera. #CookpadCommunity_Magelang #MasakItuSaya #SederhanaRasaIstimewa #Resolusi20191012