Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gulai ini namanya banyak. Gulai kikil Padang, karena hampir selalu ada di rumah makan Padang. Gulai jangek, yang biasa dibuat untuk masakan rumahan orang Minang. Atau gulai tunjang, kalau yang digunakan adalah campuran kulit dan tunjang (bagian dalam kulit kaki sapi, kalo gak salah :D) Ini resep asli dari Ibu. Makin nikmat dah tuh makan. Udahlah gulainya enak, resep dari Ibu pula. Perfecto. :D
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek:
- 1 kg kikil/ jangek (bersihkan, potong sesuai selera)
- 1,5 liter santan (dari 1 buah kelapa)
- 13 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- seujung kuku kunyit
- seibujari jahe
- 100 gram cabe keriting merah
- secukupnya cabe rawit
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah asam kandis
- secukupnya garam
- Bahan pelengkap:
- Secukupnya Batang keladi/ kamumu (potong2, taburi garam
