Hari ini saya akan berbagi resep Peulemak Udeung / Gulai Udang Khas Aceh yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Peulemak Udeung / Gulai Udang Khas Aceh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Peulemak Udeung / Gulai Udang Khas Aceh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Peulemak Udeung / Gulai Udang Khas Aceh sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Peulemak Udeung / Gulai Udang Khas Aceh dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Peulemak Udeung / Gulai Udang Khas Aceh memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Tinggal di Aceh dan punya suami orang Aceh, jadi senang masak masakan Aceh. Alhamdulillah suami selalu sukaa 🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peulemak Udeung / Gulai Udang Khas Aceh:
- 1/2 Kg Udang
- 1 buah jeruk nipis
- 2 tangkai daun temurui/ daun kari
- 1 lembar daun pandan
- 2 siung bawang merah diiris
- 2 buah kentang potong jadi beberapa bagian
- 200 ml Santan dari 1 buah kelapa
- 500 ml air
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya garam
- Bumbu Halus
- 8 Siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah
- 20 cabai rawit (sesuaikan pedas yg diinginkan)
- 1/4 sdt ketumbar
- 10 buah asam sunti
- 1 ruas kunyit
- 3 buah kemiri