Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar adalah 30 menit. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuk Ubi khas Sumbar:
- 2 ikat pucuk ubi
- 500 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 10 bh jengkol, goreng sebentar, geprek
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 1/2 ons teri, cuci bersih
- 3 bh ikan sale
- 2 bh daun salam
- 2 buah daun jeruk buang tengahnya
- 1 buah daun kunyit
- Bumbu halus
- 20 bh cabe rawit (sesuai selera)
- 8 bh cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah