Bagaimana Membuat Gulai nangka muda yang Enak Banget

Dipos pada December 8, 2020

Gulai nangka muda

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai nangka muda yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai nangka muda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka muda bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai nangka muda kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai nangka muda diperkirakan sekitar 60 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai nangka muda sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai nangka muda memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep kebanggaan ibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka muda:

  1. 500 gram Nangka muda
  2. 10 ekor ceker ayam
  3. 8 butir Bawang merah
  4. 4 siung Bawang putih
  5. 3 buah Cabai merah
  6. 10 buah Cabai rawit
  7. 1 cm Lengkuas
  8. 1 cm jahe
  9. 1 cm kunyit
  10. 3 lembar Daun salam
  11. 2 batang Serai
  12. 1 sendok teh ketumbar
  13. 1 sendok teh mrica bubuk
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula merah
  16. secukupnya penyedap
  17. 300 ml santan encer
  18. 400.ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka muda

1
Cuci bersih nangka yg sudah di potong2,lalu rebus hingga lunak.
2
Cuci ceker ayam,lalu rebu selama 5 menit angkat dan buang airnya.
3
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit,kunyit,kemiri,jahe,ketumbar dan garam.
4
Siapkan panci yg telah di isi air,rebus kembali ceker ayam selama 20 menit lalu masukan nangka muda,biarkan hingga mendidih.
5
Panaskan wajan,tumis bumbu halus bersama daun salam,serai,lengkuas hingga harum dan masukan mrica bubuk setelah layu dan harum masukan santan encer hingga mendidih,lalu masukan nangka muda rebus bersama2 dgn airnya rebus hingga air agak berkurang.
6
Tambahkan gula,penyedap dan santan kental.aduk terus perlahan agar santan tidak pecah,paskan rasanya,aduk aduk lalu angkat. selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Source : Ci Vie Evie

2 orang
Gulai cumi isi tahu putih

Gulai cumi isi tahu putih

Ini kali pertama sy bikin masakan gulai, apalagi gulai cumi. Sempet kuatir kalau gagal karena bbrp teman bilang kalau masak cumi itu sulit. Kalau kelamaan masak nya bisa alot atau bahkan hilang rasa cumi nya. Gulai yg sy sajikan ini bumbu seadanya, tp jujur sy cukup senang karena merasa berhasil di masakan gulai pertama saya 😊

4 porsi
40 menit
Gulai Cumi Isi

Gulai Cumi Isi

Tadinya mau bikin kalio cumi, tapi ini malah lebih mirip gulai cumi. Pas dicobain enak banget, lupa sama kolesterol.

8 porsi
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Nangka Tulangan Sapi

Gulai Nangka Tulangan Sapi

193. Gulai Cumi Isi Tahu Telur

193. Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Tadi di tukang sayur ada cumi seger dan dr sejak kapan liat resep gulai cumi berseliweran di fb. Kek nantangin bwt dicoba gituh 😆😆😆 Oks lah. Udh lama jg gak masak yg bersantan gini. Kali ini oake resepnya mba @susie.agung dr fb. Yoks maree 😼😼😼

3 org
45 menit
Gulai Cumi Ginuk-Ginuk

Gulai Cumi Ginuk-Ginuk

#DiRumahAja, mencoba eksekusi pertama kalinya Gulai Cumi Ginuk-Ginuk untuk ide bakulan setelah ikut kelas daring bareng Mb Nuning dan Bu Isna. Sering memasak cumi karena menu favorit suami, tapi selalu saya tumis hitam pekat. Saat cari referensi dan melihat ada cumi-cumi kok bisa ginuk-ginuk (baca: gendut), saya pun penasaran. Saat eksekusi tadi, senyum-senyum sendiri karena cumi ini benar-benar lucu dan menggemaskan di mata saya 😂 Judul asli resep ini adalah Gulai Cumi Isi Tahu. Sumber resepnya dari endeus.tv yang saya modifikasi dari bahan isi. Saya ubah judul asli menu ini agar lebih menarik 😉 #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge

3-4 porsi
Gulai ayam nangka muda

Gulai ayam nangka muda

Kalo kata suami ini rasanya udah kayak yg di rm padang. Salah satu menu kesukaan suami. Dan berhubung disini adanya cuma nangka muda instan yg sudah empuk, ya saya pakenya itu. Walaupun rasanya gak seenak yg di rm padang tapi seenggaknya lumayanlah bisa mengobati kerinduan sm makanan indonesia ^_^

Gulai cumi-cumi

Gulai cumi-cumi

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Karena suami doyan banget sama yang namanya cumi, jadi kali-kali dibikin gulai aja. Hmm yummy...

Gulai nangka ikan teri

Gulai nangka ikan teri

resep padang

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Kangen makan di RM.Padang nih ceritanya. Pas di Bali dulu, biasanya aku jajan. Dan paling nggak seminggu sekali aku pasti makan masakan Padang soalnya aku masih malas masak waktu itu. Yang paling ngangenin sebenernya Sate Lidah sama Gulai Otaknya. Tapi disini nggak ada yang jual otak maupun lidah sapi. Atau ya aku aja yang kurang tahu kali ya? Tapi ya wis lah, bikin Gulai Cumi aja. Sama enaknya ini.. Resepnya sbb :

3-4 orang
Gulai Cumi Telur Puyuh

Gulai Cumi Telur Puyuh

Ada sedikit bahan cumi2 di dalam freezer. Yang memiliki riwayat kesehatan kolesterol tinggi, please..Don't Eat this Food. #dirumahaja

Gulai Cumi Merah

Gulai Cumi Merah

Kalau sudah cumi mau dimasak apa saja pasti enaknya. Sesekali ingin di gulai biar ada rasa pedas dan kental dari kuah santannya. #PejuangGoldenApron2

Gulai cumi isi tahu

Gulai cumi isi tahu

Gulai kuning cumi isi

Gulai kuning cumi isi

Kalo bicara tentang ibu pasti ga akan cukup ni kolom di cookpad ini utk diisi ehee Kalo ada hastag #ibukupelindungsetia pasti semua sepakat ya ? 😁 Kyaa, ibu..kalo sy panggilnya bunda. Beliau bukan cuma #ibukupelindungsetia tetapi beliau adalah super woman! Salah satunya soal makanan nih, apapun bisa dibuat oleh ibu, semua yg dimasak dengan tangannya semua enak. Makanan yg enak2 itu bisa jd pelindung anak2nya dari lapar 😁😅. Nah, gulai kuning ini jg resep #warisanibu yg paling juara nih!! ..bahkan skrg kata suami ini udah jd salah satu masterpiece nya sy, krna tiap kali masak ini suami pasti lahap makannya 😁❤️. Semua karna resep #warisanibu ini yg sy ikutin dan alhamdulillah berhasil bikin enaaaaakkk juga ehehe

1 mangkok
Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

Ini ceritanya serba pertama kali. Modal beli nangka di pasar 5rb dan santan murni 3rb 😄😄

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

Gulai Tocho ai Tocho Sayur

habis belanja bulanan ya bun...tak terasa pasti semua bahan - bahan ini tak sengaja tersedia menjadi lengkap di lemari es lansung dech eksekusi...... ^_^

6 -7 porsi
30 menit
24. Gulai Baby Cumi dan Rebung Muda

24. Gulai Baby Cumi dan Rebung Muda

Ada yang pernah bikin gulai cumi? Boleh dicoba resep ini moms dijamin enak. Gak pedes tapi nagih lho... Jadi setiap senin dan kamis ada pekan sore. Biasanya ikan, cumi dan udangnya pada segar-segar. Ada juga ikan air tawar yang gak kalah segar. Saya sering nyempetin diri buat belanja di pekan sore dianter suami pastinya 😘. Kelebihan belanja di pekan sore ini ya itu harganya lebih murah dari pada belanja di pajak (pasar). Dan jadilah resep ini moms... #Berburucelemekemas minggu ke-13 #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Binjai #urang_minang_dirantau #Resep_Almi