Bagaimana Membuat Gulai Sapi Special ala Padang yang Menggugah Selera

Dipos pada July 25, 2020

Gulai Sapi Special ala Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Sapi Special ala Padang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Sapi Special ala Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Sapi Special ala Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Sapi Special ala Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Sapi Special ala Padang yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Sapi Special ala Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Sapi Special ala Padang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sapi Special ala Padang:

  1. 1 ons Daging Sapi bertulang direbus smpai sdikit empuk
  2. 3 siung Bawang Merah haluskan
  3. 2 siung kecil Bawang Putih iris tipis
  4. 1 sdt Bumbu basah Sambal Goreng merk Bamboe
  5. 1 sdt Bumbu basah Gulai merk Bamboe
  6. 2 cm Lengkuas ditumbuk kasar
  7. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
  8. 1/4 sdt Jintan bubuk
  9. 1/2 sdt Kunyit bubuk
  10. 1/4 sdt Kari kuning bubuk
  11. 1,5 sdt Air Lemon
  12. 3 tangkai Cabai Rawit iris kasar
  13. 2 tangkai Cabai Hijau panjang iris manjang
  14. 1 buah Tomat Hijau (muda)
  15. 2 sdm Minyak Goreng
  16. 1 cup Santan Kelapa (Kara)
  17. secukupnya Garam & Lada

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Sapi Special ala Padang

1
Rebus daging sehari sebelumnya bila ingin tekstur yg lembut (tdk alot).
2
Tumis bawang-bawang, cabai-cabai, lengkuas & daging scara bersamaan. Selama 5 menit. Mulai masukkan perlahan santan kelapanya berikut bumbu basah. Tambahkan potongan tomat & bumbu-bumbu bubuk. Aduk rata.
3
Masak seluruhnya hingga daging matang sempurna. Beri air hangat sedikit bila mulai mengering. Bubuhi garam & lada. Saya tambahkan potongan kentang rebus sebagai pelengkap (hanya sesuai selera bila suka)
Gulai Sapi Special ala Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)

Gulai Cubadak (Gulai Nangka ala Padang)

Masakan padang memang selalu cocok di lidah. Sejak lama pengen banget bikin sayur ini gegara hobinya sarapan ketupat sayur padang 😃 Akhirnya sampe juga pada hari ini 😃😃 Tak sia-sia rasanya jungkir balik di dapur setelah tau masakan ini enak bangettt 🖒🖒

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai cancang cubada

Gulai cancang cubada

Ini resep mama mertua dari padang. Hehe 😜 biasa nya kita jumpai di rm padang, nama lainnya gulai cincang. Tapi klo di resto gak dipakein nangka. Mungkin biar irit budget klo di restoran gtu😂

Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

Gule Kacang Ijo Surabaya (Gule Maryam)

Alternatif sajian Idul Adha dari kampung arab...

8 porsi
Gulai tauco tahu

Gulai tauco tahu

dapat kiriman tauco medan teringat langsung bikin gulai ini.. bisa untuk temannya lontong... ditambah udang makin ajibb rasanya. #DiRumahAja

Gulai Rebung Daging

Gulai Rebung Daging

Pergi ke pasar liat rebung lg byk dijual. Penasaran pgn coba masaknya karena blm prnh sekalipun masak menu itu. Modal nekat aja masak dgn bumbu dasar gulai. Karena campurannya pake daging, jd ditambahin bubuk kari spy lbh mantab. Hasilnya, ckp ok lah utk ukuran coba pertama, hehe...

4 porsi
45 mnt
Gulai Kikil Medok

Gulai Kikil Medok

Bismillah, bi idznillah, msh tetap memasak untuk keluarga tercinta. Kali ini masak gulai kikil. Seringnya dibikin oseng-oseng mercon khas jogja. Karena lama tdk masak yg berkuah santan jd kikilnya di gule. Tp bumbunya jawa bgt makanya sy namain gulai kikil medok, medok kn logat jawa ya hehe. Enak gurih apalagi kalau ke esokan harinya, tmbh nikmat, jgn lupa di angetin sampai mendidih malemnya ya hehe. Beda dgn gulai kikilnya masakan padang yg asin, yg ini cenderung manis, maklum lidah jawa, tp skrg lidah saya sudah mengarah ke sunda jg sih krn lama di tasikmalayaa. Kalau bikin yg bersantan mah tetep lidah jawa hehe Bumbunya biasa di ulek tp untuk menyingkat wktu jd di blender, jd ke alusan deh robekan cabenya g keliatan

Gulai kacang panjang daging sapi

Gulai kacang panjang daging sapi

seneng bgt nemu resep ci xander ini,akhirnya aku jd doyan makan kacang panjang,biasanya ogah2an,sip bgt resep ini,simpel buatnya tp maksimal rasanya,bikin nambah2 nasi aja 😁

2 porsi
30 menit
16. Gulai Usus

16. Gulai Usus

Masak buat mas bojo again, salah satu menu favorite nya mas bojo 😘

Gulai daging campur

Gulai daging campur

Masih dalam tema bebersih segala yang ada di kulkas......dan nemulah seongkok daging beserta tulang belulangnya,oke deh eksekusi

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

Dikasih jantung pisang kepok sama tetangga tp kecil...maksud hati biar serumah kebagian semua jadilah dibikin gulai.

6 porsi
Gule Jerohan Sapi (Fiber Creme)

Gule Jerohan Sapi (Fiber Creme)

Ceritanya si Papa lagi jaga makan, biasalah ya usia, plus saya penggemar jerohan yang takut kolesterol, jadinya pengen banget masak tapi berusaha minimalisir kolesterol dengan tanpa menggunakan santan. Dipuji uenaaaakkk sama si kakak. Alhamdulillah, si papa walau takut-takut, tapi nyicipin juga dan segera bilang "Cepet diberesin ma, nanti aku nambah lagi," hehehe

8 -10 porsi
40 menit
Gulai Daun singkong ala anak kost

Gulai Daun singkong ala anak kost

Dulu ....ketika masih jadi anak kost ini masakan andalan ketika libur. Bahannya murah meriah, daun singkong, santan, dan telur. Bumbu si ala kadarnya di warung depan kos kosan.

Gulai kentang with daging cincang pedas

Gulai kentang with daging cincang pedas

Habis bikin bakso punya sisaan daging cincang dikulkas bingung mau dimasak apa. Dimasak gulai campur kentang aja. Yummy

Gule sapi

Gule sapi

Pengen gule sapi ceritanya.. krna dirumah cuma berdua sma bocah.. jdi sya cuma beli 1/4 daging sapi.. pedes2 enak👍👍

Lontong gulai nangka

Lontong gulai nangka

Menu wajib saat lebaran

Gulai nangka dan telur

Gulai nangka dan telur

Hari minggu ini pingin bikin masakan yang praktis dan lengkap jatuhlah pada resep masakan enek den, sediain nasi panas aja udah cukup gak perlu tambahan apa2 lagi hehehe

10 porsi
60 menit
Gulai bakso tahu + sawi putih

Gulai bakso tahu + sawi putih

Suami lagi sakit tifus, dia udah bosan dimasakin sop akhirnya mutar otak nyari masakan yang bisa dia makan karena kata dokter tidak boleh makan yang pedas-pedas & berminyak. Dan karena anak yang cowok doyan banget makan pake bakso, jadi biar sekalian semua bisa makan so emaknya harus fight ni untuk masak. Bismillah....

Gulai kambing special ala" Bumil😘

Gulai kambing special ala" Bumil😘

Habis bikin dendeng ada sisa santan langsung aja cuss... Di olah jdi Gulai

🐐Gulai Kambing 🐐

🐐Gulai Kambing 🐐

Ada stock Daging kambing dikulkas, recook dari Mba Adis, disini resep saya modif lagi untuk penggunaan bahan bahannya. Supay anak anak bisa ikut makan, saya membuang biji cabenya. Selamat mencoba... #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_id #masakweekendsemangat