Bagaimana membuat Gulai pucuk ubi (daun singkong) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai pucuk ubi (daun singkong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai pucuk ubi (daun singkong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai pucuk ubi (daun singkong) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai pucuk ubi (daun singkong) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai pucuk ubi (daun singkong) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Masakan simple..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pucuk ubi (daun singkong):
- 1 ikat daun pucuk ubi
- 1 ons udang
- 1 kg santan (300cc santan kental & 700cc santan encer)
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 serei digeprek
- 1 ruas laos digeprek
- secukupnya garam
- bumbu yg dihaluskan :
- 12 buah cabe kriting
- 10 buah cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 3 cm kunyit