Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Jantung Pisang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Jantung Pisang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Jantung Pisang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Jantung Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Jantung Pisang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Jantung Pisang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Selain ditumis biasanya kami juga menggulai pelepah jantung pisang.Yang saya suka dari gulai ini a/ rasa & aroma kuahnya yg didapat dari bumbu-bumbu daun yg ditambahkan saat menumis seperti salam,daun jeruk dan juga daun kunyit. Seperti juga rendang ayam kampung, suka sekali rasanya menambahkan daun kunyit. Aroma sedapnya itu loh Bun. Memilih santan juga penting u/ keluarga kami mengingat di rumah ada yg tdk bisa mengkonsumsi makanan yg terlalu bersantan. Saya andalkan Fibercreme kecuali benar2 ingin menggunakan santan kelapa,saya gunakan yg tdk terlalu kental.Kalau u/ dikonsumsi orangtua harus teliti memilih bahan masakan.Perlu diperhatikan juga jumlah jahe yg digunakan harus lebih sedikit daripada kunyit.jika tidak maka gulainya akan terasa pahit.Memasukkan pelepah jantung pisang bisa juga sekalian diiris di atas kuah gulai yang sudah dibumbui & sudah mendidih.Atau cara lainnya, pelepahnya sudah direbus dulu. Selain itu garam juga hati-hati jika ada protein yg ditambahkan ke dalam gulai,kami menyebutnya rampai seperti teri,ada yang asin sekali.Selain teri biasanya tongkol putih yang dikukus kemudian digoreng sebentar juga bisa. Saya pernah waktu itu kebagian teri yang rasanya terlalu asin.Ketika sudah dicuci bersih lalu dimasukkan ke dalam bumbu tumisan aduh hampir keasinan. Apalagi saat itu sudah ada saos tiram juga. O/ sebab itu hati-hati bermain dgn garam ya Bun. Bisa-bisa dicurigai orang rumah hoyong kawin deui, naudzubillah😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jantung Pisang:
- sesuai selera Jantung pisang, banyaknya
- 1 ons teri goreng
- Fiber creme secukupnya sesuai selera kekentalan
- 1 batang sereh, geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 300 ml air
- secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1/2 ons bawang merah, kira-kira 6-7 siung
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- secukupnya Lengkuas, geprek
- sesuai selera Cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jantung Pisang
