Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Kapau khas Bukittinggi yang Lezat

Dipos pada October 3, 2022

Gulai Kapau khas Bukittinggi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kapau khas Bukittinggi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kapau khas Bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kapau khas Bukittinggi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kapau khas Bukittinggi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kapau khas Bukittinggi oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kapau khas Bukittinggi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Masih dalam event #KopiJosDolan_keSumBar masakan kedua ini masih tentang per"gulai"an. Nah kali ini mau membuat gulai kapau, sebenarnya masakan ini isinya komplit banget. Tapi aku ambil yang versi ekonomisnya, tetap👌 dimakan dengan talua barendo, tambah lamak bana😋💜 Source : @BerandaAqlan #KopiJosDolan_keSumBar #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau khas Bukittinggi:

  1. 1 buah wortel
  2. 7 lembar daun kol
  3. 7 lonjor kacang panjang
  4. 🥥 bumbu halus :
  5. 7 buah cabe merah, buang biji
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe ± 2cm
  9. 1 ruas lengkuas ± 2cm
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/4 sdt kunyit bubuk
  12. 50 ml air
  13. 🥥 bahan lain :
  14. 1 lembar daun salam
  15. 1 lembar daun jeruk
  16. 1 batang serai
  17. 2 sdt kaldu bubuk
  18. 1/2 sdt gula pasir
  19. 100 ml santan kental
  20. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kapau khas Bukittinggi

1
Haluskan bumbu dan air 50 ml, sisihkan
Gulai Kapau khas Bukittinggi - Step 1
2
Masukkan air kedalam wajan / panci, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih. Tes rasa, masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang
Gulai Kapau khas Bukittinggi - Step 2
Gulai Kapau khas Bukittinggi - Step 2
3
Masukkan kol dan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan santan, aduk terus hingga mendidih kembali, matikan api
Gulai Kapau khas Bukittinggi - Step 3
Gulai Kapau khas Bukittinggi - Step 3
Gulai Kapau khas Bukittinggi - Step 3
4
Sajikan💜
Gulai Kapau khas Bukittinggi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Sale

Gulai Ikan Sale

Tetiba suami kepengen makan ikan sale krn katanya sdh lama gak makan.. Ywd saya langsung pergi ke pasar tp yg ada cuma sale lele, gpp deh beli aja yg penting suami bs makan ikan sale ..

Gulai Tunjang/Kikil

Gulai Tunjang/Kikil

Judulnya pengen nyenening anak. Selain ayam pop, anak saya doyan banget gulai tunjang. Cari-cari resep di cookpad ngeliat resep Yasmin Kitchen...ternyata sudah banyak yang mencobanya...pasti enak nih...ternyata beneran enak banget. Jadi nyesel masak cuma 500 gr kikil. 😊 Source: Yasmin Kitchen. Terima Kasih resepnya 🙏

3 orang
Gulai kerang dara

Gulai kerang dara

Anak anak belum pernah makan kerang, gara gara liat di yutub mereka minta di masakin kerang. Tetapi kalau cuma di rebus rasanya standard banget... Coba coba di gulai tapi tidak pedas

4 orang
2 jam
Gulai Anam Palembang

Gulai Anam Palembang

Source : @elles_cooking Ternyata selain opor ada juga gulai anam,gulai ayam khas dari Palembang..rasanya mirip² opor tanpa nanas,enak dan gurih 😋

Gulai ayam kubis perdana

Gulai ayam kubis perdana

Awalnya karena masakan ibu jdi kepingin bikin sendiri. Pertama memasak dg bumbu buatan sndri. Biasanya pakai bumbu jadi.. 😁😊

8 porsi
1 jam
Gulai Udang Mix Pakis

Gulai Udang Mix Pakis

Pengen nya udang di mix kacang panjang, Tapi pas ke pasar lupa beli kacang panjang, Di kang sayur ada nya pakis, Yaudah deh kita gasskeun aja 😁

Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Resep ini dari Mama Mertuaku, karena masakan Mama enak-enak semua, akhirnya minta resep Gulai Daging ini. Selamat Mencoba!

5 Orang
1 jam 30 menit
Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

1 jam
686.Gule (Becek) Khas Tulungagung

686.Gule (Becek) Khas Tulungagung

Clereeemm tetiba pengin nikmati becek(gule) khas jatim... Banyak rsp dan rasa khas sayur gule jawatimuran Dari pulau jawa paling timur pesisir sampai ke arah tengah jawa (perbatasan Jatim dan JaTeng.) banyak hlo jenis khas GULE ini... Apa lg daerah Ngawi jg berbeda ke khasan nya... Rasa Gule ini memperkaya ragam gule dan namanya pun jg berbeda ya... 😇😁 Tapi sy pribadi suka semuanya... Jika berkesempatan sy akan usaha masak dan share di cookpad ini... Kali ini sy masak GULE khas Tulung AGUNG dulu ya... Source @Sakliabdi #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #Olahandagingkambing #Gule_BecekKhasTulungAgung #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Ayam Gulai ala Mekdi

Ayam Gulai ala Mekdi

Yang lagi viral di sosial media menu baru Mekdi. Berhubung di Banyuwangi ngga ada Mekdi, jadi coba bikin ala rumahan saja ya 😊 #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel

Gulai Ikan Bumbu Kuning

Gulai Ikan Bumbu Kuning

Serasa makan di restoran Padang😁🤭. Mantab rasanya, apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat👍. Ayo moms langsung di praktekin😉🙏. Source 👉 Rizki Dawanti

6 porsi
Kepala Ikan Gulai Kuning

Kepala Ikan Gulai Kuning

Di rumah makan, di Sumatera Barat yang menjual gulai ikan, bagian kepala lebih sering habis duluan. Jika ingin buat sendiri, boleh coba resep ini.

2 porsi
1:jam
Gulai Kambing Resep Ibu

Gulai Kambing Resep Ibu

Ini adalah salah satu resep yang aku dapatkan dari Ibu. Ibu memang menginspirasiku dalam memasak. Awalmula aku bergabung di cookpad hanya untuk menyimpan resep dari Ibu. Hobiku setelah pandemi ini berganti jadi memasak 😁 yang memang awalnya aku ga terlalu suka masak karena menurutku ribet, ternyata menyenangkan juga.

Gulai sambing (sapi+kambing)

Gulai sambing (sapi+kambing)

Di freezer ada daging dan jerohan sapi dan kambing, tapi sedikit2, jadi dicampur deh biar banyak 🤭

5 org
2 jam
Gulai babat daging

Gulai babat daging

Alhamdulillah dapet daging kurban, ada babatnya Babat nya langsung digulai + dikasih sedikit daging ya biar ntaap.

Sayur Gori (Nangka Muda)/ Gulai Nangka Muda

Sayur Gori (Nangka Muda)/ Gulai Nangka Muda

Assalamu'alaikum Sayur nangka atau lebih sering di sebut gori di daerah kami, memang enak, baik itu di masak gudeg kering/ basah ataupun di bikin gulai. Kali ini bikin sayur gori yang biasa di bikin ibu. Mirip mirip lah sama masakan ibu. Resep dari bu @siswatyelfinbachtiar , saya skip cabenya , dibikin gurih (kl kata kita disini, yang artinya tidak pedas) . terima kasih Resep nya, semoga ibu sekeluarga selalu diberi kesehatan.. 😊😊 Source : @siswatyelfinbachtiar #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimew #KopiJos #rekreasi_depok

26. Gule bumbu bamboe

26. Gule bumbu bamboe

Bikin gule yang gak pake babat 😁

4 orang
30 menit
Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

28.07.21 Bismillah, sejak ga ada GA jadi agak rajin nulis, selain masih banyak tabungan resep, nulis juga bagus untuk meningkatkan produktivitas. Semoga bermanfaat tulisan resep ini. ^^ Tintin Rayner #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
30 menit
Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai

Ini pertama kali saya nyoba gulai ikan salai, sekalian diajarin mama saya cara buatnya #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGALagi_Ramadan #JadiPejuangGA3Lagi_3