Bagaimana Membuat Ayam Gulai Lado Mudo yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 2, 2022

Ayam Gulai Lado Mudo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Lado Mudo yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ayam Gulai Lado Mudo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Gulai Lado Mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Gulai Lado Mudo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Lado Mudo oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Ayam Gulai Lado Mudo memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar kali ini temanya masak masakan khas sumatera, khususnya sumbar. Meski orang jawa, saya suka banget masakan2 khas sumatera ini. Yang cenderung pedas, asin, gurih. Suka banget pokoknya. Kali ini cooksnap resepnya uni @azizarahmi mantul deh... #kopijosdolan_kesumbar #selaluistimewa #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Lado Mudo:

  1. 250-300 gr daging ayam
  2. 3 butir bawang merah
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 batang serai
  5. 1 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 keping asam kandi
  8. secukupnya Air
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 5 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 cm Kunyit
  14. 1 cm Jahe
  15. Lengkuas
  16. 7-8 buah Cabe hijau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Lado Mudo

1
Siapkan ayam yang sudah dibersihkan. Goreng 1/2 matang
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 1
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 1
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 2
3
Panaskan minyak secukupnya, tumis irisan bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, serai, salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan bumbu harum
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 3
4
Lalu masukkan air secukupnya, dan masukkan ayam yg sudah digoreng 1/2 matang tadi. Beri garam dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan asam kandis sebelum air benar2 menyusut. koreksi rasa.Angkat dan sajikan
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 4
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 4
Ayam Gulai Lado Mudo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Buncis Tempe Pontianak // Pendamping Nasi Kari Pontianak

Gulai Buncis Tempe Pontianak // Pendamping Nasi Kari Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim..... Masak sayur buncis tempe sebagai hidangan pelengkap nasi kari, menggunakan santan dengan kekentalan sedang sehingga tidak membuat eneg.... Sebaliknya tambah segat karena penambahan tauco Pontianak dalam bumbunya. Sayur favorit hubby, yang biasa di masak ibu mertua jika ada acara syukuran atau hari special lainnya.... Yuuk intip resepnya πŸ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #GulaiBuncisTempe #PelengkapNasiKariPontianak #JelajahMasakanNusantara #MasakanNusantara #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Variasi lain dari masakan daun singkong.

4-6 orang
50 menit
Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang

Gulai Kepala Kakap Merah ala Minang

Gegara makan kepala ikan kakap merah ini suatu siang di RM padang yang baru buka, sepiring harganya lumayan, sayangnya porsi-nya 'penasaran'.. alias kurang banyak (haha!) sementara suami suka banget..Jadi kepikiran untuk belajar bikin sendiri. Hasilnya? Kata sang food critique yang 'difficult to please' ituh, "enak". Alhamdulillah, lolos uji verifikasi πŸ˜‹πŸ˜†πŸ€£

2-3 orang
2 Jam
MPASI 8 bulan Gulai ikan kembung

MPASI 8 bulan Gulai ikan kembung

Bukibuk ini resep gulai ikan aja ya. Kalau untuk nasi tim nya kan sudah pernah di share di resep sebelumnya hehe.

Gulai telur tebu

Gulai telur tebu

Suami suka sekali sayur gulai ini,resepnya mudah

4 orang
45 menit
Gule Ayam Tempe

Gule Ayam Tempe

Aroma rempahnya WOW, manteb banget. Cuman disini saya kelirunya daun kunyitnya saya rajang, hehehe. Sebenarnya ya gak masalah juga sih, sesuai selera. #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Cookpadcommunity_Surabaya #Resep: zisca #minggu47

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

Jadi dikasih kepala ikan sama ibu, enaknya digulai, tapi bumbu seadanya πŸ™ˆ alhamdulillah lumayn enak πŸ₯Ί #PejuangGoldenApron3

1 piring
45 menit
Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Simpel enakπŸ‘ Source : @Alodia_Kitchen (dengan modifikasi) #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #GowesBecak_KeKalsel #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah. Assalamualaikum. Masak apa hari ini bund? Saya sudah kehabisan bahan makanan di kulkas, memang misinya bersih-bersih kulkas. Tinggal daun singkong yang sudah saya rebus. Seperti biasa ide bisa datang dari mana saja. Karena arisan recook Cookpad Community Kaltim yang keluar adalah nama mbak Ika dan Awa saya mencari inspirasi di akun cookpad beliau-beliau itu. Saya ketemu resep "Daun Singkong Masak Santan" di akun mbak @iqhaqyuth dan ketemu resep "Gulai Pakis" di akun mbak @mawaddahtarjib akhirnya saya kolabkan lah resep mereka berdua. Dari resep mbak Ika, saya skip jahe dan tambah kunyit, dari resep mbak Awa saya ganti daun pakis dengan daun singkong dan dari kedua-duanya saya ganti santan dengan fiber creme. Bisa masuk untuk cooksnap masakan keduanya kaaan , colek mbak @alaBunna ....✌ Yuuuk ah bund, yang penting enak nich Gulai Daun Singkong... #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Mawaddah #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #ResepGriyaSyari #SayurGriyaSyari

Gulai Sapi, Tahu & Buncis

Gulai Sapi, Tahu & Buncis

Lagi agak mager ceritanya. Jadi masak yang all in one aja. Bikin gulai tambah tahu dan buncis.... Komplit kan yaa hanya dalam satu menu sudah ada prohe, prona dan sayuran juga. Makannya ditemenin juga dengan acar mentah timun wortel... Segeerrr πŸ˜‹. #CookpadCommunity_Bandung #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #DiBuangSayang #PosbarIdaman

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Jadi inget beberapa tahun yang lalu pernah go-food "Lontong Sayur" yg isinya tu lontong+gulai nangka+rica ayam super pedess . Udah semingguan ini rasanya kangen bgt sama menu ini,pingin order tp kedainya udh menghilang lama dari aplikasi πŸ₯Ί. Mau gak mau mencoba masak sendiri πŸ˜… dengan menyesuaikan level pedas anak2. Akhirnya rasa rindu itu sedikit terobati meskipun tanpa lontong & rica πŸ˜† Terinspirasi dari resepnya bunda @aremanita meskipun bumbunya tak selengkap resep beliau πŸ™ karena menyesuaikan apa yang ada di dapur 🀭

Gulai nangka isian ceker ayam

Gulai nangka isian ceker ayam

Sewaktu muda sy suka sekali sama masakan ini, namun usia tua tdk bs makan sesering dulu, dirasa sedap sekali tp krn pakai santan, waspada kolestrol hehe.. kl jarang jarang gpp, hr ini lg kepengen banget.. request ke anak, menghindari tetelan jd isian ceker ayam dan tdk mengurangi rasa sedappp... Ini bakal boros nasi, jd udah persiapan td pagi masak nasi lebihan dr porsi biasanya, krn ini sabtu jd msk hitungan cheating day.. 😁✌️

Gulai telur

Gulai telur

Untuk sayur bisa pakai buncis/kacang panjang Tahu boleh di goreng dulu atau langsung masak yaa sesuai selera aja,,kalau tahu tdk d goreng sebaiknya rebus sebentar utk mengurangi rasa asam pd tahu dan di masukan terakhir ke dlm masakan agar tahu tdk hancur Untuk cabe merah mau pakai 1 atau 2 sesuai selera asal jgn kebanyakn nanti terlalu merah warna nya...krn gulai telur biasanya kuning kemerahan sedikit #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Gulai daun ubi tumbuk

Gulai daun ubi tumbuk

5 orang
1 jam
Gulai kambing Mak nyuss

Gulai kambing Mak nyuss

Sebelumnya ga pernah masak daging kambing, tahun ini banyak dapet daging kambing.. nyoba resep yang ga pernah dimasak aja.. gulai kambing.. hehe Ternyata endell rasanya apalagi cuaca mendukung plus dirumah terus πŸ˜‚ #olahandagingkurban #mamahcookpad #posbarIDAMAN #cookpadcomunity_ samarinda

10 porsi
1 jam 30 menit
Gulai labu siam buncis

Gulai labu siam buncis

Gulai ini rasa nya "light" dan tidak pedas jd balita bs ikutan marm loh apalagi ini pake fiber cream jd aman buat penderita sakit lambung , kalo mau ganti dengan santan lebih enak lagi, ini juga bs di jadikan kuah nya lontong sayur ya tinggal di banyakin aja air nya dan beri pete dan kerupuk dan sambel merah hhhmmmmm.... ngebayangin nya aja bs ngences 😁😁🀭

Katupek Gulai Tunjang

Katupek Gulai Tunjang

Halloooo.. Selamat Hari Raya Idul Adha 1442 H buat temanΒ² yang merayakannya yaaa..πŸ€— Seperti biasa tiap tahunnya alhamdulillah di kantor paksu selalu ada pemotongan hewan qurban. PulangΒ² paksu nenteng kaki sapi utuh, duhh langsung kebayang mau jadiin si kaki itu gulainya orang Minang nan kental dan lezat. Cuzz paksu bakarΒ² dan bersihinnya, aku tinggal cuci dong.... Inget sarapan beginian di Pariaman pas dari Padang mau balek ke Lubas, ahh pengennn 🀀 Ini kuhadiahkan buat #Basidoncek #Maminang_RayoAji di #CookpadCommunity_Sumbar serta ikutan #PPKMbarengCookpad di #KampungIdaman biar jadi #IdamanMamah πŸ˜…πŸ˜…

Gulai Daun Singkong Udang

Gulai Daun Singkong Udang

Salah satu masakan favorit, tapi selama ini selalu pake bumbu jadi. Hari ini suami request bikin bumbu sendiri, alhasil coba recook resepnya @cook_2626288 Hasilnya, mantapppp!

2 orang