Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Daun Ubi yang Enak

Dipos pada October 31, 2022

Gulai Daun Ubi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Daun Ubi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Daun Ubi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Daun Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Daun Ubi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Daun Ubi yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Daun Ubi diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Daun Ubi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Daun Ubi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kalau di medan itu khasnya daun ubi tumbuk. Akuh gak bs makan daun ubi tumbuk. krn suka sakit kepala, krn sari daun ubi nya yg hijau. Tapi yang ini beda, ini sari daun ubinya yg buat kepala suka pusing udah di buang. Ini dia cara masaknya!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Ubi:

  1. 2 ikat daun ubi yang muda
  2. Santan kelapa dari 1 butir kelapa
  3. 1 buah Kincung
  4. 1 ons rimbang
  5. 1 buah tomat
  6. 5 buah bawang merah
  7. 4 buah bawang putih
  8. 5 buah cabe merah
  9. 1 ruas kecil jahe
  10. 1 sendok teh kunyit bubuk
  11. 1 buah bunga lawang
  12. 2 buah kapulaga
  13. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  14. 1/2 sendok teh merica bubuk
  15. bila suka Garam secukupnya, penyedap
  16. 2 gelas air
  17. Sedikit minyak goreng untuk menumis
  18. 2 lembar Daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Ubi

1
Petik dan cuci daun ubi
Gulai Daun Ubi - Step 1
2
Remas remas daun ubi menggunakan tangan. (Ini yang buat beda, karena biasanya orang medan daunnya di tumbuk halus) akuh masak di remas aja agar memudahkan membuang sari daun ubi yang suka buat pusing.
Gulai Daun Ubi - Step 2
3
Agar lebih memudahkan meremasnya, taburi garam 3 sendok teh. Lalu remas kembali sampai daunnya benar benar layu dan sari daunnya keluar semua.
Gulai Daun Ubi - Step 3
4
Belender bawang merah bawang putih, cabe merah, kunyit bubuk, jahe, ketumbar bubuk. Lalu tumis bumbu beri sedikit air. Geprek kincung dan rimbang setengahnya, agar menghasilkan wangi rempah, setengah rimbangnya lagi biarkan bulat2. Tumis bersama bumbu. Lalu masukkan daun ubi yang sudah di remas tadi dan aduk aduk lalu beri air 2 gelas untuk menggodok daunnya agar empuk. Tunggu sampai mendidih.
5
Lalu masukkan santan kelapa, kapulaga, bunga lawang, daun salam, dan tomat, biarkan 5 menit lalu masukkan garam dan penyedap bila suka, l mericanya juga jangan lupa. Lalu masak hingga matang jangan LUPA UNTUK TERUS MENGADUKNYA agar santan tidak pecah dan jadi encer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

39. Gulai Tongkol Aceh

39. Gulai Tongkol Aceh

Sudah lama nge draft resep ini karena nggak ada foto. Nah, kebetulan hari ini masak menu ini langsung deh cekrek-cekrek... Makasih ya nte Endah sudah ajarin resep ini. Asli ngangenin lhooo... Jazakumullah...

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Biasanya ikan tongkol saya asam padeh atau di goreng, kali ini dibikin gulai aja. Yang penting santannya Gress dari kelapa dan ikannya fress juga. #CookpadCommunity_Sumbar

Gulai Nangka Kikil

Gulai Nangka Kikil

Ini resep rindu.. rindu makan di RM Padang berdua suami setiap hari Jum'at.. Karena biasanya anak2 pulang sekolah sore di hari Jum'at jd kita punya kesempatan jalan2 berdua.. Tapi selama pandemi semua kegiatan berubah, anak2 sekolah dari rumah.. otomatis kebiasaan2 tertentu pun ikut berubah.. Beruntungnya saya dapat resep dr Uni Mita.W#Mommy Fayzel# ini seperti menggabungkan gulai nangka dan tunjang 😄 ga repot masak dua kali.. Lamak bana.. ternyata masakan rumahan ini ga kalah sama makan di RM Padang #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

40 menit
Gulai Rebung Telur Puyuh

Gulai Rebung Telur Puyuh

Masak yang berkuah yuk Karena ada telur puyuhnya dan gak pedas jadi anak-anak menyukainya. Yuk di Buat #ga_thenextlevel

Gulai Kapau Telur

Gulai Kapau Telur

#GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #CookpadCommunity_Jakarta #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover Source : Emha Zainal Bahri

Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Minggu ...masak yg seger dan mantul... Punya ikan kakap eksekusi...

13 potong
1 jam
Ayam Gulai (tanpa santan)

Ayam Gulai (tanpa santan)

Gulai daun singkong ikan teri

Gulai daun singkong ikan teri

Sorenya saya bikin sayur gulai daun singkong kebetulan di belakang rumah sudah pada tinggi jadi sekalian dirapihkan. Saya Campurkan dengan ikan teri jadi makin cucok.. pedes dari cabe bendot (kalo di Cimahi) bikin meriah rasanya.. saya recook punya mba lilis Untuk resep aslinya bisa di cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/13537634-gulai-daun-singkong-ikan-teri?invite_token=9S5E4oUXvXdD9wHQxZoA949W&shared_at=1620295113 #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Daging Cincang Khas RM Padang

Gulai Daging Cincang Khas RM Padang

Source : Bu NIa BAYens. Alhamdulillah hadir lagi di GoDa TL Komunitas Paders. Kali ini saya ngajak mbak Oliveia Faizin buat berpartner bareng. Temanya masakan bersantan. Makanya disambungkan deh nama team kami jadi LIBAS MANTAN kepanjangan dari oLive dan Ike BerkreASi MAsakaN bersanTAN. Kami pakai resep BuNiBay, simpel dan maknyuss rasanya... #GA_TheNextLevel #GA3TNL #GoDaTC_SANTANAUNANA #GodaPaders #GoDaTC_LIBASMANTAN #GodaTC_Dapurummimhf #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Gule daging jawa timur

Gule daging jawa timur

Dapet berkat aqiqahan,nak bayi maem abis banyak,sampek kurang. Yasudah bikin sendiri aja yg lebih enak dan puas. 😁

5 orang
1,5 jam
Gulai ayam kampung & kentang

Gulai ayam kampung & kentang

Lagi kepingin makan ayam kmpung. Walaupun harga lagi mahal,beli yg kecil aja deh sing penting ada😁

1 jam 30 menit
Gulai acar ikan patin + tahu + fiber creme

Gulai acar ikan patin + tahu + fiber creme

gulainya gk pedes spy bisa dimakan bocilqu...tinggal ditambahin cabe utuh buat mak dan bapake 😀

Gulai Sapi dan kentang

Gulai Sapi dan kentang

Tersisa 1kg daging sapi di kulkas, seminggu kedepan bakalan sibuk dan ngga akan bisa untuk masak setiap hari, jadi kepikiran untuk buat gulai sapi saja yang gampang untuk makan seminggu kedepan.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Dari kemarin dpt challenge dari paksu.. #EpisodeSantan .. jarang bgt masak persantanan 😂 Jumat, kentang krecek Sabtu, gulai ayam Senin, brongkos -> diresep selanjutnya -> -> Happy cooking, sambil belajar,, kalau berhasil seneng bgt yeekann 😅

Gulai Ayam

Gulai Ayam

4 orang
1 jam
Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Gulai Baga khas Padang Pariaman (Tanpa Santan)

Tidak terasa tahun ini kita sudah hampir sampai di minggu minggu terakhir Ramadan. Saat menjelang hari raya lebaran, biasanya kita suka kangen dengan menu lebaran buatan ibu kita ya..saya termasuk salah satunya nih yang kangen banget sama masakan almarhumah mama saya. Dulu untuk hidangan lebaran biasanya mama suka bikin gulai atau rendang ala Padang. Maklum meskipun kami ini bukan orang Sumatera Barat, tapi sukaa.. banget sama masakan padang, karena rasanya yang pedas gurih dan kaya rempah. Sayangnya...waktu itu saya ga' nanya resepnya sama mama(maaf,dulu saya cuma bantuin nyicipin sama nyuci perabotan bekas masaknya doang 🙈) Untuk mengobati rindu masakan mama. kali ini saya mau coba bikin menu gulai ala Padang tapi tanpa santan... Loh emang ada gulai ala padang yang tanpa santan...ada dong pastinya...namanya gulai baga, gulai daging sapi tanpa santan atau fibercreme. Rasanya gimana ? Rasanya gurih nikmat namun lebih ringan dibandingkan jika memakai santan.. jadi bisa ngurangin kolesterol jahat ya makk..🤭. Kali ini saya pakai resepnya Briana's Recipes by Mira Alkhansa dan resepnya pak Fadil (Fadil's kitchen)di Cookpad yang saya kombinasikan. Intip resepnya dibawah ini yuk: #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #KualiEmak #meolahcaruan_Ololebaran #kulaetamcocok #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_id #cookpadindonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Gulai 3T (Telur Tahu Tempe)

Gulai 3T (Telur Tahu Tempe)

🎶lebaran,, sebentar lagii,,,🎶 wuaahhh,,, ga terasa yaaa,,, ikut memeriahkan hari raya idul fitri lewat masakan,,, bikin gulai buat temannya ketupat atau nasi Source : mb imaami tp aq modif yaaa,,, klo mau pedes bisa ditambah cabe rawit yaaa,,, yukk masak👩‍🍳 #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #kualiemak #cpbali_rindukampung #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Bubur Gule Sapi (mpasi 7m+)

Bubur Gule Sapi (mpasi 7m+)

ini enak bgt mom, pasti dd sukaa 😍

2 porsi untuk makan pagi dan sore
± 1jam
Gulai Labu Telur Puyuh

Gulai Labu Telur Puyuh

Masih dengan tema olahan aneka jenis labu #berLABUpadamu di #WeekendChallenge ini saya pilih labu siam lagi untuk dimasak Gulai Labu Telur Puyuh. Dimakan pakai lontong enak banget niih. Kali ini saya buat yang versi ga pedes karena buat anak-anak juga, jadi biji cabenya saya sisihkan. Untuk pendampingnya tetep ya pakai tambahan sambel, ikan asin dan krupuk 😁. Source: Rhinie's Kitchen #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #Minggu17 #ResepSayur

5 porsi
40 menit
Gulai Gori

Gulai Gori

Gori yg saya beli sdh dipotongin sm yg jualan, jd di rumah saya tinggal potong ujung2nya agar saat dimasak tidak keras.. Lalu saya rebus dan tiriskan, kemudian saya masak spt gulai biasanya..