Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh yang Anti Gagal

Dipos pada October 31, 2022

Ikan Tongkol Gulai Aceh

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ikan Tongkol Gulai Aceh yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ikan Tongkol Gulai Aceh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ikan Tongkol Gulai Aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ikan Tongkol Gulai Aceh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Ikan Tongkol Gulai Aceh dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Saya paling suka sama masakan ikan yang berkuah. Kali ini punya tongkol dimasak yang agak beda. Digulai, tapi pakai bumbu ala aceh. Saya recook dari Ney Santi Tobing, dengan modif takaran sendiri. Khasnya pakai bumbu mirip arab dan india, krn ada pemakaian jinten (beberapa resep yg saya liat ada yang pakai kapulaga juga). Sebenernya kurang di asam sunti, krn ga ada saya pakai tomat. Begini aja udah enakk banget untuk makan siang 🤤 bisa dicoba yuk,, Sumber: Ney Santi Tobing #CookpasCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh:

  1. 450 gram ikan tongkol (sudah dipotong-potong)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 ruas lengkuas, digeprek
  5. 1 batang serai, digeprek
  6. 1 sachet (65 ml) santan instant
  7. Secukupnya garam dan gula
  8. Secukupnya air
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 9 bawang merah (3 diiris)
  12. 2 siung bawang putih
  13. 9 cabe merah
  14. 6 cabe rawit merah
  15. 1 buah tomat (pengganti asam sunti)
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 butir kemiri
  19. 1/2 sdt ketumbar
  20. 1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh

1
Cuci bersih ikan, lali beri air jeruk nipis. Diamkan selama minimal 30 menit.
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 1
2
Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan.
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 2
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan agak layu. Masukkan bumbi halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis sampai matang. Tuang air, masak sampai air setengah mendidih.
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 3
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 3
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 3
4
Masukkan ikan, aduk rata. Lalu beri garam, gula, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah (pelan2 supaya ikan ga hancur) sampai benar-benar matang. Tes rasa, matikan api.
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 4
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 4
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 4
5
Gulai tongkol siap disajikan,,
Ikan Tongkol Gulai Aceh - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Terung Ikan Asin

Gulai Terung Ikan Asin

Ayam Gulai Padang ala Buna

Ayam Gulai Padang ala Buna

2 orang
1 jam
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Satu lagi menu untuk Tim #AyamBerendam dalam rangka menyemarakkan #PekanRayaAyam dari Mamah Cookpad 🤗 Kali ini bikin Gulai Ayam.. nyobain resep nya mba Haryanti Andrie. Gulai identik dengan jeroan ya, dan lebih nikmat yang dimasak Gulai itu adalah jeroan kambing atau sapi..nah kali ini saya pengen nyobain Gulai Ayam yang dicampur dengan salah satu jeroan ayam yaitu Ati Ampela.. Hhmm.. ternyata rasanya tidak kalah enak dengan Gulai Jeroan Kambing atau Sapi.. Mantulll pedes gurih manis nya... Penasaran kan Bu ibu..yuk cobain deh😉🤗 Source: Haryanti Andrie #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #LihaiRecook6_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

45 menit
Gulai Ayam Kentang Tahu

Gulai Ayam Kentang Tahu

Punya ayam , kentang dan tahu . Ibu bilang suruh masak kecap. Tapi Si Bungsu minta yang pedes2. Saya sendiri mau yang ada kuahnya. Karena kalau lagi puasa gini makan tanpa kuah itu kayak kurang seger. Jadilah bahan pilihan ibu , pedes dan berkuah. Memenuhi keinginan semua.👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #PekanPosbarSayurLebaran

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Gulai daun ubi sotong

Gulai daun ubi sotong

pengennya buat ini pakai udang..di warung cuma ada sotong, yodah..lgsg kita gasak2 bahan2🙂🤣😋...jamin uenaaq...klo belebih kuahnya, biasa sy makan pake lontong🙂😘

8 org
45 menit
Gulai ikan tongkol (Fiber creme)

Gulai ikan tongkol (Fiber creme)

#PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #cookpadcommunity_kalteng #week44

3 orang
30 menit
Gule daun bangun bangun tumbuk

Gule daun bangun bangun tumbuk

Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Suami dapat ikan nila dari teman panen sendiri lumayan besar 2 ekor saya timbang 1,7 kg, ikannya seger banget karena langsung dari kolam , suami suka olahan ikan dikuah seperti ini seger dimakan siang², selamat mencoba 😊

Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Edisi Minggu ini masakan bersantan krn ada ayam kampung di kulkas jadilah olahan gulai..biar lbh berwarna terpilihlah warna ijo jd mixed kacang panjang #PejuangGoldenApron3 #Minggu 38 (Minggu 21 Feb 2021)

Gulai ayam

Gulai ayam

#PejuangGoldenApron3

Gulai Labu dan Buncis

Gulai Labu dan Buncis

Bener-bener #berLABUpadamu oh, Labu siam😍 karena pas banget ada di kulkas. Tambahin buncis supaya ada warna kontrasnya. Ayo, ikutan #WeekendChallenge

5-6 porsi
30 menit
Gulai cumi kentang

Gulai cumi kentang

Ayam gulai (Kalio)

Ayam gulai (Kalio)

Resep dr ibu mertua ,suami minta nya masakan2 minangg...

Gulai Cancang Padang

Gulai Cancang Padang

Weekend challenge kali ini mengolah bagian dari daging sapi utk jelajah resep nusantara dari Padang ✔cek👌 Ini salah satu lauk kesukaan aku klo beli nasi padang🤤🤤🤤 Resep gulai cancang padang ini saya recook sari resep nya mba Mita.W 🤗🙏yg orang padang nya langsung aja yaaa 🤭 Dari resep asli mba mita..saya pakai 1 butir kelapa parut yg disangrai utk dijadikan ambu2 dan juga ada sangrai an kelapa parut yg saya masukan begitu saja di olahan gulai cancang ini #ComBoNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

Gulai Kacang hijau++ ❤

Gulai Kacang hijau++ ❤

Kali ini Jakarta Cookpad Community / JCCo punya program yg dinamakan BUSWAY,yg dilaksanakan di mgg ketiga.Dan bulan ini thema yg diusung adalah Kacang Hijau. Bersamaan waktunya dengan ajakan mama pejan ini,yaitu #PekanPosbarKacang... Tidak diragukan lagi kc hijau amat banyak manfaatnya untuk tubuh,krn kandungan Vit nya Masakan ini,bisa dijadikan lauk yg enak& bergizi,biayanyapun murah tapi nikmat rasanya... Biar teman2 yakin kalo ngg mahal,sdh aku buatkan rincian biayanya lho...(di bag bahan),totalnya Rp.19.500 #BUSWAY_CANGIJO #PekanPosbarKacang #COOKPADCOMMUNITY_JAKARTA #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

5 orang
Gulai sawi putih

Gulai sawi putih

Gulai ayam

Gulai ayam

4 porsi
Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

#JelajahResepNusantara Nah hari jalan2 ke kota asal ayah saya, meskipun ayah saya 100% asli padang tapi sudah lama merantau di Jakarta Saya anaknya yang campuran Jawa belum pernah sekalipun ke Sumatera Tapi jangan salah resep turun temurun dari nenek saya dapatkan kok Tentunya saya dapat dari ibu ya dan tambahkan beberapa bumbu supaya lebih lengkap #pejuanggoldenapron3

Gulai ikan tongkol kacang panjang

Gulai ikan tongkol kacang panjang

Lagi Kangen sama almarhumah ibu mertua ,yg selalu dengan sabar mengajariku resep2 masakan minang,yg kebetulan beliau asli minangkabau yg sekarang sdh tenang di alam sana,jadi mewek kan,i love you ibu mertua yg baik hati,hari ini aku masak gulai kesukaan beliau yg sangat aku sukai juga!!!!