Bagaimana Menyiapkan Ayam Gulai Padang ala Buna yang Sempurna

Dipos pada November 21, 2022

Ayam Gulai Padang ala Buna

Bagaimana membuat Ayam Gulai Padang ala Buna yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ayam Gulai Padang ala Buna yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Padang ala Buna, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Gulai Padang ala Buna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ayam Gulai Padang ala Buna adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Ayam Gulai Padang ala Buna diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ayam Gulai Padang ala Buna dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Padang ala Buna memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Padang ala Buna:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 60 ml Santan kara
  4. Secukupnya air
  5. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  6. Bumbu halus
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 10 cabe keriting merah
  10. 1 kemiri sangrai
  11. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 sdt lada
  15. Bumbu cemplung
  16. 2 lbr daun jeruk
  17. 1 batang sereh
  18. Bumbu pelengkap
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya kaldu jamur bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Padang ala Buna

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan
2
Ulek/blender bumbu halus, tumis sampai harum
3
Masukkan bumbu cemplung dan ayam, aduk hingga bumbu meresap kedalam ayam
4
Masukkan air, masak hingga mendidih
5
Tambahkan santan dan bumbu pelengkap, koreksi rasa, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar)

Gulai Ikan Khas Rumah Makan Pariaman (Sumbar)

Ikutan posbar team #CookpadCommunity_Sumbar dalam rangka maminang (masakan minang). Biar simple, buat gulai aja. Masih bingung sih sebenarnya, antara gulai ikan ini dg pangek masin πŸ˜€ Yg penting enak aja lah yaa.. Gulai ikan / Gulai kepala ikan menjadi menu makanan yang wajib dicoba saat melancong ke kota Tabuik Pariaman. Karena memiliki citarasa yang kaya akan rempah2 dg menggunakan santan kental. Dapat dijumpai hampir disetiap rumah makan. Namun, lebih asik mencoba makannya di kawasan pesisir pantai. Recipe Cp: desmawati kuretangin Minggu 24 #Basidoncek #Maminang_NanIndakBaminyak #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GulaiIkan #RGliant

Gulai Daun Pepaya Jepang, Rasa Seperti Daun Singkong

Gulai Daun Pepaya Jepang, Rasa Seperti Daun Singkong

Kalau makan gulai daun singkong di rumah makan padang berasa ada yang kurang. Mungkin karena mereka lebih menonjolkan rasa di lauk pauknya. Makanya saya lebih suka bikin sendiri, rasanya enakkk ini, boleh dicoba. Saya biasa campur udang untuk dapat rasa manis dari udang. Saya masak pakai presto, jadi daunnya ga perlu ditumbuk2 lagi sudah empuk. Daun pepaya jepang boleh diganti daun singkong dengan cara masak yang sama juga ya. Resep lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/OF_EUhMbJxo

10-11 porsi
1 jam
Gulai Ati Ampela Kentang

Gulai Ati Ampela Kentang

Ini request dari anak ku yang paling besar pengen makan ati yang dibumbu kuning. Akhirnya bundanya coba coba bikin pake bumbu gulai.

5 orang
30 menit
Gulai Hijau Ikan Mujair

Gulai Hijau Ikan Mujair

Pas punya ikan mujair, jadi lah di buat gulai, biasa nya gulai berwarna kekuningan dan memerah tapi di sini saya membuat nya berwarna hijau karena saya menggunakan cabai hijau. Untuk rasa jangan khawatir bumbu dan rempah yang pas membuat gulai ini jos, penasaran seperti apa rasa dan resepnya? silakan simak yang berikut ini, yuk langsung saja goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip

6 porsi
45 menit
Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Bismillah, setor resep ke 621 source resep : CP. Maylia Putri link resep asli https://cookpad.com/id/resep/13962466-gulai-tunjangkikil?invite_token=t6MBHVTsPGGnCdHstRURSsWb&shared_at=1620577468 Perdana bikin gulai tunjang dan rasanya enak #KampoengRamadan #KualiEmak #Cookpadcommunity_Depok #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Gulai cumi ini adalah request maksi paksu yg sedang #WFH , krn ngerjainnya agak riweh jd kalo masak bgnian slalu ngerjainnya bareng2 sm bliau.. aq yg isi bliau yg ngatur agar cuminya tetap diposisi tegak dg permukaan wajannya. Menu ini Wajib dicoba di rumah nih moms resep Gulai Cumi Isi Tahu, tampilan kuahnya aja bikin selera meningkat apalagi rasanya. Cocok untuk menu lauk makan siang yang bergizi tinggi dan pastinya mengenyangkan 😍🀀 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Bakulanku #CookingWithHeartEatingWithLove #CookingLovers #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #tidaksekedarmemasak @cookinglover.id @cookpad.id @cookpadcommunity_id

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Belajar masak dibulan Ramadhan.. Masakan pertama yang dibuat sendiri.. Resep dari https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/25-resep-menu-buka-puasa-ala-rumahan-serasa-makan-masakan-ibu-210420g.html

7 porsi
Gulai Ceker Jantung Pisang (Kari Aceh)

Gulai Ceker Jantung Pisang (Kari Aceh)

Seneng'a kalo lg mudik itu masak dn ngicip msakan kampung yg memang jd favorit . Gulai jantung pisang enak di campur dgn tulangan ayam ato daging sapi/kambing..🀀 Nah kali ini sekaligus meramaikan #PekanRayaAyam dn posbar cocom sumbar, si jantung pisang di olah barengan dgn ceker ayam yg berbalut bumbu kari aceh 😍 kebayang sedap'a smp jilat jari😚 #Babako_AyamNgudap #Basidoncek #Cookpadcommunity_Sumbar #Coompadcommunity_Batam #PekanRayaAyam

5-6 org
40 menit
Gulai Kapau

Gulai Kapau

Gulai sayur temennya rendang ni cocok bgt buat ramein #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan . Pertama kali kenal pas diajakin masak untuk kajian Karisma tahun lalu.. trus jadi sering bikin tp gak pernah full foto step by step.. jadilah foto seadanya aja yang diposting karena di penghujung Ramadan ini berasa bgt malesnya πŸ€­πŸ˜….. . Bahan dan bumbunya disesuaikan dgn ketersediaan di UK jadi rasa mungkin ngga ori Padang tapi Alhamdulillah πŸ˜‹πŸ˜‹ dulu berhasil mengobati kangen tanah air (klo sekarang mah tinggal gofood aja).. . Resep asli dr #KualiEmak NiniπŸ’•.. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Tumeh Geumuluoh (Bandeng Gulai Aceh) aka Tumis Bandeng Asam Sunti (Blimbing Wuluh) Aceh

Tumeh Geumuluoh (Bandeng Gulai Aceh) aka Tumis Bandeng Asam Sunti (Blimbing Wuluh) Aceh

Masakan Aceh tuh wow !!! Bumbu utama terletak pada Asam Sunti (Belimbing Wuluh yg dikeringkan) khas Aceh dan Daun Teumurui (Daun Kari).. Well let's cook !!!

4 orang
DuaPloh Meunit Mantong (20 menit saja) 😊
3. GULAI NANGKA PADANG

3. GULAI NANGKA PADANG

Bismillah.. Suka sekali dengan masakan Padang. Apalagi gulai nangkanya favorit saya. Kali ini saya recook resep Mba @susan_mellyani . Terima kasih ya Mba. Masya Allah, ini benar-benar nikmaaattt πŸ€€πŸ˜‹πŸ˜‹ Keasyikan jeprat-jepret, lupa kalau daun kunyit belum dimasukkan πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ Qodarullah, fotonya sudah sampai tahap menumis bumbu. Suami sampai ketawa πŸ™ˆ Ya sudahlah..daun kunyit tetap ikut ditumis walau tanpa foto πŸ˜ͺ Yang penting di resep tetap ditulis.. hahaha.. mencari pembenaran diri πŸ˜…πŸ˜‚ Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/2487782-gulai-nangka-padang-pr_recookmasakanpedas #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Borneo #Ganangrassa #Ganangrassa3

Gulai kakap

Gulai kakap

4porsi
Gule ikan nila

Gule ikan nila

Udah lama ga masak ikan, Iseng bilang ke bos aku pengen makan ikan dia belikan 3 biji ikan Nila ,bosen goreng goreng aja x ini kayaknya enak makan yg santen pedes pke banyak nasi heheh cuss eksekusi 😝

6 orang
1 jam
Gulai Cumi Tahu

Gulai Cumi Tahu

Mencoba masak cumi dengan santan nih, semoga suami ku suka 😍

Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry)

Gulai Ikan Bawal (Pomfret Curry)

Menu buka puasa hari pertama masak ikan bawal aja.Kali ini saya memasak dengan cara ikan digoreng terlebih dahulu karena ortu kurang selera kalau langsung dicemplungin ke santan πŸ˜…. gulai ini adalah favorit ayah. Sangat recomemded dicampur dengan nasi anget dan aneka lalapan.., Cekidot resepnya.. πŸ‘‡πŸ‘‡

4 orang/4 ekor ikan
25 menit
Lontong Gulai Cubadak (NANGKA)

Lontong Gulai Cubadak (NANGKA)

Sarapan pagi ini pake lontong gulai Cubadak resep uni Mita πŸ€— asli lamak bana ❀❀ Efek rindu sama kampung halaman Minangkabau.. Jadi bikin dee.. Source : Mita.W#mommyfayzel# #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek

Gratin de Pomme de Terre Saus Gulai (Kentang Panggang Saus Gulai

Gratin de Pomme de Terre Saus Gulai (Kentang Panggang Saus Gulai

Kocokan semarak kali ini dimenangkan oleh mbak Lilis. Mbak Lilis mengajak kita untuk berkreasi melalui hidangan fusion Indonesia yang dipadukan dengan hidangan dari mancanegara. Kali ini saya bikin yg simple tapi enak dan mengenyangkan. Cocok untuk menu berbuka puasa. Saya bikin gratin de pomme de terre alias kentang panggang Caledonia yang biasanya memakai saus bechamel kali ini saya mix dengan saus gulai khas Indonesia. Rasanya ternyata enakkk banget. Si kakak yg tidak suka kentangpun akhirnya suka dan mau maemakannya πŸ˜€ #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 49 resep ke 3

1-2 orang
Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

24 Mei 2021 Bismillah Menu lebaran kemarin, saya buat gulai iga sapi. Sesuai hasil sidang isbat keluarga hehe. Karena ada yang minta rendang, ada yang minta soto, ngga mungkin emak yang cuma punya 2 tangan ini bisa masakin semua. Ngga ada persiapan bahan juga. Silahkan ini resep nya.

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Minggu ke 44 Golden Apron The Next Level (resep 3 >>> 31 Maret 2021) Gulai biasanya identik dengan menu khas Padang. Bumbu dan rempahnya juga lengkap hingga membuat rasa gulai menjadi gurih dan istimewa. Kalo dagingnya dipotong kecil-kecil, namanya gulai cincang. Kalo ini dagingnya saya potong sedang. Rasanya maknyussss πŸ˜‹πŸ‘. Tinggal bikin sambal dan rebus daun singkong . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #gulaidagingsapi #gulai #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8 orang
1.5 jam
Tongkol Gulai

Tongkol Gulai

3 orang