Bagaimana Membuat Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JelajahResepNusantara Nah hari jalan2 ke kota asal ayah saya, meskipun ayah saya 100% asli padang tapi sudah lama merantau di Jakarta Saya anaknya yang campuran Jawa belum pernah sekalipun ke Sumatera Tapi jangan salah resep turun temurun dari nenek saya dapatkan kok Tentunya saya dapat dari ibu ya dan tambahkan beberapa bumbu supaya lebih lengkap #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang:

1 ekor ayam rebus 10 menit
1 bungkus nangka muda rebus hingga empuk
Bumbu halus
3 siung baput
5 bamer
10 cabe keriting merah
5 cabe rawit merah
2 kemiri
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt jahe bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Bumbu iris
2 siung baput
3 siung bamer
3 cabe keriting
7 cabe rawit utuh
2 salam
5 daun jeruk
1 batang sereh
1 daun kunyit (saya skip)
Bahan lainnya
1 bungkus kecil santan instan
5 gr garam
7 gr totole
3 gr gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

Tumis bumbu halus dan siapkan bumbu iris dan cemplung. Siapkam juga nangka dan ayam yang sudah di rebus setengah matang. Saya ayam 10 menit, nangka pakai metode 5.30.7

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang - Step 1

Setelah bumbu wangi masukan bumbu iris tunggu hingga matang beri perasa dan masukan nangka. Tambahkan air sesuai selera. Setelahnya masukan ayam dan santan lalu diaduk terus supaya tidak pecah santan

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang - Step 2

Setelah matang sajikan dengan daun singkong dan kerupuk kulit

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang - Step 3

Selamat menikmati dan mencoba

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Cocok dimakan barenb ikan pindang tepung

Gule daging jawa timur

Dapet berkat aqiqahan,nak bayi maem abis banyak,sampek kurang. Yasudah bikin sendiri aja yg lebih enak dan puas. 😁

5 orang

1,5 jam

Gulai kepala ikan kakap (gulai ikan kakap)

Gulai kepala ikan kakap biasanya jadi menu special di restaurant padang. Tapi menu ini ga semua restaurant tersedia. Ayahnya anakku doyan banget ama ikan2 besar yang kayak kakap gini. Eh tau2nya dibawain ikan kakap segar yang lumayan banyak banget. Yaudah dimasak gulai ajadeh. Tapi ini ngikutin selera neneknya yang request puedesssssss... Jadi kalau ga doyan2 amat pedes, rawitnya bisa d kurangi ya.

7- 8 orang

1jam

Gulai Ikan Tongkol

Pengen masak gulai tapi karena bocil nggak mau pedas, jadinya menyesuaikan masakan serba tidak pedas. Warnanya kurang cantik ya, gapapalah yaaa yang penting semua bisa makan, hehe 🤣 Tapi ini masaknya sudah setahun yang lalu 🤣 #IdeMasakku #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya

Gulai Kikil Tahu

Bismillah Gulai di kenal berasal dari Sumatera Barat. Berbagai bahan bisa dijadikan gulai. Bukan hanya dari produk hewani, sayuran pun bisa. Ciri dari gulai adalah kuahnya yang berwarna kuning pekat. #ComboNgabibita_OlahanSapi #CookpadCommunity_Bogor #JelajahResepNusantara

4-6 porsi

20 menit

Gulai Pare Sederhana

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah kebun di belakang parenya lagi berbuah, suami paling suka sayur ini... Capcus langsung eksekusi deh gulai Pare sederhana .. Di bilang sederhana karena saya tidak menambahkan apa2, sebenarnya enak di tambahin tahu, ikan teri, rebon, ebi, dll Karena suami sukanya pare doang , jadi saya tidak menambahkan apa2 Tapi Alhamdulillah tetap enak dan bikin selera makan suami 🥰 #cookpadcommunity_kalbar #TiketGoldenBatikApron

Gulai Ikan Baby Tuna

Source : ery

Gulai Tongkol

#PejuangGoldenApron3 #250321 #week42

7 orng

30 menit

Gulai Cincang Kikil

. . . . . . . source : @Eunice_Euston

Ikan sale gulai

Gulai ayam kuning

Masak ala ala padang hari ini, ayamnya digulai supaya ada kuah kuning diatas nasi padangnya entar, xixixi Sumber : @moonas_kitchen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Gulai Labu Siam Fiber Creme ala Diva

Halo smua.... Yang namanya gulai itu kok ya selalu menggoda ya ha..ha.. Gulai Labu Siam ini wangi rempah. Rasanya gurih,asam,asin,manis.Yummy.. Resep aslinya pedas,namun berhubung mama saya tidak suka pedas jadi ya saya bikin sesuai selera mama. Disini saya memakai kuah santan nya dari Fiber Creme karena lebih gurih & nikmat,selain itu lebih sehat dari santan kelapa👍 Yuk dicoba buat Gulai Labu Siam nya.Selamat mencoba dan happy cooking👌 #gulailabusiamfibercreme #gulailabusiam #gulailabusiampontianak #enakbisasehat #ramadhanbisasehat #fibercremesemuabisa #fibercreme #krimerserbaguna #enaktanpasantan #tanpasantan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

3 orang

Gulai Kepala Salmon

Alhamdulillah berkesempatan ikut kelas Obat Herbal dari Dapur dalam program Rakit, yang diadakan Cookpad. Jadi mengingatkan kalau banyak obat herbal yang bisa kita dapatkan dari dapur sendiri, dan biasa kita jadikan bumbu masakan atau dijadikan wedang. 🥰 Sebagai pe er, saya bikin masakan kesukaan kami yang kaya protein dari laut, serta rempah. (Ini makanan penuh kenangan dari kami, menemani masa perjuangan penghematan karena kepala salmon termasuk produk ikan paling murah semasa perantauan, 🤭). Biasanya saya pakai bumbu gule instan keluaran Bamboe, karena cuma itu yang tersedia dan sudah cocok. Tapi, kali ini saya mencoba bikin sendiri dari nol, sambil menghayati rempah-rempahnya yang penuh manfaat. Alhamdulillah, recook hampir otentik dari Mimih Azhar ini nggak kalah dari bumbu pujaan, 😍. (Ngelem dewe) Semoga bermanfaat. #Rakit_HerbalDariDapur #PejuangGoldenApron3 #kampoengramadan #pekanposbar #pekanposbarprotein #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo Recook dari Mimih Azhar. Link resep di sini: https://cookpad.com/id/resep/4972908-gulai-kepala-salmon-%F0%9F%90%9Fala-pak-suami-%F0%9F%98%81-bikinramadhanberkesanmenu7?invite_token=h1QnWSY9TgN4J6XtbYkLJWtw&shared_at=1613153059

2 orang

Gulai Putih Sawi

Setiap hari diupayakan selalu ada sayur di meja makan..kalo lagi rajin buat sayur bersantan tapi sering kali yang bening karena lebih simple dan cepat. Kalo sawi saya sukanya dibuat gulai putih begini yang nikmatnya dimakan dengan masakan yang balado, seperti ikan balado, udang balado dll. Anak2 saya juga suka.. #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Gulai Nangka Padang

alhamdulillah masih diberikan rezeqi bisa ketemu dengan ramadhan dan lebaran tahun ini 🤲🤗, sebelumnya selamat lebaran untuk mamah cookpad dan cookpaders seluruh Indonesia mohon maaf lahir dan batin yaaa, kali ini sebetulnya mau dikirim buat posbar minggu lalu tapi karna udah riweh sendiri di rumah jadinya baru post sekarang☺, yukkk di coba bun gulai nangka padang nya resep ini terinspirasi dari bunda @Susan Melliyani dari Bekasi https://cookpad.com/id/resep/2487782-gulai-nangka-padang-pr_recookmasakanpedas?ref=you_tab_saved# sekali lagi happy ied mubarak 1442 H 🤝🕌 #PejuangGoldenApron3 #Week50 #Lihairecook12_semarang #Cookpadcommunity_semarang #sajianhariraya #GulaiNangkapadang

5-6 orang

45 menit

39.gulai jengkol+ tahu

#PejuangGoldenApron3

Gulai nangka khas padang

Alhamdulillah punya stock foto utk ikutan BCL nya @aop_indonesia pekan ini ..tema kali ini yaitu sayur nangka idenya mom @pratiwi_pramuharsih ..ini bikinan saya sejak bulan Februari yg lalu yahh...udah lama bgt bikin nya...sayur ini favorit saya apalagi kalau ada lontong daun klop lah..pasangan yg paling ciamik..tinggal ditambahkan balado telur dan kerupuk serta taburan bawang goreng..maa syaa Allah...😊

Gulai Terung Ikan Asin

Gulai Kepala Ikan Bawal

Assalamualaikum momies....alhamdulillah dikasih ikan sama temen, makasih mom ikanya. Karena ikan nya banyak, ada nila dan bawal jadi saya masak jd 3 resep : pepes, gulai sama pindang. Semua masakan favorit keluarga. Tp masaknya gak sekalian ya moms, bs mblenger 😂. Ada yg saya simpan di freezer dl, baru next day dieksekusi. Ini gulainya knp gak ikan kakap, gak apa² ini juga enak kok, bawalnya gede. Jadi kepalanya kayak ikan kakap 😁 rasanya jg tetep enak.

Gule tahu

Menu rumahan murah meriah yaitu tahu, dgn harga 4 rb bisa utk makan 6 porsi 😀.sangat murah kalo ditempatku tahunya besar-besar .gule tahunya udah mateng, tinggal nunggu nasinya 😄. #CookpadCommunity_Malang #MenuRumahan

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai