Bagaimana Membuat Gulai Entok yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 17, 2023

Gulai Entok

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Entok yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Entok yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Entok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Entok di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Entok bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Entok memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini resep favorite keluargaku. Apalagi kalau udah hari besar, ataupun weekend. Aku mau share dan save resepnya untuk para paders, ataupun yang lainnya. Semoga bermanfaat. It's really Yummy ❤❤ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Entok:

  1. 1 ekor entok (1 1/2 kg)
  2. 1 buah kelapa ukuran besar
  3. 3 buah jeruk nipis
  4. 2 lbr daun kunyit
  5. 2 buah sereh
  6. Bumbu:
  7. 1 bks ketumbar
  8. 1 ruas jari lengkuas
  9. 3 buah kunyit (Kecil)
  10. 1 buah jahe
  11. 5 buah kemiri
  12. 1/2 ons cabai kecil
  13. 5 siung bawang putih
  14. 10 siung bawang merah
  15. 2 sdm gula
  16. 1/2 sdt Garam (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Entok

1
Bersihkan entok hingga bersih. Jika sudah bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit (agar tidak bau amis)
Gulai Entok - Step 1
2
Siapkan bumbu nya, setelah itu haluskan. Kecuali daun kunyit dan sereh.
Gulai Entok - Step 2
Gulai Entok - Step 2
Gulai Entok - Step 2
3
Tumis bumbu, tambahkan gula dan garam. Aduk-aduk hingga merata. Geprek sereh, masukkan kedalam tumisan, masukkan juga daun kunyit. Aduk-aduk hingga merata.
Gulai Entok - Step 3
Gulai Entok - Step 3
4
Masuk kan daging entok yang sudah du beri perasan jeruk nipis. Aduk hingga merata.
Gulai Entok - Step 4
Gulai Entok - Step 4
5
Setelah itu, pindahkan ke alat presto. Presto daging entok agar empuk. Kelapa diparut, ambil santan nya. Tambahkan santan pertama.
Gulai Entok - Step 5
Gulai Entok - Step 5
6
Setelah kurang lebih setengah jam (30 menit) tambahkan santan kental. Aduk perlahan, cek rasa. Masak hingga mendidih.
Gulai Entok - Step 6
Gulai Entok - Step 6
Gulai Entok - Step 6
7
Gulai Entok siap dihidangkan. Benar-benar Yummy guys 😍❤❤
Gulai Entok - Step 7
Gulai Entok - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing (fibre cream)

Gulai Kambing (fibre cream)

#GA_TheNextLevel #Mahameru #CookpadCommunity_Malang Dapat daging kurban dari masjid sebelah rumah , duh kalau daging kambing bingung maunya dimasak apa selain sate secara yang doyan daging kambing cuma saya sendiri anak² paling makan sekali 2x udah bosen Ahirnya di bikin gulai tapi kali ini santannya di ganti pake fibre cream jadi rasanya lebih ringan

Gulai Telor Ceplok

Gulai Telor Ceplok

Bismillah Ikutan challange olahan dengan bahan dasar telor.Mikir yang belom pernah di buat sebelomnya.Sejenak langsung kepikiran di gulai aja.Alhamdulillah dapet juga,,resep ini sangat simpel. #ResepTelurkuMendunia #Cookpadcommunity_bogor #Masakanrumahan #Masakanrumahansederhana

4 orang
1 jam 30 menit
Gule daging

Gule daging

Masakan Nusantara yg menggugah selera

4 - 5 org
1 jam
Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Kasih terasi dan ebi lebih nikmattt😊resepnya simple tp pedas ya guys,jadi jika tidak suka pedas bisa dikurangi cabenya

14. Gulai Ayam dan Kentang

14. Gulai Ayam dan Kentang

Kenapa gulai ayam selalu dicampur kentang? Jawabannya ternyata biar banyak, hahahaha.. Kalau makan pakai gulai ini, cuma kentang dan kuah nya aja sudah enak soalnya 🥰

4-5 porsi
Gulai Ikan Talapia (MPASI 7+)

Gulai Ikan Talapia (MPASI 7+)

Assalamu'alaikum. Gara² kemarin liat iklan gulai kepala ikan, Bunda jadi kepengen. Jadilah pagi² nengok di kulkas ternyata nasih ada stok ikan langsung dimasak. Berhubung emg g suka makanan yg bersantan, jd bikin buat Sachio aja. Bundanya mah dimasakin sama ibu nya juga alias oma nya Sachio wkwk

4x makan
1 jam
Gule udang

Gule udang

2 porsi
10 menit
Gulai Terong Kacang Panjang Tahu

Gulai Terong Kacang Panjang Tahu

Krn pulang kemalaman hbis lembur buka kulkas cm nemu bahan 3 ini aja iseng buka2 nemu resep gulai pake terong dr mb Evianti Abi pas juga kebetulan pgen makan gulai cocok daaah d jadikan makanan dgn sisa 3bahan nih d kulkas 😁 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBalikpapan

Gulai Kikil

Gulai Kikil

Setiap makan d rumah makan Padang selalu makan dgn lauk kikil,, skrng coba bikin sendiri dan ternyata enak juga bikin sendiri, selain itu hemat juga mam 🤗

Gulai Telur Fiber Creme

Gulai Telur Fiber Creme

Assalammualaikum Cookpaders di manapun berada, salam sejahtera dan sehat selalu, amiin🤲. Cookpad ada program baru yaitu Worldwide Egg Contest: Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia. Olahan telur kali ini aku masak gulai telur khas Padang. Bumbu gulai yang berempah khas masakan Indonesia dan bercitarasa gurih bisa divariasikan untuk berbagai macam masakan sehingga terasa lebih istimewa. Contohnya bisa gulai daging, ayam, ikan, telur, atau sayur. Dan untuk penggunaan santan juga bisa diganti susu atau fiber creme. Disini aku pakai fiber creme sebagai pengganti santan dan tentunya lebih sehat. Fiber Creme sendiri yaitu krimer kaya serat, bagi yang tengah mengontrol berat badan dan kadar darah, Fiber Creme mengandung serat pangan oligosakarida yang rendah kalori. Komponen utama serat pangan dan lemak nabati di dalamnya juga membantu menyehatkan pencernaan. (klikdokter.com) Untuk resep gulai telur aku recook resepnya Bu Siswaty Elf Bachtiar, berikut linknya: https://cookpad.com/id/resep/13461337-gulai-telur-dan-kentang-khas-padang?invite_token=znkxNjfLEdarHeq6j2a2tEzH&shared_at=1606533717. Sabtu, 28-11-2020 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_lamongan #JelajahResepSehat #JelajahResep #OlahanTelurOknisa #ResepTelurkuMendunia

Gulai ikan salai patin (ikan asap)

Gulai ikan salai patin (ikan asap)

Waktu pertama menginjakkan kaki di Pekanbaru banyak dijumpai ikan salai patin dan lele... waktu itu saya belum tahu apa itu ikan salai ternyata yang di maksud adalah ikan yang di awetkan dengan cara pengasapan terlebih dahulu dan bagaimana cara masaknya saya juga belum tahu. Seiring waktu saya mulai mengetahui cara memasak nya dan sampai sekarang menjadi makanan favorit keluarga. #weekendchallange #septemberceria #stayhome

4 orang
30 Menit
Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

#PejuangGoldenApron3 Bikin gulai pakai bumbu seadanya, alhamdulillah suami bilang enak. 😄

8 porsi
60 menit
Gulai hati ampela

Gulai hati ampela

Gulai hati ampla ini adalah salah satu makanan kesukaan suami sy. klu pas lagi mkn diresto padang pasti gulai ini lah yg bakal dipesan. belakangan ini sy sering bangat bikin gulai ini, jadi belajar bagaimana cara melilit hati ampela dengan usus. nah satu lagi y mom’s yg lebih penting itu, klu kita masak sendiri, kita bakal tau klu bahan2 yg kita masak ini bener2 sdh bersih. ga asal2an ya, krn buat kita makan sendiri. kebetulan sy beli usus yg sdh direbus dipasar. sebelom dimasak, sy cuci bersihkan lg dan rebus lg sebentr. biar usus benar2 bersih. walaupun bumbunya ga selengkap seperti direstoran padang. tapi rasanya ga kalah deh....😉

4-6 orang
45 mnt
Gulai udang petai

Gulai udang petai

Masak gulai ala mertua, selera Padang. Biar sumi makin lahap makannya..