Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kambing yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kambing dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Source : @dapoererna #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:
- 500 gram daging kambing, bagian sengkel lebih enak
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang sereh geprek
- 3 bh bunga lawang
- 5 cm kayu manis
- 5 butir kapulaga
- 5 butir cengkeh
- 500 ml santan kental
- 1 liter santan encer utk merebua
- Bumbu halus :
- 20 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 10 buah cabe keriting
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 5 butir kemiri
- 1 sdt lada halus
- 1 sdm bubuk kari (aku skip)
