Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai kepala ikan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kepala ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Gulai kepala ikan sekitar 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai kepala ikan diperkirakan sekitar 1 jam.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai kepala ikan memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Kebetulan hujan... pengennya makan masakan yang asamnya dapat manisnya dapat asinnya dapat pokoknya nya hmm... deh. Bagiku gulai itu enaknya kalo bagian kepala.... di liat yuk. Kl suka boleh di coba
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala ikan:
- 600 gram kepala ikan seminyak
- 2 buah jeruk asam
- BUMBU HALUS:
- 1/2 ruas kunyit
- 1 ruas besar lengkuas
- 4 buah cabe merah besar
- 8 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada halus
- secukupnya Minyak untuk menumis
- Bahan cemplung:
- 2 sdm air asam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 300 ml air santan
- secukupnya Garam,gula,penyedap
