Cara Gampang Membuat Gulai Nangka Muda Pedas yang Enak Banget

Dipos pada December 18, 2022

Gulai Nangka Muda Pedas

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Nangka Muda Pedas yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Nangka Muda Pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka Muda Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka Muda Pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Nangka Muda Pedas sekitar 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Nangka Muda Pedas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Nangka Muda Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Tetiba kangen dengan almarhumah Mbah buyut. Dan yang paling diinget dengan Mbah buyut adalah masakannya, yaitu gula nangka muda super duper puedes. Karena ga keburu tanya resep, si Mbah sudah meninggal, jadinya pakai bumbu gulai instan. Walaupun rasanya ga mirip yang penting rasa kangen sudah terobati. Semoga Mbah selalu tenang dan selalu dilapangkan kuburnya. Alfatihah 🀲🏻 Minggu ke 49 #pejuanggoldenapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Muda Pedas:

  1. 500 gr nangka muda
  2. 3 ikat kacang panjang
  3. 250 gr daging sapi
  4. 2 bungkus bumbu gulai instan
  5. 2 bungkus santan instan
  6. 3 L air rebusan daging sapi
  7. Secukupnya minyak untuk menumis
  8. Secukupnya gula, garam dan lada hitam bubuk
  9. Bumbu Cemplung :
  10. 2 batang serai dimemarkan
  11. 5 lembar daun salam
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. Sejempol lengkuas dimemarkan
  14. 3 batang daun bawang cincang kasar
  15. 30 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Muda Pedas

1
Rebus nangka muda sampai empuk lalu buang airnya dan isi panci dengan air lagi dan rebus bersama dengan kacang panjang. Tunggu sampai keduanya empuk lalu tiriskan. Siapkan daging sapinya juga ya (air rebusan daging ini sudah yang kedua ya, jadi jangan dibuang karena nantinya akan dibikin kaldu).
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 1
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 1
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 1
2
Potong daging bentuk dadu kecil-kecil dan siapkan bumbunya.
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 2
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 2
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 2
3
Tumis bumbu gulai instan dengan sedikit minyak dan bumbu cemplung sampai layu kemudian beri air kaldu rebusan daging, didihkan.
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 3
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 3
4
Masukkan nangka, kacang panjang dan juga daging. Biarkan mendidih. Masukkan santan dan secukupnya gula garam lada hitam bubuk lalu didihkan kembali.
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 4
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 4
5
Masukka irisan daun bawang + cabe rawit. Aduk-aduk dan didihkan sampai benar-benar matang sempurna. Tes rasa dan sajikan dengan nasi dan tempe goreng. Tidak perlu sambal karena sudah pedes. Ini kalau sudah masuk hari ketiga bener-bener endul. Selamat makan.
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 5
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 5
Gulai Nangka Muda Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan asap mix kacang merah πŸ₯œπŸŸ

Gulai ikan asap mix kacang merah πŸ₯œπŸŸ

πŸ’ 8 agustus 2020 πŸ’ Event minggu ini dari @cookpad adalah #cabeku bertemakan olahan serba santan. Kebetulan dirumah masak gulai ikan asap wanginya khas banget ikan asap itu😍πŸ₯°πŸ˜πŸ₯°, biasanya bubu masak dengan daun singkong tapi berhubung stok daun singkong lagi kosong gapapa di mix sama kacang merah (bahan yg ada di kulkas hihihihi). Karena anak2 suka kuah santan kali ini bubu masak tanpa pedas. Buat ayah & bubu kalo mau pedas tinggal geprek ulek cengek /cabe rawit saja. Disantap dengan nasi panas.uhhhhh mantulllll... Hihihihihi . #CABEKU #bamasakjosantan #cookpad #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron2 #mingguke45

Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

ceritanya kemarin habis aqiqah anak, terus ada gulai sisa yang sayang2 dibuang, tapi berhubung kuahnya gampang basi, akhirnya santannya dibuang terus disimpan ke kulkas setelah rebus ulang dengan air biasa, tambah sedikit bumbu racik ayam goreng biar ada sedikit rasa. lalu paginya olah ulang jadi nasi goreng ala2 nasi kebuli sajikan hangat

2 - 3orang
30-40menit
215. Gulai Daun Singkong

215. Gulai Daun Singkong

Source : Sita Maria Ulfa #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru #Cookpadcommunity_Kotabaru #Cookpadcommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

Sabtu pagi teringat masih punya sisa kepala ikan mas di freezer. Karena mau belanja mingguan, jadi stok yang lama mau dihabiskan dulu. Supaya ngga ribet masak lauk dan sayur terpisah jadilah bikin gulai ini, ada ikan sekalian kacang panjang sebagai sayur dimasak bersama. Praktis kan 😁 Ini aku bikinnya ngga pakai cabai sama sekali karena mau dimakan juga sama si kecil yang masih 21 bulan. Kalau teman-teman suka yang pedas tinggal ditambahkan cabai saja yaaa...

4 porsi
Gulai Telur Daun Mangkokan

Gulai Telur Daun Mangkokan

Menu favorite yang wajib ada di rumah setiap kali mudik!

2 kali makan
30 menit
Gulai Jengkol Pakis

Gulai Jengkol Pakis

6 orang
1 jam 30 mnit
Gulai Ayam dan Buncis

Gulai Ayam dan Buncis

Halo Sobat Cookpad 😘 Yang suka gulai-menggulai (ahaii), boleh ya coba resep ini. Ayam, buncis serta tempe kalau di gulai, mmhh, enyaakkπŸ˜‹πŸ‘Œ. Makasih ya mba Rini atas resepnya. Ini enak. Aku ada modif sedikit saja pada resepnya. Berhubung tidak ada tahu, ya sudah aku pakai temennya tahu aja, si tempeπŸ˜†. Dan juga tuk ayamnya, aku tidak memakai ayam ungkep. Namun tetap tidak mengurangi rasa enaknya. Yumm. Paling enak kalau ditaburi sama bawang goreng ya. Cuma disini aku polos aja. Jadi sedih penampakannya haha. Yuklah cuz dicoba Gulai Ayam Buncisnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen) https://cookpad.com/id/resep/9527259-gulai-buncis-dan-ayam #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity

4-6 porsi
Gulai Kambing (Mix)

Gulai Kambing (Mix)

Bikin gule kambing lagi. Beli daging kambing di lapak langganan, sama sekali tidak ada bau prengus. Jadi, bisa langsung dimasak. Oh ya, untuk bahan lainnya ada beberapa penambahan dan modif. Pakai jerohan sapi (paru) dan daging kambing mix daging sapi karena daging kambing sekarang lebih mahal daripada daging sapiπŸ˜… Rasanya, lebih mantaaff yang iniπŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ‘Œ #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #Cookpad #cookpadcommunity_id #gulaikambingmix

Gulai pakis (sayur paku)

Gulai pakis (sayur paku)

lagi pengen makan lauk sayur pakis, cari resep di cookpas ketemu resep @ibu asih, Walaupun bahannnya tdk lengkap tapi rasanya tetap maknyss.. Recook ibu Asih, #AudisiDutaRecook #naySQUAD

73. Gulai Enoki

73. Gulai Enoki

Enoki ini masih aman kok utk dinikmati, krn pas beli udah dilengkapi dengan "surat sehat"...😊😊 Biasanya sih enoki dimasak jamur krispi aja 😬😬 Tapi karena ingin ikut rame-rame #CABEKU masak pake santan #bamasakjosantan akhirnya coba dimasak gulai...πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° #CookpadCommunity_Malang

Gulai ikan kakap putih

Gulai ikan kakap putih

Recook resep dari mba Devita rasanya mantul banget, satu rumah pada muji enaaak πŸ€—. Buatnya kemarin siang, baru sempat nulis resepnya hari ini karena sibuk urusan sana sini 😊, semoga masih bisa masuk syarat untuk ikut challenge #Banggakirimrecook #AudisiDutaRecook #DutaRecookPontianak #kikiSQUAD

4 orang
1 jam
Gulai kikil dan kentang

Gulai kikil dan kentang

Kali ini dapat request makanan gulai kikil dari pak suami, akhirnya coba2 bikin gulai ala2 rumah makan padang. Alhamdulillah suami suka.

30 menit
Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

Masakan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi dan pasti di temukan di semua rumah makan Padang. Rasanya sangat nikmat dan kaya akan rempah-rempah. Bisa di nikmati dengan nasi putih biasa atau ada juga yang menikmatinya dengan roti cane. Apabila menggunakan daging sengkel akan terasa lebih lezat. Pada saat pemasakan, penambahan air boleh dilakukan sedikit demi sedikit sampai daging empuk. Untuk penambahan santan boleh di lakukan di akhir pada saat daging sudah empuk dan menjelang di angkat. Akan lebih terasa kekentalan bumbu yang menyatu sempurna dengan daging #CABEKU #BamasakJoSantan #cookpadcommunity_lampung

Gulai Tunjang (Kikil)

Gulai Tunjang (Kikil)

#PejuangGoldenApron3

Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Daun singkong si salah satu sayur ekonomis karena di pasar cuma Rp. 2.000-3.000 seikat udah bisa buat sekeluarga πŸ˜‹ biar gak polosan bisa dicampur teri, tulangan, tahu, dll. Kali ini aku pakai teri.

1 jam
Gulai ikan dan kacang panjang...enak dan mudah

Gulai ikan dan kacang panjang...enak dan mudah

Bismillah.. masakan kemarin juga baru sempat upload.. semoga suka dan selamat mencoba yaa...

Gulai sapi

Gulai sapi

Gulai umumnya memiliki kuah yang kental dengan rasa bumbu dan rempah yang sangat kuat. Masakan ini cukup fleksible dan bisa dimakan kapan saja,enak disantap dengan nasi hangat ataupun bersama ketupat dan lezat disajikan diwaktu pagi,siang,sore ataupun malam hari. Hayoo siapa yg tergoda membuat gulai untuk makan siang esok hari? Yuukk cekidot... #pejuangGoldenApron2 #Minggu45 #Cabeku #BamasakjoSantan #Minggu45 #CookpadCommunity_Depok

Gulai belacan

Gulai belacan

Ini makanan khas melayu biasanya kami menyebutnya tumis belacan....

+- 8 orang
+- 45 menit
Bumbu dasar gulai / gule ala fe

Bumbu dasar gulai / gule ala fe

Di workshop Nasi Kebuli bersama Wan Syarief, salah satu bahannya menggunakan bumbu gulai bubuk. Fe langsung hunting cari2 resep bumbu rempah bubuknya, biar hasil kebulinya lebih lezat & aromatik. Sejak bikin sendiri berbagai bumbu2 rempah, jadi suka sama buatan sendiri drpd beli. Minimal yakin klo bumbu dasarnya 100% murni rempah fresh tanpa campuran. Untuk kapulaga recomended pake kapulaga India aromanya beda dg kapulaga lokal tp disini fe coba pake kapulaga lokal. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

1 toples
30 menit