Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kambing Prasanga yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Kambing Prasanga yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing Prasanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kambing Prasanga ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kambing Prasanga bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Kambing Prasanga memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ngabisin sisa daging kambing di kulkas, bikin gulai ... Langsung di resep ya.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing Prasanga:

1. 750 gram daging kambing
2. Bumbu marinasi:
3. 1 sdm tumbar sangrai
4. 1/4 sdt jinten
5. 1/8 adas
6. Bumbu Uleg:
7. 4 biji bawang putih
8. 1 ruas jahe
9. 2 ruas kunyit
10. 1 iris laos
11. Bumbu tambahan:
12. 10 biji bawang merah iris tipis
13. 1 batang serai geprek
14. 2 buah kapulaga
15. 2 biji cengkeh
16. 3 ruas kayumanis
17. 1/2 pala memarkan
18. 1 liter santan dari 1.5 butir kelapa
19. 1/2 sdm garam
20. 150 gram kelapa parut sangrai diuleg atau diblender

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing Prasanga

1

Cuci bersih daging kambing,rebus sebentar, tiriskan,bilas 2 kali.Potong sesuai selera. Sisihkan.Siapkan tumbar sangrai,jinten dan adas.Haluskan.

2

Masukkan ke daging yg sudah dipotong.Aduk rata, diamkan 30"

3

Siapkan bawang putih,jahe,kunyit dan laos, uleg.Tumis sampai harum.

4

Tambahkan, bawang merah iris, serai geprek, kapulaga,cengkeh, pala yg dimemarkan.Tumis sampai layu dan harum.

5

Masukkan daging kambing.Tuang 250 ml santan,rebus sampai agak asat.

6

Sangrai kelapa parut, setelah warna coklat, angkat.Uleg atau diblender sampai halus

7

Masukkan kelapa sangrai ke daging, aduk sampai rata.Kemudian tuang lagi 250 santan.Rebus sampai agak asat.

8

Tuang lagi 250 santan.Didihkan sampai agak asat.

9

Tuang lagi 250 santan, rebus sampai meresap dan kuah agak asat.

10

Masukkan garam, aduk rata.Gulai kambing Prasanga siap disajikan.

11

Ini ringkasannya.