Cara Gampang Membuat Gulai pucuk ubi jengkol yang Enak

Name: Gulai pucuk ubi jengkol
Yield: 2-3 porsi
Ingredients: Pucuk ubi kira kira 2 ikat kl beli di pasar; 10 buah jengkol tua rebus; 1/2 butir kelapa parut jdikan santan; 2 lembar Daun salam; 1 btg Sereh geprek; 2 lembar daun jeruk; Lengkuas geprek; Sejumput ikan teri (optional); Garam secukup nya; Kaldu jamur/penyedap secukup nya; Gula secukup nya; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 1/2 ruas kunyit bakar; 2 butir kemiri; 1/2 ruas jahe

Dipos pada December 28, 2022

Bagaimana membuat Gulai pucuk ubi jengkol yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai pucuk ubi jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai pucuk ubi jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai pucuk ubi jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gulai pucuk ubi jengkol yaitu 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Gulai pucuk ubi jengkol diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai pucuk ubi jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai pucuk ubi jengkol memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke pasar liat jengkol agak tua lsg kepikiran buat masak gulai jengkol,kebetulan daun ubi di depan rumah udah melambai lambai minta di petik 😅 #CABEKU #bemasakjosantan #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol:

Pucuk ubi kira kira 2 ikat kl beli di pasar
10 buah jengkol tua rebus
1/2 butir kelapa parut jdikan santan
2 lembar Daun salam
1 btg Sereh geprek
2 lembar daun jeruk
Lengkuas geprek
Sejumput ikan teri (optional)
Garam secukup nya
Kaldu jamur/penyedap secukup nya
Gula secukup nya
Bumbu halus
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
1/2 ruas kunyit bakar
2 butir kemiri
1/2 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pucuk ubi jengkol

Petiki daun ubi ambil daun muda nya aja ya moms,kemudian rebus hingga matang tiriskan lalu potong2 kasar

Geprek dikit jengkol yg udah di rebus matang sisihkan

Tumis bumbu halus sampe wangi masukkan daun salam,daun jeruk Sereh,lengkuas tambahkan santan aduk santan jangn smpai pecah ya moms

Kemudian masukan jengkol,aduk sampe mendidih dan baru masukkan daun ubi rebus terakhir tambahkan garam,gula,penyedap & ikan teri

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule kambing ala Jawa timur

Saya bukan penggemar daging kambing, jadi kalau masak olahan kambing pasti berusaha banget ilangin bau prengusnya. Konon katanya agar tidak bau prengus, daging kambing gak perlu dicuci sebelum diolah. Tapi saya gak sanggup kalau harus tanpa cuci. Jadi tetap saya cuci tapi saya "treatment" dulu sebelum diolah agar tidak bau prengus.

5 orang

2 jam

Gulai Kacang Panjang Tahu

3-4 orang

30 menit

560.Gulai Ayam Ala minang

Resep olahan ayam sayur yg pas dinikmati dengan lalapan sayur rebus juga sambal ijo / lado mudo. Hari ini lagi gk enak body sebenernya. Makanya masak yang cepet saja..tapi malah jadi enak makannya hi hi. Hi hi....🤭. Yuk di segerakan masaknya agar keluarga bisa maem pas di jam makannya... 😁 💕💕Resep ini melengkapi aneka jenis gulai ala minang di galery ini...puas rasanya bisa memasak aneka jenis gulai...jadi tambah semangat. Ingin .melatih diri bikin masakan aneka resp lainnya..dan semoga bisa jadi inspirasi teman cookpaders lainnya amin 🙏🙏 30/11/20 (M. 28 GATNL) Source, Musdalifah Husain https://cookpad.com/id/resep/12544944-gulai-ayam-padang?invite_token=RCtyK3bsvb1mP4chEde1qTWK&shared_at=1606720031 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. Bismilah,

Gulai telur tahu kentang no santan

Ceritanya lagi pengen bgt gulai krn kemarin goreng2 Dan sayur terus.. ternyata santan habis oke lanjutkann

4-5 porsi

1 jam

Gulai jengkis kawin telor rebus😘

Dah lama ga post, 😁 sekali post malah bikin ngiler 😋

4orang

1jam

Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)

Pecinta Gulai Ikan Padang tapi lagi diet mana suaranyaa ?! Resep ini enak banget, tanpa minyak dan santan nya diganti fibercreme...saking enaknyaaku berusaha keras untuk tidak nambah nasi 😂😂...seperti biasa..ini untuk 2 porsi yah, kalau tidak mau terlalu pedas..bisa ditambah gula sedikit..jangan kurangi cabenya supaya warnanya tetap orange cantik

2 porsi

148. Gule Ayam Tahu

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @Imas Halwati 👏👏 Beliau menantang kita untuk membuat "Kuliner Nusantara" 🤗 Aq terpikir masakan ibu. Karena ibu diluar kota aq jadi kangen dengan masakan gule ayamnya. Dan kali ini aq tambahi tahu. Ternyata tetap endol markendol gaeeesss😋 #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

Gulai Ikan Salem

Ini aslinya pake cabe rawit yang lumayan banyak dan ikannya juga bukan salem, tapi gurame. Resep sudah saya modifikasi sedikit sesuai bahan yang ada. Silahkan dicoba resepnya bunda Aqlan ini, nyummy banget. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #BanggaKirimRecook Source : Beranda Aqlan https://cookpad.com/id/resep/13407675-gulai-rawit-ikan-gurami-goreng?invite_token=KMBQjinTGUUE6Bsrakbprq6j&shared_at=1605192491

Gulai Kental Ayam Nanas

Sebelum terbit masakan ini, sempet bingung mau masak apa sebab kalo mau masak nanas sama ayam, My Umak nggak makan nanas lagi pantangan guys😊, tapi dia bilang masak aja gpp, nanti pisahin aja pas belum di kasi nanasnya, alhasil jadilah resep ini, silahkan di coba ya😍

banyak

±1 jam 20 memit

Kepiting Gulai Merah 🦀🦀

Perdana ikut event #Basidoncek_LauakLauik nih bunda aqlan 😍 biarpun posisi di sumatra utara, tp d cookpad digabungin jd 1 sm wilayah sumatra barat, ttp semangaaat 💪 krn mmg diriikuu pecinta masakan minang rumah makan padang 😍 Pas bgt bs #BelanjaIdeDiPasarCookpad, pilih seafood kepiting,udang, dan wortel. #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3

2 orang

40 menit

Gulai Daun Singkong Teri tanpa santan

Sedang ingin mengurangi masakan bersantan, tapi pengen juga makan gulai daun singkong. Baiklah kali ini coba buat yang tanpa santan aja. Tetap enak dan segar kok👍 #GA_TheNextLevel #week14

Lontong beras merah dengan gulai ampela dan nangka♥️

Ke isengan selalu muncul disaat lagi pgn masak sesuatu tapi bahan ga ada..parahnya bahan utama yang ga ada.. membiasakan keluarga makan dgn beras merah skrg , tapi masih combine 3 : 2 , biasa moms..beras merah rasanya tawar🤭 nah suatu senja kangen lontong ,udah deh coba bikin pakai beras merah tnyata enak moms.. rasa tidak terlalu kenyal tapi tetap endol 😘😍👌 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangApron3 #DapurMamaAi

Gulai kambing kuah merah

Alm Mama ku paling suka makan ini, teman makan nya pakai roti cane / Maryam tapi bisa juga pakai nasi , kebetulan di hari ibu ini adalah hari ultah nya mama juga , jadi kangen mama deh , seandainya waktu bisa di putar dan aku di berikan kesempatan lebih banyak lagi untuk berbakti kepada mama , maka bahagia lah aku , tapi sekarang aku hanya bisa kirim doa dan memasak ini sebagai pengobat rasa rindu ku pada mama serta untuk mengingat semua tentang beliau mama Allah yarhama #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi

1 jam 30 menit

Gulai asam ikan

Gulai Ikan Layar Terong Cabe Ijo

Recook resep mbak Tika #RahayuSartikaBrSembiring berikutnya Disini saya ganti bahan resep asli yang menggunakan ikan patin dengan ikan layar yang teksturnya mirip mirip Saya tambahkan cabe hijau utuh untuk pelengkap terong yang menyertai sajian resep ini Resep asli disini https://cookpad.com/id/resep/10710148-gulai-ikan-patin?invite_token=8rqQUCZwgHfKor6Kz49bGvYa&shared_at=1607543723 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_denpasar

Gulai ayam dan telur

Gulai ayam salah satu menu favorit sy..pas sy lihat cp nya mamah nissa ada menu ini. Alhamdulillah langsung sy recook hasil nya enak banget👍Saya salut kagum sama mama nissa disamping bekerja masih bisa menyempatkan untuk memasak. Recook ini juga untuk perkenalan sesama anggota komunitas cookpad😃.. Sekali lagi sy ucapkan salam kenal, salam persahabatan mama nissa, semoga berkenan dengan recook ini...dan salam seng oseng dapur cookpaders😍😚💕💕 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Minggu13 #CookpadCommunity_Bandung