Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Cincang yang Sempurna

Name: Gulai Cincang
Yield: 10 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi (sandung lamur), cuci bersih lalu potong kecil; 300 gr iga sapi, cuci bersih; 1 bungkus bubuk gulai padang (Desaku); 800 ml santan encer; 400 ml santan kental; 1/2 sdm garam/secukupnya; 1/2 sdt gula pasir; 4 sdm minyak goreng (untuk menumis); Bahan rempah segar :; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit, ikat simpul; 2 ruas jari lengkuas, geprek; Bahan rempah kering :; 1 buah kapulaga; 1 buah bunga lawang/pekak; 3 cm kayu manis; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya; 15 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt pala bubuk; 2 sdt ketumbar

Dipos pada September 20, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cincang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Cincang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Cincang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cincang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Cincang diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cincang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Cincang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke 41 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 8 Maret 2021) Menu Padang emang selalu menggoda selera dan selalu menjadi menu favorit paksu. Dari pada beli cuma untuk sekali makan, mending bikin sendiri, dapet banyak. Pedasnya juga bisa disesuaikan dengan selera . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #gulaicincang #masakanpadang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:

500 gr daging sapi (sandung lamur), cuci bersih lalu potong kecil
300 gr iga sapi, cuci bersih
1 bungkus bubuk gulai padang (Desaku)
800 ml santan encer
400 ml santan kental
1/2 sdm garam/secukupnya
1/2 sdt gula pasir
4 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Bahan rempah segar :
1 batang serai, geprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, ikat simpul
2 ruas jari lengkuas, geprek
Bahan rempah kering :
1 buah kapulaga
1 buah bunga lawang/pekak
3 cm kayu manis
Bumbu halus :
5 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt pala bubuk
2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang

Tumis bumbu halus, rempah segar dan rempah kering hingga harum. Tambahkan bumbu gulai padang bubuk.Tumis hingga bumbu tanak/matang

Masukkan daging dan iga, masak hingga daging kaku/berubah warna

Tuang tumisan kedalam panci berisi santan encer. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga daging matang dan kuah menyusut

Tuang santan kental. Masak lagi hingga daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai kelapa gongseng

keluarga

45 menit

Gule/Gulai padang ati ayam dan telor

2 hari ini ceritanya suami ketagihan gule/gulai buatan istrinya , termasuk ayah juga bahkan semua keluarga pada ketagihan, dan akhirnya saya kepasar beli ati ayam ampela dan telor, akhirnya saya exekusi kembali jadi hidangan padang, Hmmmm.... soal rasa jangan diragukan lagi moms, gak kalah sama yang ada diresto padang ... Cobain yuk #SiapRamadan

Gulai Kikil (Kulit Sapi)

Event GoDa minggu ke empat ini adalah cooksnap balik author yg sudah banyak kirim cooksnap ke kita selama tahun 2021. Di rapot cookpad ku yg banyak kirim cooksnap resep ku adalah mbak @Rindu_Dapur . Makasi ya mbak sudah banyak cooksnap resep saya. Kali ini aq cooksnap resep gulai kikil nya. Tapi aq pake nya kulit sapi.. . #goda_sukamin4 #komunitaspaders #goda_paders #godapaders_2022 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Gulai kuning ayam Kampung

Sehat dan nikmat disantap🍖

Ayam lemang lemang (ayam gulai)

Gulai ayam ini biasa d makan pakai lemang .

10 org

-/+ 45 mnt

Ayam Gulai Kuning No Santan

Pedesnya mantabz.....

Gulai buncis hati ampela usus ayam

Suami request hati ampela ayam tapi ada sayurnya jadi langsung cusss bikin menu ini

2 orang

1 jam

Ayam bakar bumbu gulai

Gulai Kare Pedas Ikan Salai

Bismillah Bisa ikut Kelas Inspirasi Cookpad sangat menyenangkan buat saya, apalagi sudah lama juga penasaran dengan resep olahan ikan asap. Kali ini saya cooksnap resepnya Mba @elles_cooking salah satu narsum di Kelas Inspirasi. Beliau sharing resep olahan ikan asap khas Palembang. Namun karena di pasar sekitaran rumah saya sulit mendapatkan ikan asap jadi saya beli online, saya pilih ikan salai ikan baung. Hasilnya enak, cocok di lidah saya dan suami. Anak-anak saja yang belum terbiasa karena memang ini masakan baru buat mereka 😁 Resep asli pakai terong tapi saya skip. #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022

2 orang

Ayam Gulai Lado Mudo

Gulai ayam cabe hijau khas minang. Ini gak terlalu pedas loh.. Nangkanya direbus dulu ya sampai lembut, lalu ditiriskan. Tadi udah ditulis di instruction gak muncul2 soalnya.

1 porsi

10 menit

Ayam Gulai Santan

#resolusi2019 #berburucelemekemas

1 ekor ayam

Gulai Daun Singkong (tambah telur ayam rebus)

Lagi silaturahmi kerumah saudara tiba2 ditawarin daun singkong metik sendiri di kebun..senengnya dapat daun singkong segar..muda2 lagi. Biasanya kalau beli dipasar kebanyakan daun yg tua😁. alkhamdulilah rejeki hari ini...😇 dapat sayuran gratis😂😂 langsung ke resep yuk bund...😊😊 saya buat versi gurih karena anak ikut makan. Bagi yg suka pedas bs langsung dihaluslan cabenya.

Ayam gulai

Lagi mau sambal atau lauk yang berkuah yaudah buat nya ayam gulai *eh ini tinggal 1 potong lupa foto setelah masak karna lagi repot ada teman yang dateng. 😊

Gulai Kacang Panjang udang+ayam+telur+bakso Mudah, Lezat dan Menginspirasi :)

Pagi2 gatel pengen cooking..nemu resep yang terinspirasi oleh ci tintin rayner yang ternyata terinspirasi dari ci xanders yang diinspirasi oleh resep masakan dari sang bunda (nah loh... Begitu menginspirasinya hehehe. ) Dengan sedikit modifikasi...masakan ini diyakini bakal berbicara banyak pada arisan kompleks bulan depan. Kan jarang2 dapet resep gulai kacang panjang yang begitu nikmat namun simpel.... Makasih buat ci tintin..ci xanders..dan tentu saja bunda ci xanders.. sungguh kalian inspirasi dapur saya.. 😄

3 porsi

30 menit

Gulai padeh Ayam

Kepengen gulai padeh daging, tp yang ada ayam. Cusss dimanfaatiin 💕

Gulai Nangka feat Ceker Ayam

14. Gulai Telur Ayam #prRamadhan_PalingKaporit

Source : teh Renie Wisra Kalo ditanya menu makanan paling favorit selama Ramadhan langsung mikir keras 😂😂 soalnya buanyakkkkk hahaha 😂, tp jelas kalo untuk Saya harus berkuah & pedes 😍 biar segerrr, ini salah satu nya, gulai telur 👌 #BikinRamadanBerkesan 14

Gulai usus ayam

Gulai Daun Singkong ala Padang

Salah satu menu favorit keluarga saya sejak kecil. Saya perkenalkan kepada anak-anak, dengan menambahkan ceker ayam, agar mereka tertarik. Alhamdulillah, anak saya suka&menjadi salah satu menu favorit. Saat makan, ditambahkan dengan sambal tomat atau sambal ijo, jadi semakin nikmat. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronResep3

4 orang